Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 32, 33, 34 ... 61, 62, 63  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2951
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Май 17, 2014 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу предложить вашему вниманию
Салат из авокадо, лука, помидор и чёрного хлеба.
У Венессы есть похожий салат, но он у неё с крабовыми палочками.
Итак:
1 авокадо (не слишком мягкое) - порезать мелкими кубиками
1 большой помидор - очистить шкурку и удалить семена с жидкостью - порезать мелкими кубиками.
1 небольшая луковица - порезать мелкими квадратиками
1 ломоть вчерашнего хлеба - у меня свой Дарницкий - порезать кубиками, которые подсушить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.
Заправить маслом, лимонным соком, перцем и солью - по вкусу
Смешать всё и наслаждаться!
Подавать сразу, чтобы хлеб не размяк.

Как вариант - добавила брынзу, порезанную кубиками; тоже очень вкусно.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...




salat-avokado-brot-feta.jpg
salat-avokado-brot-feta.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5000 раз(а)

salat-avokado-brot.jpg
salat-avokado-brot.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5137 раз(а)



Последний раз редактировалось: Baba Nata (Ср Мар 04, 2015 14:34 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
leki4ka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.10.2013
Сообщения: 720
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Май 19, 2014 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вдохновлялась салатом от Венессы, решила только больше печеных овощей добавить. Запекала перец, лук, чеснок и шампиньоны, правда, зачиталась книгой и лук с чесноком превратились в кашу laugh.gif А шампиньоны через 5минут достала.
В салате с печеными овощами
салатные листья, печеный баклажан, печеный перец, печеные шампиньоны, лук, чеснок (у меня свежие huh.gif , в задумке печеные ), салатные пепперони и шарики моцареллы. Заправка-специи, соль, перец, бальзамико, ОМ. Посыпано кедровыми орешками.
Вкууусно! Буду еще с баклажаном в салате экспериментировать )
_________________
Я-Ольга
Мои рецепты




салат с печеными овощами
салат с печеными овощами

Файл был скачан или просмотрен 4934 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2951
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Май 25, 2014 21:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сделала быстренько салатик.
Оказался оч-е-нь вкусным.
Решила и вам порекомендовать.
Салат из спаржи с лососем, яйцом.

На двоих:
12-16 штук спаржи (у меня - белая и зелёная)
2 яйца
1 большой или горстка маленьких помидорок
6-8 ломтиков лосося

Для соуса:

1 ст.ложка воды, в которой варилась спаржа
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка неострой горчицы
1.ч. ложка мёда
соль, перец

Почистить спаржу - белую совсем; у зелёной только нижнюю часть стебля; отварить.
Я отвариваю в воде с добавлением соли, чуть сахара у лимончик выдавить (или белое вино взять)
Отварить яйца вкрутую
Помидор я очистила от кожи, удалила семена, порезала на нежные полоски.
Смешать соус.
Уложить всё на тарелку или в салатницу; спаржу я порезала на части.
Кушать!
К салату подходит хорошо белое вино типа Шардонэ.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...




salat-spargel-lacks.jpg
salat-spargel-lacks.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4531 раз(а)



Последний раз редактировалось: Baba Nata (Пн Май 26, 2014 11:53 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vainot  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.06.2011
Сообщения: 4664
Откуда: Сибирь

Сообщение Добавлено: Пн Май 26, 2014 4:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, а спаржу для салата сырую оставлять? Ее едят сырой?
_________________
Красота не всегда стоит больших денег, но всегда предполагает усилия.
Чего бы еще съесть, чтоб похудеть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пн Май 26, 2014 7:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, и у меня такой же вопрос. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2951
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Май 26, 2014 11:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, конечно же, отварить! Исправила в рецепте. blush.gif
Спасибо! inlove.gif
(Хотя моя доча утверждает, что спаржу можно и сырой хрумкать)
blinc.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ленчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 6504
Откуда: Москва-Иерусалим, Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 27, 2014 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, изысканный салатик. Беру на заметку
_________________
Ну, вот, перекусили - теперь можно и поесть
Езда в незнамое (отчет о поездках)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2951
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Май 27, 2014 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленчик, на здоровье! sigh.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2951
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Чт Май 29, 2014 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соединила два рецепта:
этот
и
этот
Получился очаровательный

Салат с пак-чоем

Состав:
Цукини - порезать жульеном и обжарить, как в рецепте Карины.
Шампиньоны и морковка - обжарить в кунжутном масле
пак-чой - быстро сбланшировать в воке или сковороде
Зелёный лук, часнок - мелко порезать, обжарить в кунж. масле
Орехи кешью
Немного мёда, соевый соус, лимон, перец.
"Стеклянная" лапша - залить кипящей водой, разрезать покороче,
Всё смешать.
рекомендую!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...




salat-pak-choi.jpg
salat-pak-choi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3722 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8916
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 30, 2014 8:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, это уже салат-гарнир, интересный! Люблю азиатскую кухню, столько воспоминаний sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2951
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Май 30, 2014 10:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы этот салат вообще как основное блюдо к ужину ели. poketoungeb.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10133
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пт Май 30, 2014 10:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже унесла, как раз, как я люблю - правда, основное блюдо smile.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Пт Май 30, 2014 18:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

заправка - чудесная!!
и сама идея - здоровская))
муж не ест цукини - может с таким соусом и с таким соседством он их не признает как вражеский элемент ))

Наташа!
ваши салаты всегда с изюминкой ) какая вы умничка )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2951
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Май 30, 2014 23:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инночка, я очень люблю салатики, особенно, когда делается тепло smile.gif
А цукинии мой муж тоже не распознал
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ленчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 15.01.2003
Сообщения: 6504
Откуда: Москва-Иерусалим, Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июн 01, 2014 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, в салате из спаржи с лососем и яйцом, лосось соленый или свежий?
_________________
Ну, вот, перекусили - теперь можно и поесть
Езда в незнамое (отчет о поездках)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 32, 33, 34 ... 61, 62, 63  След.
Страница 33 из 63

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения