Авторизация
Загрузка...
Картофель - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 55, 56, 57  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 17, 2013 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, спасибо!flower.gif
Не нашла сама rolleyes.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Чт Dec 19, 2013 18:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

раклет ) второй день подряд мужчины требуют
и интересно, что малыш съедает такую порцию...)))

Раклет от IRKU




img_5677.jpg
img_5677.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4182 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Апр 06, 2014 18:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофель в молоке, запечённый с сыром в духовке.
на 2 персоны:
4 крупноватых картофелины - почистить и порезать на поперечные шайбочки толщиной 1-1,5 см.
1 стакан молока (или чуть меньше)
2-3 ложки рикотты (можно заменить густой сметаной)
0,5 стакана тёртого сыра - какой есть
травки, соль.
Картофель положить в кастрюльку, залить молоком, посолить, довести до кипения и варить 2-3 минуты.
Снять с плиты (полусырой!), подмешать в кастрюльку рикотту и половину потёртого сыра.
Выложить всё в форму для запекания.
Посыпать травками, перцем, оставшимся сыром и запекать до румяной корочки.
Температуру и время не даю, печки у всех разные.
Очень вкусно!
Хорош, как самостоятельное блюдо с овощами или как гарнир.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты




kartofel-moloko.jpg
kartofel-moloko.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3735 раз(а)



Последний раз редактировалось: Баба Ната (Вс Апр 06, 2014 19:11 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5648
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Апр 06, 2014 19:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Баба Ната писал(а):

Картофель (полусырой!)положить в кастрюльку ...

Натуся, может - сырой, а полусырым он станет после недолгой варки???
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Апр 06, 2014 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

NataVadi писал(а):
Баба Ната писал(а):

Картофель (полусырой!)положить в кастрюльку ...

Натуся, может - сырой, а полусырым он станет после недолгой варки???

Именно так! Спасибо, Натуся! Балда я!cranky.gif Исправила satisfied.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5648
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Апр 06, 2014 19:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мерси, пошла готовить, а то ведь хочется чего-то простого, а чего - не пойму. А оказывается - КАРТОШКИ!!!!
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Баба Ната  
Теперь Baba Nata

Зарегистрирован: 26.02.2013
Сообщения: 956
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Апр 06, 2014 19:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Во, и я про то же.....
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Апр 06, 2014 20:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ната, отличная картошечка! Унесла. Спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3017
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Июн 12, 2014 16:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картошка, запечённая в сковороде на плите

Название несколько корявое, но отражает суть.
Если есть уже такой рецепт, пожалуйста ткните носом!
На 2 человека:

4 крупных картофелины очистить(молодую картошку можно не чистить), порезать на сегменты, положить в воду, довести до кипения, но не варить.
Слить картофель "досуха", в сковороде нагреть немного растительного или оливкового масла (2 ст.л ложки примерно).
Обжарить сегменты с одной стороны; когда стороны подрумянятся, перевернуть на другую сторону, закрыть крышкой.
Жарить, пока вторая сторона не подрумянится. ( я ещё и третью сторону поджарила).
Картофель получается, как из духовки, жир не впитывает, и жары никакой на кухне нету.
Можно есть, как самостоятельное блюдо с дипом, цацики и тд.
Мы ели с лисичками в сметане.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...




kartoshka.jpg
kartoshka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3124 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 05, 2014 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уже несколько раз готовила и убедилась, что просто и вкусно. Вполне может заменить ужин или плотный завтрак. Моим всем очень понравилось.

Картофель по-гречески

8-10 клубней картофеля
4 ст. л. топленого масла
300 г сладкого перца
4 ст. л. рубленого лука
200 г брынзы
2 зубчика чеснока
соль, перец черный молотый (по вкусу)
2 ст. л. рубленой зелени петрушки


Приготовление:
Картофель нарезать ломтиками. Обжарить на масле до золотистого цвета.
Перец, удалив семена, нарезать соломкой.
Спассеровать на масле лук, добавить перец, рубленый чеснок. Добавить картофель, брынзу, зелень петрушки, соль, перец. Жарить еще 5 минут.
При подаче оформить кольцами лука, сладким перцем, зеленью.

Коммент:
Я облегчила себе работу. Делаю только с отварным в мундире картофелем. Сначала пассерую лук, добавляю перец, чеснок. Когда и перец станет мягче, добавляю картошку. Все обжариваю, солю, перчу. Добавляю петрушку и фету. Еще пару переворотов и - готово!

_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Июл 05, 2014 17:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, хороший рецептик! Буду делать по-твоему. Унесла. Спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5648
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Июл 05, 2014 17:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

РМилена писал(а):

Приготовление:
Картофель нарезать ломтиками. Обжарить на масле до золотистого цвета.

Миленчик, я б на этом и остановилась, жизнь удалась!!!! laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 05, 2014 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаш, ага, попробуй. Вкусненько! happy.gif

Натуль, не трави душу! Забыла, когда жарила такую настоящую. Хотя, само присутствие картошки в жизни - само по себе преступление blush.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Ср Июл 16, 2014 18:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=599887#599887
очень меня привлекал этот рецепт )
и готовиться быстро и картошку чистить не нужно)

мужу очень понравилось
одно но сказал - жирновато, хотя я масла добавила всего 4 столовых ложки
но тщательно вытерла бумажным полотенцем и проблемы как и не было ))))
буду пробовать еще вариант этой же картошечки с приправами )

я такой рецепт встречала в книжке писательницы Марии Матиос "Кулинарные фигли" (очень дословный перевод названия)
только со сливочным маслом и нужно часто-часто картошку перетряхивать)) лучшая еда под вишней в жаркий день smile.gif happy.gif




img_7646.jpg
img_7646.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3079 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Июл 16, 2014 19:47     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Похожий рецепт ,как у Бабы Наты,я готовлю
давно и мне он стал известен,как картофель дофинэ.
Теперь называют модным словом "гратен".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 45, 46, 47 ... 55, 56, 57  След.
Страница 46 из 57

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения