Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 69, 70, 71  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 13:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, про потушить шпинат в сливочном масле я и не знала - обязательно попробую. Картинка - прелесть! хочется бежать за ложкой. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1291
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 18, 2013 14:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня как раз шпинат в морозилке скучает...Пристрою его!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jeleenka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 22.04.2005
Сообщения: 2107
Откуда: ES

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 22, 2013 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овощной суп с рисом
4 картофелины
2 моркови
2 луковицы
1,5л бульона
2ст.л риса (или пшена)
2ст.л сл. масла
корень петрушки
зелень соль

1. Порезать корень петрушки и морковь на кусочки, измельчить лук и обжарить всё на масле.
2. Промыть рис (или пшено) и поварить 5 минут (пшено 3 минуты)
3. Выложить рис в бульон довести до кипения и добавить порезанный картофель и тушёные овощи.
4. Варить суп примерно 25 минут. В конце варки посолить. При подаче посыпать зеленью.

Источник Kooginurk 11/2013


Последний раз редактировалось: jeleenka (Пт Ноя 22, 2013 13:45 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 22, 2013 12:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, у тебя фотографии 533. Уменьши, пожалуйста до 500. И вчерашние в других темах тоже. smile.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1830871#1830871
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
jeleenka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 22.04.2005
Сообщения: 2107
Откуда: ES

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 22, 2013 13:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня сейчас исправлю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17587
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 22, 2013 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 01, 2013 14:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Навеян рецептом из очередного Гастронома

Суп-пюре с кокосом и свеклой
Запеченная свекла (у меня 2 больших было)
кокосовое молоко (1 банка 400 мл)
вода
соль, перец
козий сыр

Запеченную свеклу очистить, нарезать, добавить горячей воды - сделать блендером пюре. Добавить кокосовое молоко и воды до нужной густоты, посолоить, поперчить, закипятить. Каждому в тарелку добавить козий сыр - удивительно нежный на язык супчик sigh.gif (даже зловредный муж заценил высоко laugh.gif )

Отчет здесь
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
leki4ka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.10.2013
Сообщения: 720
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 01, 2013 23:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уверена, что рецептов томатного супа на форуме много, если и мой есть, ткните, пожалуйста, старожилы!
Я люблю моно-супы и чистый вкус овощей, поэтому редко добавляю сливки, кокосовое молоко и тд в супы-пюре.

Рецепт моего сегодняшнего томатного супа (пропорции варьируются)
1 луковица, 1 зубчик чеснока слегка обжарить на оливковом масле в кастрюле.
Добавить 4-5 порезанных томатов, потушить, посолить, поперчить
Добавить 500 грамм любимой томатной пасты (пассированных томатов и тд), поварить минут 10, по желанию добавить острый перчик, пепперони
Все пропюрировать брендером, подавать с подсолнечными семечками, посыпать базиликом.
Суп получается очень "помидорный" по вкусу, у меня еще и очень острый )
_________________
Я-Ольга
Мои рецепты




томатный суп
томатный суп

Файл был скачан или просмотрен 3851 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Чт Dec 05, 2013 1:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1215633#1215633
очень хочется выразить Татьянке и автору рецепта свое спасибо!!!

муж уплетал во всю) и на обед...и на ужин ничего другого не захотел )
зеленая часть, думаю, завтра пойдет в киш

особенно вприкуску с цельнозерновыми булочками by Саша Ореховая )))




img_5474.jpg
img_5474.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3546 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 05, 2013 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лекий рисовый суп

Сварить куриный бульон по своему любимому рецепту. Я кладу, лук, морковь, корень петрушки, сельдерей, капустный лист, палки от укропа петрушки, перец горошком, самороженные кончики спаржи, когда что есть. Иногда только лук и морковь. Достать все овощи - они больше не понадобятся. Вынуть курицу. В бульон всыпать риса, аккуратно с количеством, чтобы каша не получилась. Можно положить морковки, измельченной как нравится. Я потерла мелко. Можно и не класть. Варить до готовности риса. В конце добавить куриное мясо, я много кладу, зелень, чеснок. Легко и вкусно. Для нелюбителей супа с картофелем, к которым и я отношусь smile.gif




003.jpg
003.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3604 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13417
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 05, 2013 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой как мне супчик нравится sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 05, 2013 18:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, может, кому пригодится совет: я рис стала недавно в подобные супчики класть уже сваренный отдельно-гарантия, что в кашу он не превратится poketoungeb.gif , а супчик очень аппетитный sigh.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Dec 05, 2013 18:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ElenaPrekrasnaja писал(а):
Девочки, может, кому пригодится совет: я рис стала недавно в подобные супчики класть уже сваренный отдельно-гарантия, что в кашу он не превратится poketoungeb.gif

Я тоже так делаю. И кстати супчик тогда более прозрачный что-ли
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Чт Dec 05, 2013 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Этому супу меня свекровь научила, очень часто раньше делали. Свекрови нет уже, а когда этот суп делаю, всегда ее вспоминаю. А я люблю, когда рис сварен в бульоне. А когда с вермишельками - то люблю когда те отдельно. С картошкой не люблю. А мои любят с картошкой и вермишелью, чтобы все вместе было сварено. Честно говоря, супы ем крайне редко. Люблю зимой - харчо, из кислой капусты, солянку, крем-супы, чечевичный, фасолевый. Хотя в Латвии очень часто в солянку кладут картошку, порезанную меленькой соломкой, не классика, но вкусно. Я тоже так делаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4730
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пт Dec 06, 2013 19:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп с тыквой, кукурузой и имбирем

Тыква порезанная кубиками(у меня было примерно 300 г)
банка консервированной кукурузы
2 зубчика чеснока
кусочек свежего имбиpя
перец чили(суxой)
овошной бульон
1 столовая ложка манной крупы
1/4 стакана сливок

На оливковом масле обжарить давленный чеснок, xлопья чили,натертый имбирь, добавить тыквy и тушить до мягкости. Добавить кукурузу(жидкость слить), бульон, манку , xорошенько перемешатьи томить на медленном огне минут 15, превратить тыкву в пюре(я ето делаю штукой для пюре, можно и погружным блендером, но мне надо было, чтобы кукуруза осталась целой), влить сливки, довести до кипения, но не кипятить. Суп получается такой терпко-нежно-барxатистый за счет имбиря и манки(очень люблю добавлять ее в густые супы)
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...




sup.jpg
sup.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3725 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 69, 70, 71  След.
Страница 34 из 71

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения