Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 9816 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вс Июн 29, 2014 22:42 Заголовок сообщения:
|
|
|
Так совпало, что в моем доме завелись некондиционная клубника и недопитое белое вино Так что я сделала ягодный суп, о котором давно мечтала! Вкуснота...необыкновенная!!!!Я вообще кисели люблю, этот ели с мороженым...м-м-м-м-м-м....Крахмал положила кукурузный, поэтому кисель вышел особенно нежным. Все съели чуть тепловатым, так что каков он в холодном виде, сказать не могу Люба, спасибо, отличный рецепт!!! _________________ "– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена
ягодный суп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2026 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Sorba Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 31.01.2008 Сообщения: 3348 Откуда: Екатеринбург
|
Добавлено: Вс Июн 29, 2014 22:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Без слов.... Лена.... Представляю,как это вкусно!Ну,понятно,Любаша плохого не посоветует!  _________________ Летим со мной,там много вкусного...
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 9816 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вс Июн 29, 2014 22:47 Заголовок сообщения:
|
|
|
Это точно, не посоветует! Аромат плыл, пока ягоды варились...муж из комнаты на кухню примчался на запах  _________________ "– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
Добавлено: Пн Июн 30, 2014 7:09 Заголовок сообщения:
|
|
|
Lien_74 писал(а): | ...муж из комнаты на кухню примчался на запах  |
Лучший комплимент! От мужчин не ожидала даже!
Леночка!!! Как я рада! как я рада!
Спасибо тебе огромное: и за то, что приготовила, и за теплый отзыв!
Очень красивый получился супчик!
Мариночка, спасибо, что заглянула и за добрые слова - тоже!
Оленька-чайнаяложка, и тебе вдогонку цветы! _________________ Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
Добавлено: Пт Июл 04, 2014 16:31 Заголовок сообщения:
|
|
|
Привет-привет!
Через четыре дня в России в седьмой раз будут праздновать День семьи, любви и верности. Надеюсь, мы будем с Вами в этот день общаться и поздравим друг друга.
А сегодня я всем Вам желаю крепкого семейного СЧАСТЬЯ!
Когда мы с мужем были совсем молоды, любили жарить мозги, и по ходу дела подшучивали друг над другом: каждый ест то, чего ему не хватает!
А нам не хватает сейчас солнышка! Потому что за окном щедро так льет холодный дождь. И я решила ...его нарисовать!!!
Итак, Солнечный обед.
Приглашаю!
В меню попросились:
кукуруза
спаржа под соусом от ЕленыПрекрасной
суп из кабачка с пармезаном опять же от ЕленыПрекрасной
мясо по-фернандовски от нашей Аси
картофель, как на свадьбах... от Иланы
овощи к ним
фрукты-ягоды солнечные
жареный ананас с мороженым _________________ Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
Добавлено: Пт Июл 04, 2014 16:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
Самое сложное блюдо - кукуруза в початках.
Помните?
- Мама, я замуж хочу!
- Приготовь обед, и я посмотрю, можно ли тебе уже замуж.
- Ну, что ты приготовила, доченька?
- Картошку в мундирах и кукурузу в початках...
А если всерьез - ну. мало ли кому пригодится - помыть листья, укутывающие початок, уложить в кастрюлю, туда же сами початки. По совету Светы-Pineapple Girl, сверху тоже укрыть листьями и рыльцами. Воду можно посолить сразу, или сварить и посолить готовые початки - кто как любит. Варить сахарную 30-40 минут, если кукурузка постарше или другого сорта - до 3 часов(можно ориентироваться, отковыривая зернышко на пробу). Я варила 2 часа в подсоленной воде. Можно готовую натереть сливочным маслом, мы этого делать не стали. Вкуснооооо!!!!
 _________________ Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Последний раз редактировалось: Любава55 (Пт Июл 04, 2014 20:25 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
Добавлено: Пт Июл 04, 2014 16:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Спаржа под яично-лимонным соусом от ЕленыПрекрасной.
Спаржу, как неоднократно учили меня девочки, беспощадно почистила овощечисткой по всей длине, потому что по кисточке видно, что она уже довольно зрелая. Половина продукта ...ушла в очистки. Эх, не была бы она у нас по цене космической ракеты!.. Доллар за штучку - кто-то хорошо построил свой бизнес. А нам остается только иногда полакомиться.
Отваривала спаржу 15 минут. Соус легкий в приготовлении и вкусный.
Приятная закуска!
Вся досталась мне...
Леночка, спасибо!
 _________________ Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
Добавлено: Пт Июл 04, 2014 17:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
А дальше было мяско... Купила такой немаленький кусманчик, килограмма на два, а резать не хотелось. И правильно сделала: крайние дольки были суховаты, и я отрезав себе, уже начала расстраиваться, но хорошо, что прихватила добавки - внутри оно было сочное и нежное. Очень вкусно! И просто готовится. Запекала полтора часа.
Конечно же, съели самую малость, осталось на бутерброды ( в холодном виде тоже очень хорошо - готовила уже несколько раз).
Асенька, спасибо!
Мясо по-фернандовски от Гржемилек
 _________________ Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
Добавлено: Пт Июл 04, 2014 17:22 Заголовок сообщения:
|
|
|
Гарнир тоже был солнечным - очень его любим!
Картофель, как на свадьбах... от Иланы.
Восхищение можно выразить одним словом - роскошное блюдо!
Иланочка, спасибо!
Бульона не было, готовила на воде, вкус ничуть не пострадал. И художественный беспорядок в укладке объясняется тем, что пыталась запихнуть как можно больше картошки, чтобы осталась сыну на работу.
У меня для этой картошечки есть специальная стеклянная овальная форма.
Блюдо из той серии, которые хочется бесконечно фотать.
 _________________ Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
Добавлено: Пт Июл 04, 2014 17:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сезонные опять же фрукты-ягоды: абрикосы и морошка
и дыня (испанская, но все равно еще не очень спелая)
(подсветка разная - кому как нравится )
 _________________ Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
Добавлено: Пт Июл 04, 2014 17:37 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сын прибежал на аромат: ты что такое жаришь?! А мама жарила ...ананасы.
Жареные ананасы с мороженым.
Оригинально, вкусно, прикольно.
Ананасы у меня из банки, обсушила на бумажных полотенцах.
Обжарить колечки ананасов с двух сторон на сухой сковороде.
Давно не позволяла себе мороженое. Мы покупаем только "Чистую линию" - она без пальмового масла.
Эх, отвела душу...
На ананасы поместилось мороженого немного - конечно же, мы его и просто так еще добавили.
Что-то я немногословная сегодня.
Тем не менее - угощайтесь, а я буду ждать Ваши отзывы и пожелания!
Пишите!  _________________ Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
чайнаяложка Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 22.05.2008 Сообщения: 13128 Откуда: Урал
|
Добавлено: Пт Июл 04, 2014 18:03 Заголовок сообщения:
|
|
|
Люба, мясо с картошкой просто очень и очень красивые! картошку знаю, готовила..обалденная. А мясо уже много раз читала..и сейчас сбегала почитала)))..мясо такое не попадается, высокое. _________________ Ольга я))))
Мой каталог
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Любава55 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 24.05.2011 Сообщения: 9273
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|