Авторизация
Загрузка...
Кулинарные отчёты с праздников и посиделок по разным поводам
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 92, 93, 94  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Чт Фев 13, 2014 9:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка ,тогда точно не этот .La Queue de Cheval известный как Steakhouse .
А вот La Sirene --рыбный ...А может и другой, там достаточно их..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3285
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Фев 13, 2014 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, спасибо! Извини я не видела рецепт. Очень вкусно звучит, а я всегда ищу какой нибудь вкусный соус к лобмтеру или креветкам smile.gif) а кориандр и кумин ты берешь в порошке или тоже в ступке перетераешь? Очень вкусный соус, спасибо:))) smile.gif
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Чт Фев 13, 2014 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира,в основном пользуюсь сухими,и только потому что они всегда под рукой т е дома есть
Да и сверху посыпь очень мелко измельченой петрушкой.
Ирочка,пробуй с количеством специй под свой вкус.Но это очень вкусный соус.Готовь и получай удовольствие smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 0:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА
Люблю этот праздник!!!
Я за неделю получала покарки от мужа.И вот первое фото сердечки с голубьями и так как он не смог подобрать сумочку к красним туфtлькам он мне подарил этот новый комплект smile.gif

Мы никогда не ужинаем(а вернее очень редко)поэтому я готовила обед
Не могла уделить все времья кухне,Дочь с простудой,дома,
Но все же надо было за два часа накрыть стол.Поэтому я ключила духовку и сразу после нагрева положила корзинки из фило теста и сердечки из слоеного теста.
Поставила кипятить артишоки
Приготовила начинку как на кибби.(c cылками разберусь и все вставлю)




вален-1.jpg
вален-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1236 раз(а)

туфелька.jpg
туфелька.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1229 раз(а)

бокалы.jpg
бокалы.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1219 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Фев 15, 2014 1:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

значит так напишу что было
Артишоки сфаршированые мясом
Отвареные артишоки почистить ,волучаются вот такие тарелочкиU
Готовим фарш как на кибби
так как я не могу вставить ссылки-пишу здесь

1-2ст л раст масла
луковица
фарш баранина с говядиной
2 ст л кедровых орешок
соль и перец
1/2 ч л корицы
Разогреть масло ,положить измельченый лук и пожарить до золотистого не доводить ,только помьягчает,добавить фарш и помешивая довести до готовности,коричневого цвета,добавить кедровые орешки,соль,перец и корица
[хорошо перемешь и оставить в стороне .пусть стынет
Нафаршировать этим артишоки и посыпать слегка сыром и потом запечь 3-5 минут ,просто чтоб сыр раславился.
Так я начинка оставалась я начинила в огуречные стаканчики Для этого порезать огурец шириной в 2 см Ложкой наполнить фаршем и я тоже посыпала сыром и в духовку вместе с артишоками.За это времья огорец не потерял своей свежести.
Выложить на сервировочную тарелку.




серв.jpg
серв.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1265 раз(а)

сердца.jpg
сердца.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1221 раз(а)

артишоки.jpg
артишоки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1275 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Фев 15, 2014 21:59 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 0:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кибби на гриле.
'Этого рецепта я не выставляла,завтра напишу в др теме
Но я не готовила в этот раз Неделю назад у нас был вечс Ливанской кухни и вот тогда остатки я заморозила и вчера просто достала с морозилки,согрела прикомнатной температуре и разогрела в духовке.
очень удобный способ и выручает при необходимости.И в одном кибби я формой сердечком вырезала сердечки (на фото видно)
На тарелку выложила кибби с овощами и сердечками из слоеного теста

Улитки
Своей фантазией я испортила сначала настроение мужу.Имея улитки надо готовить только эскарго

Салат с броколи и семгой




сердечное яйцо.jpg
сердечное яйцо.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1409 раз(а)

улитки.jpg
улитки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1340 раз(а)

салат.jpg
салат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1323 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Фев 15, 2014 22:16 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 1:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif



общий вид.jpg
общий вид.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1583 раз(а)

каппучино.jpg
каппучино.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1719 раз(а)

фруктовые корзинки.jpg
фруктовые корзинки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1774 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Фев 15, 2014 9:10 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оляlja  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 03.02.2012
Сообщения: 515
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 1:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Просто "Вечер 14 февраля"

Салат на тостах "Хемингуэй" от Аси
Тирамису без яиц от Любавы
Радуга от Марины

Салат точно буду эксплуатировать, очень понравилось сочетание основных ингредиентов, с бокалом белого вина. Хорошо на тостах, но и без них вкусно, а ведь можно сухариками сверху посыпать. Ася, спасибо smile.gif .
Тирамису готовила по вдохновению, почитав соответствующую тему. Оказалось, Люба уже выставила практически такой же рецепт smile.gif . У меня только савоярди потребовалось больше и кофе с ромом. Маринина Радуга отлично дополнила нежнейший десерт.
Накрытый стол не фотографировала, освещения не хватает huh.gif .




хэменгуэй.jpg
хэменгуэй.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1675 раз(а)

тирамису кусочек.jpg
тирамису кусочек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1746 раз(а)

радуга.jpg
радуга.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1680 раз(а)



Последний раз редактировалось: Оляlja (Сб Фев 15, 2014 1:18 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 1:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сначала я приготовила корзиночки ,но потом -Как вроде праздник и без сердечка -торта.
Cразу всплыли два варианта брауни и Оли-чайнойложечки птичье молоко.Оба изделия сделала форме сердечка и при налаживании показалось что будет очень высокий и у меня форма для торта в виде сердца низкая.Вот так и получился один торт -два сердечка.
Шоколадные чашечка просто наполнила тем же птичьем молока,слегка смешала с какао
Смузи
в нас были на завтрак.




влюбленые сердца.jpg
влюбленые сердца.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1697 раз(а)

смузи.jpg
смузи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1693 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Пн Фев 17, 2014 11:00 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 1:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну что девушки мы здесь с Олей приготовили вам стол smile.gif
Я ОБЕД готовила а Олечка УЖИН
Угощайтесь,а я постараюсь описать процесс приготовления smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Оляlja  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 03.02.2012
Сообщения: 515
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 1:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, рассказывай, как такую красоту творила smile.gif .
А я добавлю общий вид десерта happy.gif .




тирамису и радуга.jpg
тирамису и радуга.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1760 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 1:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой девченки как приятно и легко нам вдвоем на кухне .
Олечка какая же ты молодец тосты приготовила,как раз я их не готовила и вот диетический тирамису...
Я тоже как видиш все диетическое, только тортик незапланирован получился.Нет девушки готовила вроде один торт и в итоге два сердечка.И ПОСЛЕ ЭТОГО НЕ ВЕРЬ В ЧУДЕСА smile.gif
Оля,представляет я вставляю свое фото а тут вопрос в коком в чьем я доме,ведь ты меня не предупредила.И сразу мысля- перетрудилась я ,..
Выщла из дому разобралась с адресом и нет все правильно,nолько мы вдвоем на одной кухне smile.gif

Оля ,а как ты ссылки вставляеш старым методом,а то у меня проблемма blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 2:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка извини я пойду еще приглашу нашиж друзей кукинцев.А сама пойду оттдыхать, а то вижу мне ночь придется дежурить ,в маленькой температура поднялась и ей надо внимание.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4727
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 2:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, картинки какие яркие, праздничные! Шикарные розы, конфеты, торты и сердечки! happy.gif Подожду рецепты smile.gif
(Венесса - дочке скорейшего выздоровления )
Оля, салаты нарядно смотрятся, а уж сердца на тирамису - сразу настроение создают!
Девочки, молодцы! Устроили праздник для себя и своих близких!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Сб Фев 15, 2014 2:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, Оля, я тоже с Олей ирландской нашей согласна, красота!

Мне салат с морковью и тунцом сделать все хочется, а радужный салат фруктовый - украшение любого стола!

У Венессы столько всего - как на свадебном столе! (мне бы рецепт артишоков smile.gif ) Выздоравливайте
4u.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 92, 93, 94  След.
Страница 61 из 94

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения