Авторизация
Загрузка...
Блюда из белокочанной капусты
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13400
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2014 18:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень вкусная запеканка из капусты
муж есть не стал. Какая может быть капуста если в доме есть мясо))))) а мне понравилось.

3 яйца,
3 стол.ложки майонеза,
3 стол.ложки сметаны,
3 стол.ложки муки,
0.5 ч.л. разрыхлителя,
0.5 ч.л.крахмала
Капуста-300 гр.
Всё хорошо перемешать+немного измельченного чеснока(по желанию).
Капусту мелко нарезать,посолить,пожамкать.
Противень смазать раст. маслом,уложить капусту(можно добавить немного зелёного лука),залить полученной смесью смесью.
Сверху присыпать тёртым сырком. Запекать при 200-20 минут. Когда остынет,нарезаем на кусочки! источник
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2014 20:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Залезла в комп, думаю, найду какой-нибудь рецепт, такой, чтобы съесть и похудеть happy.gif А тут запеканочка. Похудеть с нее не похудеешь, но съесть придется.

Как у какого-то юмориста было - если у вас из продуктов всего лишь одно яйцо, откройте холодильник и возьмите... Я взяла капусту, одно яйцо, майонеза остатки, соль, разрыхлитель, крахмал, муку. Уже печется. happy.gif Капусту не резала, а в блендере прокрутила. Скоро фото выставлю.

Оля, мерси smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13400
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2014 20:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИЗАВИ, я ее сделала тоже потому что у меня капуста завалялась))) и вроде как для фигуры не очень вредно...ну мне так кажется blush.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5650
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2014 20:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, в духовке делала или в мультиварке?
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13400
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2014 20:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ната, в духовке)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2014 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1840282#1840282
Уже почти все съели. Т.к. я не совсем придерживалась рецепта, то беребухала майонеза. Осторожней! Сверху положила масло с черемшой, замороженное было, от Иден, кажется. Найду ссылку вставлю. Это вкуса добавило, но и жирности тоже. Т.к. я капусту премолола, то консистенция, как у суфле почти получилоась.

Очень вкусно! Оля, спасибо smile.gif




036.jpg
036.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6789 раз(а)

033.jpg
033.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6507 раз(а)



Последний раз редактировалось: ВИЗАВИ (Сб Фев 01, 2014 21:37 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13400
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2014 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ВИЗАВИ, какой бы консистенции не получилось, главное что понравилось))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Сб Фев 01, 2014 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, консистенценция была другая, но очень даже вкусно smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9869
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Фев 12, 2014 1:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена спасибо тебе большое за рецепт Капуста, тушеная с изюмом, яблоками и тмином.У меня все по рецепту, том. сoк заменила том. пастой, яблоки были зеленые(кислые), на вилок капусты(2 кг) взяла 4 средних яблока. Томата 2 стол. ложки.

Горячую не пробовала, а вот холодную да, деликатес, очень рекомендую етот рецепт. Тмин, изюм, яблоки, лук все так дополняет друг друга.

Думаю, с такой начинкой получатся вкусные дрожжевые печенные пирожки.
_________________
Марина.




Капуста, тушеная с изюмом, яблоками и тмином.
Капуста, тушеная с изюмом, яблоками и тмином.

Файл был скачан или просмотрен 6562 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3082
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Май 19, 2014 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу вам предложить очень вкусное блюдо из молодой капустки - одно из наших любимых капустных блюд.
Это блюдо я первый раз ела 40 лет назад в доме моей, тогда ещё будущей, свекрови.
Это блюдо принадлежит к кухне немцев Поволжья (мой муж из них!), муж любит его с детства, и я его оценила по достоинству! Каждый год, когда приходит весна и появляется свежая капуста, делаем его несколько раз в неделю.
Блюдо называется по-немецки "Краут унд Брай" (Kraut und Brei).
Kraut - это капуста, а Brei - это, вообще-то каша; в нашем случае - картофельная "каша", т.е. пюре.

Это блюдо - почти диетическое; его очень любят дети.
Итак:

Тушёная капуста моей свекрови.

1 небольшой кочешок капусты; лучше всего - новой - порезать
1 средняя луковица - порезать мелко
1 большой помидор - надрезать кожу сегментами и вырезать серединку (см. фото)
Укроп, петрушка, лучок - по желанию - порезать
1 лавровый листик
200 мл сметаны (или йогурта без добавок)
немного подсолнечного масла
соль, немного воды.
Потомить лук на масле в кастрюле, добавить немного воды (см. фото), довести до кипения, положить в кастрлюлю капусту и посолить. Сверху положить "попкой" наверх помидор, воткнуть в капусту лавровый листик у закрыть всё крышкой.
Через примерно 15 минут открыть крышку, "раздеть" помидор и разобрать его на сегменты (см. фото). Смешать куски помидора с капустой. Добавить сметану (или йогурт) и убавить огонь.
Потомить ещё 10 минут (или как вам нравится; мы любим, когда капустка ещё чуть "с хрустом").

Я надеюсь, что вы уже в это время сварили пюре? Если нет, капустка может чуть постоять на выключенной плите.
И..пожалте к столу!
Очень рекомендую!

Фотки поместила в трёх постах.
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...




kraut-und-brei-1.jpg
kraut-und-brei-1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6009 раз(а)

kraut-und-brei-2.jpg
kraut-und-brei-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5991 раз(а)

kraut-und-brei-3.jpg
kraut-und-brei-3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6205 раз(а)



Последний раз редактировалось: Baba Nata (Чт Июл 10, 2014 2:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3082
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Май 19, 2014 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ещё...
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...




kraut-und-brei-4.jpg
kraut-und-brei-4.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5861 раз(а)

kraut-und-brei-5.jpg
kraut-und-brei-5.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5843 раз(а)

kraut-und-brei-6.jpg
kraut-und-brei-6.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5850 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3082
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Май 19, 2014 22:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

и наконец
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...




kraut-und-brei-7.jpg
kraut-und-brei-7.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5826 раз(а)

kraut-und-brei-8.jpg
kraut-und-brei-8.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5900 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
leki4ka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.10.2013
Сообщения: 720
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Май 20, 2014 0:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Наташ, как интересно, ни разу не ела такого ) Тут только кислую капусту с пюре ем happy.gif
_________________
Я-Ольга
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shvesya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.05.2005
Сообщения: 272
Откуда: Киев- мать городов русских

Сообщение Добавлено: Вт Май 20, 2014 0:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Baba Nata Очень интересный рецепт, выглядит вкуууууууууууусно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3082
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Май 20, 2014 0:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, попробуйте...очень вкусно и быстро. И не тяжело! sigh.gif
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
Страница 11 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения