Авторизация
Загрузка...
Итальянская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 97, 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Vainot  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 29.06.2011
Сообщения: 4664
Откуда: Сибирь

Сообщение Добавлено: Вс Июн 15, 2014 5:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мы такую лепешку печем из сырой картошки, остальное так же. Называется - подошва. Сыновья очень любили, когда помладше были.
_________________
Красота не всегда стоит больших денег, но всегда предполагает усилия.
Чего бы еще съесть, чтоб похудеть?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 19:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Куриная грудка с сельдереем,изюмом,кедровыми орехами и бальзамическим уксусом/Petto di pollo con sedano, uvetta, pinoli con aceto balsamico/

Постоянно ищу новые рецепты с куриной грудкой и этот кажется мне очень интересным!Такой набор вкусов необычный,аппетитный и в тоже время легкий,ведь это белое мясо!
Радуга ингредиентов из нескольких ароматов гармонично сочетается с бальзамическим уксусом.
Вы потратите минимум времени,а получите яркое,лишенное скуки блюдо! happy.gif

Ингредиенты:Два куриных филе грудки (разделите на четыре ломтика), 3 стебля сельдерея, 50 г изюма, 15 г кедровых орехов,зубчик чеснока,10 г сливочное масло,немного оливкового масла,бальзамический уксус,соль и мука, сколько необходимо.

Приготовление: замочите изюм в горячей воде в течение 10-15 минут.
Чуть посолить и обвалять в муке отбитые ломтики куриной грудки.

Обжарить легко чеснок разрезанный пополам в небольшом количестве оливкового масла.
Добавить нарезанный сельдерей,орешек сливочного масла,соль и немного потомить на среднем огне.
В сотейник с сельдереем выложить куриную грудку,готовить переворачивая несколько раз,не допуская пережаривания и пересушивания,пусть курочка томится на тихом огне.
Отожмите изюм и добавьте его к курице вместе с кедровыми орехами.
Добавьте немного бальзамического уксуса, и дайте вкусам и ароматам смешаться в течение нескольких минут перед подачей.

Фото и рецепт журнал "Sale&Pepe"Italia



Советую это блюдо подавать со свежим салатом или с картофельным пюре,в которое добавить сливки,маслице,соль и порезанное чистое филе грейпфрута(несколько долек) без пленок,вместе с выделившимся соком.
Такое пюре увидела у Тани Дичули,это очень-очень вкусно! sigh.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ


Последний раз редактировалось: Sorba (Пн Июн 23, 2014 15:42 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 20:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sorba писал(а):
Постоянно ищу новые рецепты с куриной грудкой и этот кажется мне очень интересным!

Мариночка, спасибо что ищешь! Я тоже их ищу (основной продукт на нашем столе), а если еще в рецепте нет ни сливок, ни сыра, и его не надо будет переделышатъ, так этопросто счастье! laugh.gif
Sorba писал(а):
Советую это блюдо подавать со свежим салатом или с картофельным пюре,в которое добавить сливки,маслице,соль и порезанное чистое филе грейпфрута(несколько долек) без пленок,вместе с выделившимся соком.

Это как, прямо вмешать в пюре? Или сверху на пюре разложить?
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Базиликовый лимонад/Limonata al basilico/

Любителям базилика посвящается! happy.gif

Рецепт лимонада который готовится в домашних условиях из свежевыжатых лимонов,сахара и базилика .... очень холодный,ароматный и освежающий,настоящий энергетический напиток!
Я тут оголила гору лимонов,чтобы сделать лимончелло,и немедленно использовала их сок для приготовления вкуснейшего летнего напитка.

Ингредиенты:

1 кг лимонов

300 г сахара

20-30 г базилика зеленого!!!,листики

обычная,не газированная минеральная или просто чистая вода

лед


Выжать из лимонов сок.
Базилик смешать с сахаром и пробить в блендере,можно использовать погружной.
Базиликово-сахарную смесь перемешать с соком лимона.Тщательно перемешать.
В стакан налить треть стакана базиликового сиропа,добавить пару-тройку кубиков льда и залить простой минеральной водой.
Свежо и вкусно... sigh.gif

Если вы захотите использовать фиолетовый базилик,то листики просто порезать и смесь проварить,снимая пену.Потом отфильтровать и так же использовать в смеси со льдом и водой.Можно украсить кусочком лайма.

Фото из интернета.


_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4159
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маринка, дразнисся? poketoungeb.gif ага-ага...кажется, я понимаю... wink1.gif
паста хороша sigh.gif
Марин, слушай...а в грузинском ресторане не фиолетовый ли базилик?
пардон, что я тут...но в твоем лимонаде требуется зеленый, так я вроде под это дело тут и спрошу happy.gif я себе придумала, что этот фиолетовый в сто раз вкуснее зеленого, а дочь моя говорит - не фантазируй...
а у нас как раз только зеленый кругом и продается...хм, интересно как он себя ведет в лимонаде? shocked.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ElenaPrekrasnaja  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 24.02.2010
Сообщения: 4698
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

agafja писал(а):
Маринка, дразнисся? poketoungeb.gif ага-ага...кажется, я понимаю... wink1.gif


Не ты одна laugh.gif smile.gif

agafja писал(а):
я себе придумала, что этот фиолетовый в сто раз вкуснее зеленого, а дочь моя говорит - не фантазируй...


Майя, кому-то так точно poketoungeb.gif : я первый раз в етом году кроме традиционного зеленого посадила у себя за домом на грядке фиолетовый, один кустик, на пробу, не удалось попробовать cry.gif , нас опередили, то ли зайцы, то ли белки-сьели подчистую laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Good food ends with good talk.
Рецепты с посиделок и не только...
Продолжение...


Последний раз редактировалось: ElenaPrekrasnaja (Ср Июн 18, 2014 21:41 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой.девочки,Майя,Ленуся,ага,я тут это.... sigh.gif

Майя,зеленый базилик нежнее по вкусу,мне кажется...Тоже наверное фантазирую! laugh.gif
Попробуй лимонад,тебе понравится! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4159
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марин...я уже предвкушаю...какое меню sigh.gif очаровательно smile.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

agafja писал(а):
Марин...я уже предвкушаю...какое меню sigh.gif очаровательно smile.gif


Спасибо,дорогая! sigh.gif

Леночка-УУУ!Да,просто вмешать в готовое пюре грейпфрут!
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4159
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ага...собрались тут сообразительные мадамы poketoungeb.gif
Марин, а они похожи, что ли? эти базилики?
а лимонад-то? а как же, попробую happy.gif
Лен...знакома мне такая история poketoungeb.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да мы тут все понятливые! cool1.gif Ждемс... happy.gif
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4735
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я, типа ни чего не заметила sigh.gif
ElenaPrekrasnaja писал(а):


я первый раз в етом году кроме традиционного зеленого посадила у себя за домом на грядке фиолетовый, один кустик, на пробу, не удалось попробовать cry.gif , нас опередили, то ли зайцы, то ли белки-сьели подчистую laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Лена, значит синий базилик вкуснее раз зайцы его съели shocked.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

yyy писал(а):
Да мы тут все понятливые! cool1.gif Ждемс... happy.gif


hi.gif

Майя,конечно похожи,закрой глаза и порой не отличишь по вкусу,базилик и базилик! Зелененький чуть нежнее,кажется! smile.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10245
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Постоянно ищу новые рецепты с куриной грудкой

Марина, вот огромное тебе за это спасибо - 90% мяса на нашем столе как раз составляют куриные грудки...по разным причинам. И я уже упарилась выискивать новые рецепты, а ты уже столько идей подбросила! poketoungeb.gif flower.gif flower.gif flower.gif И этот очень аппетитный, попробую!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3353
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Ср Июн 18, 2014 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка!Буду очень рада,если рецепт понравится и пригодится smile.gif !
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 97, 98, 99, 100  След.
Страница 98 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения