Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9685
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Мар 19, 2014 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меню очень изысканно звучит! И...я так люблю желтые цветы! smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Ср Мар 19, 2014 20:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариночка, меню намечено, только вот как получится. happy.gif
Леночка, я вот хожу любуюсь: как солнышко на столе.
А как чудно пахнут нарциссы! Я помнила совсем другой их запах... И тоже желтые люблю.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3800

Сообщение Добавлено: Ср Мар 19, 2014 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша ,какая ты молодец!!!кКакой прекрасный праздник!!
Я ТОЖЕ хочу быть всегда счастлива"!!Надо обьязательно отметить, так что счастье тоже будет нам улыбатьсЯ!!!Т е надо ценить свое счастье и тогда все будут счастливы!!!
Люба,а ты что пишеш сегодня меню,? а потом уже обьязана все приготовить т е себе ставиш задачу заранее smile.gif
Как же это ответственно!!!МОЛОДЕЦ!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Ср Мар 19, 2014 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, меню же рождается задолго до праздника. Если чего-то не смогу сделать, то признаюсь. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Ср Мар 19, 2014 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка , какая же ты молодец !!!
А ведь в некоторой степени это и мой праздник blush.gif
_________________
Я-Лена
Прежде , чем что-то совершить, подумай, а оно тебе надо !?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7657

Сообщение Добавлено: Ср Мар 19, 2014 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, я буду ждать отчета! Меню такое трудозатратное да еще со столькими позициями ... Сил тебе побольше! И удачной готовки!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 8:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta писал(а):
...это и мой праздник blush.gif

Леночка, я помню - сейчас побегу! Просто сначала к себе зашла... smile.gif
Ириш, спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 11:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

уже нарциссы !!?))
огогоГо)
и меню изысканное и крутотеньское
шоты и малина ))
ох я как Винни Пух - зашла бы на такое пиршество в гости ))

p.s а Киевский торт тоже сами печь будете? или покупной?))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 12:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инночка, торт покупной - встретился мне впервые в гипермаркете - не устояла: я его пробовала, когда училась в Киевском универе в 80-х. И с тех пор - ни разу. (Правда, взятку мне из Киева привозила одна дама - аж два торта, но пришлось отправить ее по назначению smile.gif).
Печенье испекла вчера, кое-что из закусок - тоже вчера сделала, да и грушу - тоже, настаивается в холодильнике. happy.gif

Нарциссы - тоже покупные, и были именно желтые, как мне хотелось, раскрылись в тепле быстро.

А вообще - День счастья очень себя оправдывает: солнышко во всю светит, небо красивое, птичка впервые этой весной пела долго и весело на каком-то ближайшем дереве: я аж обалдела вначале - кругом снег лежит и минус за окном... happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
leki4ka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.10.2013
Сообщения: 720
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, красота! sigh.gif
Жду smile.gif
_________________
Я-Ольга
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 15:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька, спасибо! Вроде как я готова с Вами поделиться... happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 15:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спаржа, запеченная с чесноком и пармезаном от ЕленыПрекрасной
Сразу скажу - очень-очень вкусно! Леночка, спасибо!

Спаржа досталась мне свежая и в плане доставки и в плане своего возраста, чистить практически не пришлось.
Как учили девочки из Испании, по-честному ломала стебельки, и верхняя часть пошла на запекание, остальные заморозила (сделаю супчик, может, на Пасху).

Запекала, как советовала Лика-Ликунчик, в двух слоях фольги, плотно укутав, по времени - как в рецепте 15 минут, и еще на 15 минут, не разворачивая, оставила остывать. Получилась аль-денте. Сочная, нежная и очень вкусная!



Рецепт нехлопотный и результат отличный. Думаю, что буду повторять. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оливки с миндалем.

Готовится быстро, съедается еще быстрее. Прелестная закусочка!
Оригинальное сочетание вкусов.

Оливки лучше брать крупные, но у меня были обычные, без косточек и начинки. Подрезала для устойчивости.
Миндаль взять за "носик", зачерпнуть творожный сыр ( у меня альметте сливочный - мы его любим) и вставить в оливку.
Рецепт нашла на Vypechka.ru


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9685
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 15:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, с оливками - классная идея!!! thumbup.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Мар 20, 2014 15:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо!
Я тоже воспользуюсь этой идеей еще и не раз, надеюсь.




Желе-шоты из шампанского.

Ингредиенты:

- 300 мл + 150 мл шампанского или игристого вина
- 1 столовая ложка сахара
- около 25-30 г желатина
- сахар

Приготовление:

В кастрюльке смешайте 300 мл вина с сахаром и желатином. Оставьте на 2 минуты, чтобы желатин размок.
Поставьте кастрюльку на маленький огонь на 2-3 минуты, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Снимите с огня и влейте остальные 150 мл шампанского. Перемешайте. Перелейте жидкость в форму для выпечки хлеба и поставьте ее в морозилку минимум на час. (прим. - у меня застыли хорошо в холодильнике).
Чтобы достать желе из формы окуните форму в теплую воду и пройдитесь ножом вдоль стенок формы. Затем аккуратно переверните форму. Нарежьте острым ножом на небольшие квадратики. Присыпьте сахаром, блестками. Вставьте праздничные шпажки.
рецепт отсюда

Чтобы не понадобилось по бортикам орудовать ножом, я воспользовалась советом Тани-tatyanka и, сполоснув контейнер для завтраков холодной водой, поместила его в морозилку. Потому, когда опустила на пару секунд в горячую воду и опрокинула на доску, желе прекрасно выскользнуло. Перевернула на другую доску и порезала. Сахаром не присыпала (пенка так красиво застыла, что о сахаре я и не вспомнила.)
Желатин я теперь, начитавшись о его пользе, кладу щедро, зато стали получаться устойчивые формы.

Такая вот нехитрая, но весьма оригинальная закусочка (или что это?)

Шампанское специально купила розовое. А зря! Белые шоты смотрятся элегантнее.
Но, естественно, я об этом умолчала за столом.

шампанское


желе-шоты



_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 97, 98, 99  След.
Страница 9 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения