Авторизация
Загрузка...
Кулинарные отчёты с праздников и посиделок по разным поводам
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 50, 51, 52 ... 91, 92, 93  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Пн Сен 23, 2013 22:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пикник на 20 человек,половина это наши дети.
Начинаю (как мне говорят )с красивых фото ,и тогда точно все распишу
smile.gif А то в противном случае все останется за кадром smile.gif
Начну по очереди

ФОКАЧА
моя фирменая фокача.Дрожжевое тесто,во внутрь много резаных маслин .
И сверху полувяленые помидоры и свежий розмарин.

CОЛНЕЧНЫЙ САЛАТ РАДУГА.
У читывая все вкусы,решила этому простому в приготовлении салату месту быть.Отварить все овощи(мороженый набор)Заправить соусом ,чеснок,олив масло ,лимон .соль,перец.
ОВОЩИ
овощи сопровождали три соуса.'Это Татьяним с сыром,Ягодный и




img_0880.jpg
img_0880.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2116 раз(а)

img_0876.jpg
img_0876.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2149 раз(а)

img_0872.jpg
img_0872.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2151 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Пн Сен 23, 2013 23:26 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Пн Сен 23, 2013 22:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

продолжаем угощаться smile.gif
Марины хлеб Аккордеон,порционно.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1755548#1755548

Мариночка огромное спасибо-это просто рецепт на все случаи жизни.Кстати можно и одним им обойтись.

Абрикосы сухофрукты с сыром Gorgonzola ,орехами и капли бальзамик .
Рецепт был задуман другой,позже распишу.но так как мне надо было зделать быстро и небыло времени искать . в книгах ...поэтому вот так получилось.Но очень вкусно.




img_0869.jpg
img_0869.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2116 раз(а)

img_0879.jpg
img_0879.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2108 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Ср Сен 25, 2013 21:30 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Пн Сен 23, 2013 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЛАВАШ С МЯСОМ.
Фарш как на кафту

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1752611#1752611

.Ложкой ложить в лаваш,сложить лаваш пополам и завернуть каждый в фальгу.А потом на открытом огне пожарить в фальге.Разворачиваем и наслаждаемся.
Cтейки в беконе.
Порезать стейки на маленькие кусочки,посолить и поперчить .Завернуть в бекон ,зубочисткой скрепитть и готовы для жарке на гриле.




img_0892.jpg
img_0892.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2157 раз(а)

img_0896.jpg
img_0896.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2158 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Ср Сен 25, 2013 21:34 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Пн Сен 23, 2013 22:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шашлык
Cколько у меня ркцептов шашлыков?Трудно самой ответить.
В этот раз вспомнила что многие писали что мариновать с много лука.
И так мясо ,много лука,соль,перец ,лавровый лист.Замариновала с вечера.Днем были шашлики...Но осталолось прилично не приготовленых и я (впервые)отправила в холодильник,но добавив немного вина.Через день опять гриль и я приготовила и эти шашлыки(муж говорил что все кушать вредно лежали аж два для дольше)К нашему удивлению шашлыки настолько вкусными получились ,сочными ,лук такую пикантность придал им.
''Это была придистория этого шашлыка.
Вот так на практике подтверждаю очень вкусно мясо с луком и простыми специями-соль и перец smile.gif

Как пикник без шашлыков.Но извините фото домашнее,так как жарка шашлыка осталась за кадром. sad.gif
Сосиски( немецкие) в хлебушке

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1822410#1822410

Cосиски подавала с коктельным соусом


http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1765130#1765130
Сыр халуми в тесто филло ,запеченый в духовке

Тесто филло смазать слой за слоем сл маслом.Выложить дольки-бруски халуми и свернуть как на фото.Запечь в духовке до золотистого цвета.




20130702_134047.jpg
20130702_134047.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2129 раз(а)

img_0888.jpg
img_0888.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2140 раз(а)

img_0886.jpg
img_0886.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2119 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Ср Сен 25, 2013 21:54 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Пн Сен 23, 2013 22:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сладкий стол

Желе в апельсиновых корочках.Так как мне главное чтоб дети остались довольны,поэтому я вот и это желе зделала.Использовала ,впервые магазиное желе,так как время ограниченое .И в готовое красное воткнула шоколадные семочки-получились как дольки арбуза.
И кстати,при такой жаре 5 часов в переносном охладителе -не растаяло.
Шарики-радость детям.
Маршмелоу,соленые палочки поломаны и попкорн.Все перемешать и залить растопленым мармелоу.Cмазать растительным маслом руки и скатать шарики.Украсить растопленым шоколадом.

Кекс-ЗЕБРА

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1824762#1824762




img_0866.jpg
img_0866.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2152 раз(а)

img_0863.jpg
img_0863.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2148 раз(а)

img_0882.jpg
img_0882.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2178 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Сен 28, 2013 17:07 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3785

Сообщение Добавлено: Пн Сен 23, 2013 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот примерно было так.Все остались довольны .Я в организации пикника тоже осталась довольна и как мне сказали- на пикник только с тобой smile.gif Я восприняла как комплимент ,А все вы знаете комплименты украшают нас женщин.А красота -это наша сила. smile.gif

Осталось только расписать немного,а так можете начинать угощаться!
Буду рада ВСЕМ> smile.gif

Персиковый пай
Хотелось очень чего то солидного испечь,но времени вообще небыло и выбора тоже.Cтояли персики и печенье орео.
Так вот вниз орео,Персики смешала с миндалем крошкой и кокосовой стружкой.Выложила на орео и залили взбитыми белками для безе.Не жалея посыпала миндалем и в духовку до готовности.
'этот десерт просто очарование.Очень удачно получился,даже рецепт попросили




img_0874.jpg
img_0874.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2198 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2013 7:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, привет! Поздравляю вас всех с началом учебного года, ведь, когда есть детки-ученики, и родители, и бабушки-дедушки задачки решают.... smile.gif
Пикник всегда здорово, а когда такой большой компанией , вдвойне веселей!
Меня очень порадовали блюда, я бы на такой пикник рванула без разговоров! Мясных блюд прилично и разные, овощи свежие присутствуют, и сладкое продумано на любой вкус! И хлеб, хлеб! Красивые рецепты хлеба! Даже желе на пикнике было, как приятно наверное, его в жару, да на природе с красивыми пейзажами! Венесса, правда, все здорово организовала и приготовила, ну, мы уже убедились, что ты хозяйка, хоть куда! Трудолюбивая затейница! Удачи тебе!
Эх, жаль, у нас в этом году лето подкачало, да и сейчас дожди замучили... с пикниками облом...

Венесса, с нетерпением жду следующих встреч с тобой!
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9629
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2013 7:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как здорово! А по мне, так 40 градусов - лучше не бывает..у нас-то холодно сейчас...
Венесса, ты такая умница! Не просто наготовила всего - но все такое интересное, не банальное thumbup.gif
Идея с лавашем очень понравилась - просто и классно. Да и остальное не подкачало smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2013 8:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, вот это пикник! Если бы ты и дома все это предложила - было бы очень даже достойное застолье! Я на пикник собираюсь куда скромнее и проще, поэтому тобой восхищаюсь. Отлично!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9368
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2013 11:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, какой красивый пикник!
Молодец, аппетитно и сладости детям на выбор, на любой вкус . thumbup.gif
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7637

Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2013 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa,это ого-ого сколько труда и желания нужно вложить в пикник на 20 человек! Ты отлично справилась. flower.gif Меню вкусное, обильное и яркое. Для детей, мне кажется, именно такие блюда и нужны: они же глазками едят. С удовольствием бы разделила с вами трапезу под солнышком... sigh.gif cool1.gif Заливает нас со страшной силой...
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3273
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2013 14:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, очень здорово, очень понравилась идея лаваш с мясом, а мясо сырое? Успевает пропечься? Примерно сколько на огне держите?
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8611
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2013 16:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, какая же ты трудолюбивая, стОлько приготовить на пикник! И даже сладкое, и не одно!
Фокачча- мечта моя! sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4653
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2013 17:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, не пикник, а ресторан на выезде!!!
Все очень вкусно, разнообразно, аппетитно -- и очень-очень красиво smile.gif smile.gif smile.gif !
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5570
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Сен 25, 2013 11:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy писал(а):
Venessa, не пикник, а ресторан на выезде!!!

thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif Восхищена!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 50, 51, 52 ... 91, 92, 93  След.
Страница 51 из 93

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения