Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97, 98  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2014 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

с сельдереем и зеленым яблоком



4 стебля сельдерея
1 зеленое яблоко
2 столовые ложки сметаны

Яблоко и стебли сельдерея нарезать кубиками.
Смешать со сметаной и подавать.
Приятного аппетита!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5644
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Июл 30, 2014 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
с сельдереем и зеленым яблоком

Лильчик, если туда еще добавить куриной грудки, будет мой самый любимый салат! Я готова питаться только им! blush2.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1380
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Июл 31, 2014 6:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля! Я с твоей подачи приготовила таки рис на красном вине.
На днях выставлю фото с комментариями.
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Июл 31, 2014 18:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Коктейль из яблока и сельдерея



2 яблока
4 стебля сельдерея
1/2 лайма или, какв моём случае лимона
1/2 стакана воды
1/2 стакана льда

Помытый, почищенный и крупно порезанный сельдерей измельчить в блендере в однородное состояние..
Добавить нарезанные и очищенные яблоки и сок половины лимона. Вновь измельчить до однородности.
Влить в массу полстакана ледяной воды и сразу же активно взбить в блендере. При помощи специальной функции блендера, либо вручную измельчить кубики льда в стружку и добавить ее в коктейль.
Без промедлений подать свежайший и полезнейший коктейль на стол.
Приятного аппетита!


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Любава55  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 24.05.2011
Сообщения: 9273

Сообщение Добавлено: Пт Авг 01, 2014 6:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, классный рецепт! Унесла. Спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только... - 2
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пт Авг 01, 2014 10:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой


_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1380
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2014 13:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот, дорогая, пойди полюбуйся, что я, благодаря тебе, наваяла.
Спасибо тебе за хорошие идеи и вдохновение.
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Авг 03, 2014 9:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что могу сказать, порадовала, smile.gif браво!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 05, 2014 18:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рулет с грибами



Часто готовясь к какому-нибудь торжеству и планируя, какие блюда поставить на праздничный стол мы ломаем себе голову, что бы такое новое и вкусное приготовить. Привычные блюда надоедают, и хочется порадовать всех новинкой. Закусочный рулет с грибами как раз подойдет для такого случая. Кружочки кабачка красиво смотрятся в тесте, грибная начинка очень хорошо подходит для рулета, хотя конечно можно взять и любую мясную начинку, с ней тоже получается не менее вкусно.

1 кабачок ( с цукини эффектней,но не было )
2 луковицы (у меня одна,но очень крупная)
500 грамм грибрв
4 яйца
30 грамм сахара
50 грамм муки
щепотка соли
2 столовые ложки сыра натертого на тёрке
растительное

Кабачок помыть и очень тонко порезать, с помощью овощерезки или ножа, толщиной не более 3 мм. (резала мандолиной)

Кабачки посолить, и отварить на пару буквально 3-5 минут. Следить, чтобы кабачки не переварились, иначе они потом будут очень мягкими и трудно будет их раскладывать.
Луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле.

Добавить грибы порезанные пластинками, жарить до готовности грибов, посолить.

Для приготовления коржа 4 яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока масса не увеличится вдвое, добавить щепотку соли (в рецепте сахара берется 30 грамм, что равно приблизительно 1 столовой ложке, я положила ровно половину и не пожалела, было в самый раз).
Во взбитые яйца просеять муку, осторожно все перемешать до однородности. Кабачки положить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Залить приготовленной массой, поставить выпекаться в разогретую до t 180* С. духовку, выпекать в течение 10-15 минут до румяной корочки, не пересушите корж, иначе он при сворачивании его в рулет будет ломаться.

Готовый корж для рулета вынуть из духовки, посыпать сверху натертым на терке сыром, выложить ровным слоем грибы.

Автору рецепта не хватило рук потому, что у неё плохо снимался корж. Учитывая это я предварительно смазала бумагу растительным маслом.
Свернуть рулет.

Трудностей не было, корж легко и без проблем свернулся в рулет.
Поставить свернутый рулет еще на 5 минут в духовку, чтобы слегка подрумянился верх, подать на стол. Такой рулет можно есть как горячим, так и холодным.

Порезанный колечками он будет очень хорошей закуской на праздничном столе.
Приятного аппетита!

источник
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1380
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 05, 2014 18:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, супер! Просто супер-пупер!
Обязательно приму на вооружение.
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1177
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 05, 2014 18:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ООО, Лиля, сразу захотелось!!! Спасибо за рецепт и за мастеркласс.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Авг 05, 2014 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, Оля, сейчас пора баклажан и кабачков, а я очень люблю эти овощи, столько нериализованных рецептов...
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8921
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 05, 2014 21:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, шикарный рулет! Очень хочется приготовить!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5644
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Авг 05, 2014 21:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
сейчас пора баклажан и кабачков

Лиленчик, классная мысль! А если к грибам баклажаны добавить?
Надо попробовать...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Авг 06, 2014 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик писал(а):
Лиля, шикарный рулет! Очень хочется приготовить!

А что мешает, Гуля?
NataVadi писал(а):
Лиленчик, классная мысль! А если к грибам баклажаны добавить?
Надо попробовать...

Наташа, меня это мысль тоже посетила, но как бывает хорошая мысля приходит опосля, может и воплотю... smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97, 98  След.
Страница 96 из 98

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения