Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 58, 59, 60  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4941

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2013 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ichik писал(а):
Наташа, а как выглядит Пастернак или есть ли у него другое название?


Ира, у нас по-анг. это parsnip. happy.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2013 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

blush.gif Ирочка, Тамара уже ответила!
Спасибо, Тамара!!
Посмотрела в Википедии - Pastinaca (parsnips).
По-немецки - pastinak.

В приципе, если пастернака нету, можно и сельдерей взять. Только у пастернака вкус такой бархатнхй что-ли. Сельдерей острее. smile.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 12, 2013 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из хурмы, свёклы, граната (или Новогодний).

Это - моя собственная выдумка. Я делаю этот салат на новогодний стол.
Он очень нарядный, полезный, лёгкий и очень вкусный.
Итак:
1 отварная свёкла (размером с кулак)
1 хурма (жёсткая, но сладкая. не вяжущая.
зёрна от 1/2 граната (можно больше!).
ореховое масло (1-2 столовых ложки).
Если салат очень сладкий - сок половоны лимона
Если слишком кислый - чайную ложку мёда или сахара.

перец из мельницы, острый красный перец.

Нарезать свёклу и хурму брусочками (у меня - на Бернере).
очистить гранат и вылущить зёрна.
Всё смешать.
Есть, урча от удовольствия.
Примечание: самое удивительное, за столом разыгрывается прямо-таки конкуренция за этот салат. Мужчины оставляют винегрет и кидаются на мой "новогодний" . innocent.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты




salat-hurma.jpg
salat-hurma.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6922 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3267
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 13, 2013 2:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Томочка, Натпша спасибо за ответ:)))
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 01, 2013 14:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с кокосом от Джейми Оливера
Цитирую:

помидор обычный – 6шт. (в оригинале это 12 помидорок Черри)
половина свежего кокоса
огурец (половина большого или 1 средний)
базилик (пучек)

Заправка:
сок лайма или лимона
оливковое масло (столько же сколько сока лимона)
соль
щепотка черного перца
свежий перец чили (половика стручка без семян)

Помидоры порежьте средними кусочками. Кокос разбейте, извлеките мякоть ножом. Разрежьте мякоть тоненькими длинными пластинками (хорошо для этого подходит нож для чистки овощей). Советую кокос разбить прямо перед приготовлением, чтобы не подсыхал.
Огурец разрезать, ложечкой вынуть мякоть с косточками и нарезать соломкой длиной по 2 сантиметра.
Заправка. Выдавите сок лимона. Добавить оливковое масло, соль, щепотку черного молотого перца, мелко порезать Чили. Все смешать и заправить салатик и дать ему постоять.
источник

Я брала обычные помидоры, базилик порезала прямо в салат. Чили - порошок. Ну и сверху - кокосовые кранчи. smile.gif

Отчет здесь
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4663
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 06, 2013 7:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из аругулы со свеклой, цикорием и горгонзолой

Отварную или запеченную свеклу нарезать кубиками, помариновать в смеси оливкового масла и бальзамического уксуса(у меня бальзамический крем), выложить на листья аругулы, добaвить порезанный колечками цикорий, посыпать кедровыми орешками , посолить, поперчить, заправить маринадом от свеклы. Горгонзолу я подавала отдельно, но можно сразу добавить в салат, если нет "противников" подобныx сыров.
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




100_7379.jpg
100_7379.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5165 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ленчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 6503
Откуда: Москва-Иерусалим, Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 03, 2014 12:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

agafja писал(а):
история этого салатика такова smile.gif
мы откушали его на Королевской площади в Барселоне...Испанский салат.

Майя, а шарик мягкого сыра не размазывается перед поеданием салата?
_________________
Ну, вот, перекусили - теперь можно и поесть
Езда в незнамое (отчет о поездках)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3932
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 03, 2014 20:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, не-а, не размазывается, так шариком и подается, очень симпатично смотрится. Вилочкой кусочек отколупнешь и с травинкой прихватишь smile.gif
Очень все к месту - и сыр, и яблочко, и соус...правда wink1.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ленчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 6503
Откуда: Москва-Иерусалим, Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Фев 05, 2014 16:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Попробую изобразить. smile.gif
_________________
Ну, вот, перекусили - теперь можно и поесть
Езда в незнамое (отчет о поездках)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11637
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баба Ната, принимай мои спасибы за салат: который выше http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1830043#1830043 - отличное сочетание! необычное и очень вкусное! люблю такое - необычное sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Фев 06, 2014 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, на здоровье!inlove.gif
У нас он идёт на бис!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1428
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Фев 09, 2014 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Зелёный салат с сушеной клюквой и кедровыми орешками:

Ингредиенты:
салат (руккола, фриллис, смесь салатных листьев и др. на свой вкус)- 70-80 грамм
яблоко зеленое большое- 1/2 шт.
кедровые орешки- 2 ст.л.
клюква сушеная- 2 ст.л.
лимонный сок
пармезан- 15 грамм
уксус бальзамический темный- 2 ст.л.
оливковое масло- 3 ст.л.
смесь перцев
Приготовление:
Яблоко нарезать соломкой.
Сбрызнуть лимонным соком.
Кедровые орехи поджарить.
Сыр натереть на средней терке.
В салатник уложить салат, яблоки.
Посыпать клюквой, орешками и сыром.
Перед подачей полить уксусом и маслом.
Присыпать смесью перцев по вкусу:

Приятного аппетита!!!
Примечание:салат очень сочный, яркий, свежий. У меня с пекинской капустой и салатными листьями.
_________________
Наташа.


Последний раз редактировалось: Haruka_ns (Вс Фев 09, 2014 17:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ленчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 6503
Откуда: Москва-Иерусалим, Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Фев 09, 2014 16:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Haruka_ns, это точно мой салат. Утащила happy.gif
_________________
Ну, вот, перекусили - теперь можно и поесть
Езда в незнамое (отчет о поездках)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1428
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Фев 09, 2014 17:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленчик, угощайтесь!!! happy.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3764

Сообщение Добавлено: Вс Фев 09, 2014 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа , мне понравился салатик,что-то очень подобное часто придумываем smile.gif

А вот и мое спасибо Баба Ната ЗА Салат из хурмы, свёклы, граната (или Новогодний).
очень нам понравился и притом всем и маленьким и чуть постарше smile.gif
Спасибо!!

Ссылка на рецепт
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1830043#1830043




-9-2-14.jpg
-9-2-14.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5290 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 58, 59, 60  След.
Страница 30 из 60

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения