Авторизация
Загрузка...
Блины - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 83, 84, 85  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Мар 04, 2014 15:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, блины- класс! thumbup.gif Такие дырчатые sigh.gif, да у них свой хлебный вкус и аромат, но такие вкусные! 4u.gif flower.gif
Марина, спасибо!
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nata32  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 159
Откуда: Волгоград

Сообщение Добавлено: Вт Мар 04, 2014 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В этот раз дочь уговорила сделать блинный тортик. Ей очень понравился рецепт подсмотренный по телевизору.

Блинный тортик с сельдью и сыром.

Для начинки
сельдь слабосоленая (филе) - 3 шт.
Морковь - 2 шт
сыр (типа Российкого) - 150 гр.
Майонез - 300 гр.

1. Делаем начинку. Сельдь перемалываем на мясорубке и смешиваем с майонезом. Морковь отвариваем до готовности. трем на крупной терке и смешиваем с майонезом. Сыр трем на крупной терке и смешиваем с майонезом.
2. Выпекаем блины по любимому рецепту. На данное количество начинки у меня ушло 7 средних блинов.
3. Собираем тортик. Блин+сельдь+блин+морковь+блин+сыр....Повторить еще раз и сверху положишь финальный блин.
4. Верхний блин можно смазать по желанию. Я этого не делала, т.к. не люблю когда соус заветривается.

Вкус очень напоминает .... красную икру happy.gif .
И в заключении...Ребенку не понравилось, но мы с мужем на нее совсем не обиделись smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7250
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 0:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блинные треугольнички. Очень вкусно.
Начинка- сладкая творожная масса с изюмом.
Блинчики - тоненькие Обжорские по рецепту Клюшечки.
Накрутить, потом обжарить sigh.gif







_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вт Сен 22, 2015 1:50 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7250
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 0:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Блинный пирог
Вкусное и сытное блюдо. Начинки могут быть разные, у меня грибы с луком и курочкой.
В основе - Обжорские блинчики


1) Нажарить тонкие блинчики.
2) Подготовить начинку:
300 г отварной курицы (у меня окорочка)
200 г шампиньонов
2 луковицы
соль, черный молотый перец.
Лук и грибы мелко нарезать, обжарить. Добавить измельченное мясо, смешать.
Дополнение: Думаю, готовую начинку лучше прокрутить на мясорубке, будет более однородная и менее рассыпчатая
На край блина положить начинку, завернуть рулетом.
На мою силиконовую форму понадобилось 6 штук - 2 ряда по 3 рулета.
3) Подготовить соус
1 яйцо
5 ст. л. сметаны
Яйцо хорошо размешать со сметанкой до однородной массы.

Желательно, чтобы длина рулетов совпадала с длиной формы. Я просто взяла форму и померяла с каждой сковородкой, так выбрала нужный диаметр smile.gif
Форму выложить блинами, чтоб края свисали со всех 4-х сторон.



Выложить слой рулетов, смазать соусом.



Дальше второй слой рулетов, еще смазать соусом. Накрыть пирог свисающими краями блинов и еще раз покрыть соусом.

Два блинчика разрезать на полоски шириной примерно 1,5 см. Из полосок сделать плетенку на верх пирога.



Смазать верх пирога соусом и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 30 минут. Выпекать до зарумянивания. Потом дать немного остыть и вынуть из формы.



Во время запекания аромат шел необыкновенный, даже не знаю отчего satisfied.gif
Очень вкусно с солеными огурчиками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"


Последний раз редактировалось: Klarissa (Ср Мар 05, 2014 23:02 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4947

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 1:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана-Klarissa, ОТЛИЧНО! Очень красиво и оригинально! happy.gif happy.gif happy.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7250
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 1:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Тома!! 4u.gif
Если честно, это я только второй раз блины жарила
Раньше вообще не умела и даже боялась satisfied.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4947

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 3:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Замечательный дебют! Или почти дебют, все равно замечательный! laugh.gif happy.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4792
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, какие дырочки на тесте интересные. И блины вкусные должны быть happy.gif
Оксана, пирог замечательный, для начинающего блинопека - очень даже thumbup.gif А натренируешься!
Мне и треугольнички понравились. Для деток делать - хорошая идея!
Я покажу, куда пристроила не съеденные блинчики...
Первый вариант - блин промазывала готовой маковой начинкой, резала на четыре части и ставила в форму. Залила молоком с яйцом.
Второй вариант - натертое на терке яблоко и горсть изюма, по вкусу можно сахар добавить. Начинку размазала по блину, свернула рулетом и разрезала на 4 части. Поставила в форму. Залила молоком с яйцом.
Запекала в горячей духовке, 30 минут.
Блины были по ЭТОМУ рецепту, только без миндаля.
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Блинная запеканка с маком
Блинная запеканка с маком

Файл был скачан или просмотрен 2860 раз(а)

Блинная запеканка я яблоками
Блинная запеканка я яблоками

Файл был скачан или просмотрен 2817 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10354
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще пирог не пережила, а тут такие рулетики!!!! Представляю, как с маком вкусно... sigh.gif
"Люблю...со смаком!" laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Хеллена  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2009
Сообщения: 1702

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

neolga, замечательные блины.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Iden  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2547
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Мар 05, 2014 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как богато, красиво, вкусно и сыто все встретили масленицу. Великолепные творческо-дизайнерские блинные композиции создали, своих домашних порадовали, и нас заодно. Впечатляет и дает заряд духа на весь предстоящий постный сезон. happy.gif

Лена-Cherlen, Лена-yyy, Ритата, Natali_, Oreshok, благодарю вас, что вспомнили о рецепте кефирных блинов. Я так рада, что они принесли в ваш дом тепло, ароматы и хорошее настроение (а кому-то ещё и похвала от свекрови досталась). Шикарные получились дырочки! thumbup.gif
Пусть вам будет вкусно! На здоровье flower.gif 4u.gif

adgani, ты у нас мастерица на все руки, умелая хозяюшка, просто это был не твой день, не расстраивайся! hi.gif
_________________
Дастархан идей от Iden - каталог рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Мар 10, 2014 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, помедленней sigh.gif , пжалста..... shocked.gif cry.gif я записую..... laugh.gif

копирую все рецепты-идеи подряд!!!! tellme.gif спасибо всем за всё!!! wink1.gif laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Пт Апр 18, 2014 5:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусные Заварные блины на сыворотке от LEOCooker
Делала к Пасхе свой творог - много. Ну и сыворотки получилось тоже - много! Выливать жалко, решила попробовать эти блинчики (туда сразу 1 литр сыворотки идет). Все получилось, все как описано в рецепте! Очень удачные блинчики, тонкие, хорошо подойдут для фарширования (хотя мы так наелись кто с чем любит). Они и мягкие, и в то же время плотные такие (но не резиновые). В общем, сыворотки еще много осталось, и в ближайшее время у нас будут исключительно эти блины! Спасибо автору!
_________________
Я - Лена




Блины на сыворотке
Блины на сыворотке

Файл был скачан или просмотрен 2937 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4947

Сообщение Добавлено: Пт Апр 18, 2014 17:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена-ууу, какие красивые блины у тебя получились! У меня вот что-то никогда много сыворотки не собирается... satisfied.gif satisfied.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Пт Апр 18, 2014 20:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тома, а у меня почему то всегда сыворотки много получается. А тут делала много, творога получилосъ 3 паунда, ну а сыворотки литра 4, не меньше. Я делаю из баттер милк и half-n-half, в духовке. Может с другим способом приготовления меньше сыворотки отделяется?...
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 61, 62, 63 ... 83, 84, 85  След.
Страница 62 из 85

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения