Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2013 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, нет, ну что ты, Катюша, я не обиделась. smile.gif
Карвинг ведь придуман как один из способов привлечь внимание к блюду и вызвать желание его съесть. Своеобразное кулинарное поветрие и весьма интересное увлечение.
Многие и европейские рестораны сейчас этим занимаются, и у нас в России распространилось не так давно, а если посмотреть кремлевскую кухню сталинских времен, так вождю ой как украшали блюда карвингом!
Понимаю, что высокая кухня это не признает. smile.gif
Но, примерно как писала Марина, у себя дома я как хочу, так и развлекаюсь. laugh.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2013 15:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаш , против майонезных салатов я абсолютно ничего против smile.gif
Просто с поджелудочной проблема , вот и стараюсь меньше их употреблять smile.gif А мои все очень их любят , особенно старшая гвардия laugh.gif
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2013 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irina39  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 02.11.2010
Сообщения: 2386
Откуда: Vl-SC

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2013 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша,привет!Забежала к тебе,а тут твои салатики....Украшены сказочно!
Зря ты....Постоянно майонезные есть не будешь,но иногда идут с таким
аппетитом,что только держись!!! Оливье своим и сельдь делаю.... очень редко,но .....как едят!!! Ностальгия!!!Хорошего тебе дня и настроения! 4u.gif 4u.gif 4u.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2013 16:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Ирочка! Насчет салатиков - абсолютно с тобой согласна! happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2013 18:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, хорошие сытные салаты!
Многими любимые и любимы!
Майонез- по желанию, и не важно нравится или нет кому-то, вам нравится, семья довольна. Я сама стараюсь тоже очень редко майонез кушать.В последнее время в салаты кладумайонез на молоке. Он, конечно, не такой густой, как покупной, но не менее вкусный, главное подобрать вкусовые добавки именно на свой вкус (горчица, лимон.сок и т.п.)
Салатики очень красиво украшены, всегда любуюсь твоим кулинарным творчеством!!! sigh.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 15, 2013 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наталечка, рада тебе! И спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7303

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2013 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, заглянула к тебе и обомлела как всегда... Такая красота для глаз, такая фантазия! smile.gif Оформление у тебя как всегда на высоте. Я до таких салатных скульптур не доросла пока, а уж о карвинге и говорить нечего - не умею... blush.gif
Ты абсолютно права, такие салаты имеют право на существование, более того, в качественном исполнении порадуют многих. Мне, к сожалению, майонеза совсем нельзя, только Лилиным молочным иногда себя балую, поэтому напоить свои глаза твоей красотой для меня радость. smile.gif
Спасибо тебе огромное, что делишься с нами! flower.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2013 6:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, рада, что тебе понравилось! Это мое баловство, для души smile.gif
Салаты, конечно же, все не новые, я и не рекламирую их вкус - думаю, в свое время все их попробовали, это меня чего-то на ностальгические воспоминания потянуло... happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 8759
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2013 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, руки у тебя золотые, и душа тоже.
Про салаты: вот я вчера Мимозу еше раз сделала, но майонез не купила, со сметаной... испортила продукты, мы едим, но не то. Делаю такое раз в столетие, и надо по правилам. Майонез покупаю 1-2 раза в год.
Конечно, салаты у тебя красивые, очень нарядные.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2013 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любава55 писал(а):
Чипсы мне тоже сразу понравились, от вырезания до жарки-сушки, стоял такой чудесный аромат!

Любаша, чипсы с очень ярко выраженным вкусом?
Очень красиво смотрятся чипсы- листики, хочу попробовать ими украсить супчик, не знаю моим понравятся или нет?!
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 16, 2013 17:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, спасибо, дорогая! Вот и я так - раз в столетие! happy.gif
Но решила и вам показать (признаЮсь, безо всякой цели кого-нибудь соблазнить - не зря говорят про хорошо забытое старое, иногда хочется вытащить его на поверхность smile.gif)

Наташенька, у чипсов аромат не резкий, нежный такой, бархатный. Я для "Гнезда глухаря" поджарила и оставшийся сельдерей и с удовольствием его приговорила. happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 23, 2013 15:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Завтра в России отмечается День матери.

Рiдна мати моя, ти ночей не доспала
i водила мене у поля край села,
i в дорогу далеку ти мене на зорi провожала,
i рушник вишиваний на щастя, на долю дала.

Хай на ньому цвiте росяниста дорiжка
в тихим шелестi трав, в щебетаннi дiбров,
i твоя незрадлива материнська ласкава усмiшка,
i дитинство, й розлука, й твоя материнська любов. ...


Поздравляю всех с праздником! Пусть наши мамы не болеют и будут с нами всегда!

Приглашаю на обед!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 23, 2013 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В гости к ЕленеПрекрасной

Продолжаю свои кулинарные путешествия. Занятие это увлекательное и к тому же очень вкусное - трудно себе отказать в таком удовольствии. happy.gif

Сегодня мы смаковали:

авокадо в заправке-конфетти,
салат из краснокочанной капусты с клюквой и кинзой,
суп-крем из брокколи и цветной капусты со сливочным сыром и чесночно-пармезановыми крутонами,
запеченные фаршированные перцы,
желейно-сливочный десерт,
бри, запеченный с малиной в слоеном тесте


Леночка, мои спасибо и восхищения за замечательные рецепты!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 23, 2013 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Авокадо в заправке-конфетти.

Сначала закуски планировались другие - порционные, но когда уже было почти все готово, поняла, что они не вписываются в меню, и понеслась в ближайший супер, где можно было купить редкие продукты. Два последних авокадо как будто меня ждали, к тому же они оказались в меру спелыми, и я была очень рада.
Заправка сама по себе мне показалась очень острой, но в сочетании с авокадо получилось замечательно!


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 93, 94, 95 ... 98, 99, 100  След.
Страница 94 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения