Слоеные Салаты

[Lien_74]

Очень приятный салатик! Если бы у нас не было проблем с манго - милое дело! Запишу в копилочку, вдруг научусь манго выбирать!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты

[Venessa]

Лена, ,спасибо!
А что с манго? Если купиш зеленый то положи в кулек с манго пару яблок и плотно завяжи кулек. Через пару дней будет спелый ,сладкий манго,(Яблоки обладают свойством(пектин) что помогают созревать плодам других фруктов-манго,ХУРМЕ,помидор..)

[yyy]

Уже много лет готовлю салат с Кукинга, но рецепт был записан году эдак в 2003, и я тогда конечно ссылок не сохраняла, имен авторов тем более, так что кого благодарить не знаю. Этот салат мы и сами любим, и он меня очень выручает когда гости смешаные, русско-американские, и русская жена просит приготовить селедку под шубой, а вот американский муж категорически не ест "сырую рыбу". Вот именно тогда я готовлю этот салат и к нему отдельно подаю селедочку.
Итак, все укладывается слоями, но количество ингредиентов у меня не записано, все делаю на глаз.
1. Отварная свекла - потереть на крупной терке. Перемешать с толченым чесноком или посыпать сушеным/гранулированным. Можно слегка присолить. Смазать майонезом.
2. Чернослив и грецкие орехи мелко порубить. По необходимости чернослив можно предварительно замочить на пару часов чтобы размяк. Я не делаю потому что у нас он и так мягкий. Смазать майонезом.
3. Сырую морковь натереть на средней терке и выложить слоем. Яблоко потереть на крупной терке, выложить поверх моркови и смазать майонезом. Сверху украсить рублеными орехами и петрушкой, зернами граната.
Это очень вкусно! *Спасибо неизвестному автору!*

Вношу поправку. Нашла автора рецепта - Tako. И ведь правда 2003 год! Салат без названия, просто Очень вкусный

Фото не очень... Разрез овощного слоеного салата трудно запечатлеть чтоб вкусно было
_________________
Я - Лена

[Klarissa]

Если не ошибаюсь, это салат "Любовница".
Давала его Светлана Орел.
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[yyy]

Уффф... Нашла салат Любовница - он похожий, но не такой. В этом нет сыра, и свекла внизу, и никакого изюма. Я тогда все рецепты аккуратно записывала на картонные карточки, и так до сих пор никуда те старые рецепты не переписала. Так что записано со слов автора, никакой отсебятины.

Ну кто ищет, тот найдет! Нашла я этот салат в самой первой теме Салаты-1. Спасибо составителям каталогов!
_________________
Я - Лена

[agafja]

Леночка (и автор, которого ты нашла ), спасибо вам!
Это ж очень пользительный салатик (ну если еще закрыть глаза на майонез...да ведь его можно и поменьше), а так - сплошные витамины, а чего еще надо зимой...и такой он яркий, веселенький. И дочь похвалила, это вообще удача. Хоть и взрослая уже девица, а овощи не всякие есть станет. Очень вкусно, одним словом


_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...

[yyy]

Майечка, на здоровье вам! И вот точно, салатик витаминный, сочный и хрустящий. Зимой такого как раз и хочется! А майонезом можно слегка совсем, или на йогурт заменить, только тогда добавить в йогурт чего нибудь типа соль/перец, может горчицы капельку, или лимонной цедры для аромата.
_________________
Я - Лена

[Oreshok]

Лена, как увидела - загорелась! Так мне этого салата хотелось!!! http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1834563#1834563. Чернослив заменила на курагу + лимонный сок - все в блендер. майонез делала домашний, я бы еще его уменьшила. Очень вкусно!!! Спасибо!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты

[Баба Ната]

Леночка!
А я этот салатик делала 23.12 (перед Рождеством, в предвкушнии последующих мясных дней), как гранатовый браслет (т.е. сверху на свёклу + майонез ещё гранатовые зёрна).
И кстати - по просьбе внучек сделала маленький со сметаной.
Но если честно - мне больше с майонезом понравился. Я его не на каждый слой клала.
И кстати ещё добавила посерединке яблоко мелко порезанное. Разреза нету - смели мигом и с удовольствием!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Я - Наташа.
Мои рецепты

[Klarissa]

Салат с крекерами от Оли-Топаз
рецепт


Пробный вариант перед днем рождения подружки.
Должен, конечно, постоять.
Подружке потом готовила за сутки.
Хорошо пропитался, стал, действительно, нежным, как Оля писала.


_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[чайнаяложка]

Нарядный такой салат, как торт
_________________
Ольга я))))
Мой каталог

[Любава55]

Мне очень нравится зеленая каемочка, и желтенькая посыпка. Нежно так получилось! Для праздника - очень подходит.
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов

[Klarissa]

Слоеный салат с ананасами
Рецепт здесь

Любителям слоеных салатов очень рекомендую.
Достойная альтернатива салату от Тиффани
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"

[Премьер]

[чайнаяложка]

Оля, класс получилось как!!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог