Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 74, 75, 76 ... 96, 97, 98  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вт Окт 08, 2013 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я выливаю в пакеты, которые помещаю в контейнеры для обедов - там жидкость растекается нетолстым слоем, когда замерзнет, достаю и тоже складываю один на другой. В моем случае еще можно и отламывать, сколько нужно.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Окт 08, 2013 14:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну замораживать можно в чём годно! Во первых меня холодильник и соответственно морозилка не маленькие, а во вторых я ж презентую рецепт вот и хотела, чтоб выглядело по презентабельней! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Ср Окт 09, 2013 7:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
... я ж презентую рецепт...

Лилечка, мы это оценили на высший балл! и только добавили практические соображения по экономии, может, кому пригодится.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17553
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Окт 09, 2013 14:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати, Лиля, что за формочки у тебя? Для конфет? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Окт 09, 2013 14:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нет, Леночка, для мафинз, но маленькие.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 11:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеканка из кабачков и овсянки (геркулеса)



Вот она, пышная, румяная, вкусная, а главное полезная!

кабачки - 500-600 гр. (3 средних)
морковка одна средняя
зелень рубленая (у меня петрушка, укроп)
чесночок пара зубчиков (раздавить ножом и порубить)
xлопья овсяные (среднего помола, самые простые, не "быстрого приготовления"!) - 1 стакан
яйца 2 шт.
молоко 50 гр.
тертый сыр твердых сортов (кол-во каждый выбирает для себя, "по-диетичнее" или "по-вкуснее и больше")

Haтeреть кабачки на крупной терке, посолить, дать постоять минут 20, лишнюю жидкость слить. Добавить тертую на крупной терке морковку, зелень, чеснок, хлопья, яйца смешанные с молоком (взбивать не обязательно, просто перемешать).
Все выложить в смазанную маслом форму и запекать в разогретой до t 180* духовке, минут 50-60. За 15 минут до готовности посыпать сыром.
Cо сметаной просто замечательно!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 12:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, спасибо за рецепт! Кабачками крупно натертыми я в этом году запаслась, когда-нибудь приготовлю. И фото у тебя очень красивое! (а у меня каждую осень начинаются проблемы с освещением, жаль)
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 12:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Любаша, после долгой обработки фото более-менее. smile.gif

А у нас кабачки и баклажаны на прилавках круглый год, свежие, молоденькие! poketoungeb.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 12:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп "Зелье приворотное"



Вчера приехал внук и ну по кастрюлям шарить. Он первое очень уважает. Увидел суп.
- Что за суп? - спрашивает.
- Это не суп, а приворотное зелье - отвечаю. Пришлось объяснять что такое зелье и приворот.
Говорю:
- Поешь супчика и все девчонки твои будут.
Утpом собирается в часть. Смотрю его водительский значок на столе валяется. Я ему: Пашечка (чаще всего я зову его Паша или Пашка), ты ничего не забыл случайно?
А вьюноша повёлся.
Отвечает:
- Бабушка, работает! Я супчика поел и вон какая ты ласковая стала!
Не знаю как зелье, но как суп просто замечательный! Вкусный, ароматный, нажористый!


курочка - 1 кг. (вполне достаточно, но чем больше и вкуснее курица, тем вкуснее супчик )
черешковый сельдерей - около 100 гр.
душистый перец
лавровый лист
лук репчатый - 1 средняя луковичка
морковь - 1 шт (средняя)
картошка - 5 штук
cметана - 1,5 стакана
мука - 2-3 столовые ложки
чеснок - 3 зубчика
зелень рубленная - петрушка, yкpoп, кинза, зеленый лук (чем больше, тем вкуснее! )

Сварить бульон из курицы с добавлением сельдерея, душистого перца, лаврового листа и луковички. Курица должна хорошо развариться! Вынуть курочку, процедить бульон в него добавить 4-5 картошин порезанных крупно и морковку нарезанную соломкой. Когда картофель почти свариться добавить 1 стакан сметаны, посолить, поперчить. На сковороде поджарить пару столовых ложек муки, добавить 1/2 стакана сметаны и чуть-чуть бульона и размешивая, постепенно ввести в наш суп (стараться чтобы не образовывались комочки). Когда суп начнет загустевать добавить мясо курицы (я всегда разбираю его от костей и кожи), выдавить в суп 3 зубчика чеснока. Выключить плиту и дать настояться супу минут 20. Перед подачей посыпать большим количеством зелени (у меня петрушка, yкpoп, кинза, зеленый лук). Супчик получается густой, красивый и очень сытный!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Окт 10, 2013 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат "Фиолетовый"



Очень вкусный салатик. Благодаря овощам получается низкокалорийный, а благодаря чесноку приобретает пикантный вкус.

краснокочаная капуста - 1/3 небольшого вилка;
огурцы свежие - 2 шт.
зеленый консервированный горошек - 1/2 банки
салями или любая копченая колбаса или мясо - 100 гр.
лук зеленый
петрушка, укроп, кинза
чеснок
майонез или сметана для заправки (я брала майонез и сметану 50х50)
соль

Капусту порезать тонкой соломкой, посолить, слегка перетереть.
Нарезать соломкой очишеные от кожицы огурцы, салями или мясо.
Выкладывать в салатнички слоями: огурцы, капусту, салями, горошек.
Майонез или сметану слегка посолить, поперчить, добавить мелко рубленный зубчик чеснока, соус хорошо перемешать и выкладывать на салат по 1 десертной ложке. Сверху засыпать рубленой зеленью и луком.
Подавать этот салат выкладывая его слоями, потому что...перемешав его он станет фиолетовым Но любители этого цвета могут сразу смешать все ингредиенты в большом салатнике.

Можно делать этот салат и с белокочаной капустой, но с красной получается более острый вкус.

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tanny  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 06.03.2008
Сообщения: 1675
Откуда: Kiev, UA

Сообщение Добавлено: Пт Окт 11, 2013 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, как же это вкусно!
Запеканочка из кабачков и геркулеса
Фото были, но пока не могу выложить.
Я еще добавила крохотный баклажанчик (скучал он у меня).
Молока не было, добавила 3 яйца и 100 мл. сливок.Так красиво запеклось sigh.gif А с сырком (когда притрусила, у меня обычный сырок, типа "Российского" был) - красотень! smile.gif
Лилечка, спасибо за рецепт!
_________________
Я - Таня ))
"История учит человека тому, что человек ничему не учится из истории" (Парадокс Гегеля)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Сб Окт 12, 2013 14:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень рада, что приготовила, на здоровье, Танечка! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Окт 15, 2013 11:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье из Банбери
обожаю слоеное тесто, а тут еще с пряной, вкусной начинкой.

круглое печенье конечно красиво смотрится, а я квадратное сделала
у меня рука не поднялась кромсать тесто
это же столько обрезков останется(
на 500 гр теста ушло 300гр изюма.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Окт 16, 2013 10:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, понимаю, что вкус от формы не зависит, но классическая форма печений круглая tellme.gif и может ты первая кто нарушил этоправило! laugh.gif И кстати у меня ни одного обрезка не осталось, тесто ушло всё до последней крошки. smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13384
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Окт 16, 2013 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну вот так получилось) че то я перепугалась обрезков))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 74, 75, 76 ... 96, 97, 98  След.
Страница 75 из 98

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения