Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 32, 33, 34 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Ср Июн 11, 2014 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, точно - красиво! Эх, состояться бы еще!
Я тебе очень рада! happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Июн 14, 2014 16:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, с прошедшим днем рождения сыночка!!!
Очень вкусный, сытный праздничный стол- отличный подарок!!!
Лилии нежные, милые!!!
Как же мне нравятся ваши эксперименты- класс!!! sigh.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Сб Июн 14, 2014 19:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, дорогая, и тебя с Днем рождения!
Я очень тебя ждала, и рада, что ты вернулась!
Спасибо за приятные слова!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1397
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Вс Июн 15, 2014 5:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, спасибо большое!
А как же я рада!!! sigh.gif
Скоро отпуск- еще успею надоесть... laugh.gif
_________________
Наташа.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Вс Июн 15, 2014 7:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Появляйся-появляйся, Наташенька, - это всегда приятно!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 9:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Попробуем по- соседски (финская кухня)

После каждой поездки сына на отдых в Финляндию я порывалась сделать финский обед. Ну, вот, наконец-то собралась! Из последней поездки мне по заказу привезли символ Финляндии - заказывала оленя, оказалось - лось! Но все равно - сохатый! laugh.gif

Обед нарисовался таким:

войлепэпеютэ - не пугайтесь, это бутерброд, намазку напишу
салака копченая
салат из сельди по-фински
финский салат из лосося
салат из свеклы, ананаса и взбитых сливок
пюттипанна - блюдо стоит того, чтобы запомнить название happy.gif
финский ягодный суп
черничное мороженое

Для начала - лось! Видела когда-то в лесу на Украине это мощное животное совсем недалеко, хорошо, что была с мужем, а то бы страху натерпелась... В общем, красавец этот символ Финляндии!


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: Любава55 (Чт Июн 19, 2014 12:29 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 9:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Королева среди финских закусок - копченая салака. У меня, конечно же, покупная, но - вкуснаяяя!



Ну, и тот, который русскому человеку не выговорить laugh.gif - бутерброд со сливочным маслом с укропом и чесноком или со сливочным маслом с луком и чесноком. Делала первый вариант. Сливочное масло с укропом- не ново, но вот еще и с чесноком - очень хотелось попробовать. Понравилось! В холодную погоду очень славный такой бутербродик!


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8055
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 9:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба!!! Жду! happy.gif
ПисАть можно? Ты анонсом меню выставила? smile.gif
Олень... или лось, кто понимает laugh.gif на такой классной скатерти, как будто снег искрится под копытами!

Ой, извини...влезла-таки huh.gif
_________________
Гуля


Последний раз редактировалось: Гульчик (Чт Июн 19, 2014 9:56 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 9:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, писАть - и можно и нужно! Я же жду Вашу реакцию, мне интересно, как Вы воспринимаете то, что я предлагаю, и вообще - Ваше мнение. Пишите в любое время! Я только рада!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 9:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салаты ели немного, почему - напишу ниже.
Мне понравились салаты все, младший тоже поел, а старшему показались солоноватыми, он только попробовал, сказал: салаты на любителя (из-за рыбы, видимо, и огурцов - соль не клала, хоть рецептами и предусмотрено).

Салат из сельди по-фински

1. Соленая сельдь 150 грамм.
2. Говяжья вырезка 100 грамм.
3. Картофель 2-3 штуки.
4. Маринованная свекла 1 штука.
5. Лук репчатый 1 штука.
6. Соленый огурец 2-3 штуки.
7. Куриное яйцо 1 штука.
8. Взбитые сливки 100 грамм.
9. Петрушка по вкусу.
10. Черный молотый перец по вкусу.
11. Соль по вкусу.

Из-за большого количества ингредиентов рекомендуется все нарезать меленько, чтобы лучше ощущался вкус.
Сверху залить взбитыми сливками.
(сайт eFinland.ru)


Ошиблась с салатником - надо было бы взять белый, фото было бы привлекательнее.
Сам по себе салат очень красочный. Сельдь покупная готовая, говядина - тоже Деликатесная, очень вкусная (половину до салата съели laugh.gif). Салатик очень сытный - на холодное время, которое у нас настало - очень даже подходит!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Финский салат из лосося

1. Лосось 250 грамм.
2. Соленый огурец 3-4 штуки.
3. Яйца 3 штуки.
4. Отварной рис 180 грамм.
5. Майонез 120 грамм.
6. Соль по вкусу.
7. Перец по вкусу.
8. Свежая зелень 1 пучок.

Предлагается все порезать кусочками и смешать с майонезом, или выложить слоями
- рис
- яйца
- огурцы
- лосось
(сайт eFinland.ru)

Я сделала с приколом: сначала выложила слоями, а потом двумя вилками ...перемешала. laugh.gif
Этот салатик нежнее первого, и тоже вкусный.




_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 10:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Простой и нежный салат из свеклы, ананаса и взбитых сливок я нашла в книге "Кулинарная мудрость. Кухня народов мира. Киев,1974 г." Этот раритет меня часто выручает с рецептами, берегу...! happy.gif

Собственно, весь рецепт - в названии. Свекла у меня была маринованная. Салатик хорош, со сливками замечательно сочетается, а с вареной свеклой, наверное, будет еще нежнее.
Делала совсем немножко - только на пробу.


_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 10:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, вот она - Пюттипанна, сытное, очень вкусное блюдо, заменяющее финнам и первое и второе в одном блюде. А готовится - сказка! Легко, приятно, каждый момент хотелось запечатлеть! И я себе не отказала в удовольствии. Все компоненты красочные, готовишь, будто картину рисуешь.

1. Картофель среднего размера 6-8 штук.
2. Морковь среднего размера 2 штуки.
3. Репчатый лук 2 штуки.
4. Копченые колбаски 400 грамм.
5. Томатная паста или кетчуп 3 столовых ложки.
6. Зелень по вкусу.
7. Черный молотый перец по вкусу.
8. Соль по вкусу.
9. Иные приправы по вкусу.
10. Масло для жарки, я брала сливочное для более приятного вкуса.
11. Сметана.

Пюттипанна - традиционное финское блюдо.
Почистите, порежьте картофель небольшими кусочками и поставьте вариться. В зависимости от размера, порежьте копченые колбаски кольцами или полукольцами. Кстати, если колбасок под рукой нет, а приготовить нужно срочно, можете смело использоваться обычные сосиски.



Всякие колбаски-сосиски мы давно не едим, выбирала очень придирчиво


Нарезанные колбаски прожарьте на сковороде на сильном огне минут пять. Масла я взяла гр 30, в процессе жарки показалось, что его очень много (а это был сок из колбасок), масло вычерпала и вылила, а потом пришлось добавлять.



Добавьте к ним мелко нашинкованный репчатый лук и морковь и жарьте еще несколько минут. Морковку мне хотелось нарезать покрасивее, потому я ее тоже отварила до аль-денте (15 минут)





Когда картофель сварится, вывалите его на сковороду вместе с небольшим количеством воды, в которой он готовился. Тщательно все перемешайте и тушите на слабом огне.
Сковородку пришлось менять на более вместительную, чтобы можно было перемешать. smile.gif



Незадолго до готовности добавьте кетчуп, соль, перец, приправы и рубленую зелень.



Дайте блюду покипеть пару минут и подавайте на стол вместе с ложкой свежей сметаны и маринованными огурчиками.





(рецепт с сайта eFinland.ru)

Щедро кладите сметану - она тут очень хороша!
Я слопала ДВЕ порции!!! Куда там было уже поместиться салатам?! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sorba  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 31.01.2008
Сообщения: 3347
Откуда: Екатеринбург

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка,как вкусно и красочно,ооооо!Вот так ПЮТТИПАННА,обязательно попробую!Любаша,ты как всегда-новатор! thumbup.gif
_________________
Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Чт Июн 19, 2014 10:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Мариночка! Я прежде всего - ТРУСИХА! Я так боюсь пробовать новые продукты! laugh.gif Прям уговариваю себя иногда (единожды поймав аллергию, теперь дую на холодную воду smile.gif), но каждый раз пытаюсь себя победить. А мальчишки тоже ведь на меня смотрят - мне надо "делать лицо", чтобы все было вроде как обычным делом.
В общем, я стараюсь!
Буду рада, если пюттипанна и тебе понравится!
Заходи еще!
После передышки выдам еще обалденно вкусный десертик. happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 32, 33, 34 ... 97, 98, 99  След.
Страница 33 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения