Авторизация
Загрузка...
Блюда из риса
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22, 23, 24  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1332
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Авг 02, 2014 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Порывшись в запасниках Лили Элевочки, я вдохновилась на новое произведение.
Итак, встречайте:

Рис с красным вином.
1 маленькую луковицу потушила на раст. масле, добавила 1 ст. пропаренного риса, еще немного потушила.
Влила 1 ст. воды, добавила соль и оставила готовиться под крышкой. Когда вода почти впиталась, влила 1 ст. сухого красного вина и добавила немного мелко нарезанной свежей мяты и горсть черного кишмиша. Довела до готовности под крышкой.
Получилось красиво, ароматно и... винно. В следующий раз на стадии обжаривания лука добавлю разломанную палочку корицы и 2-3 целых дольки чеснока (надеюсь, за время варки риса он тоже успеет приготовиться).
Со стейком пойдет отлично, с тунцом тоже. Можно использовать и как главное блюдо, подав с салатом из свежих овощей.
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Авг 03, 2014 9:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, видя такую красоту прям душа поёт, браво!
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1332
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Авг 03, 2014 9:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я так рада, что угодила тебе.
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12973
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2014 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Плов с мидиями
а мне понравился! себе полила соевым соусом...сразу вкус ярче стал.
все ингредиенты на глаз, в этом плане рецепта не придерживалась

Лук репчатый 2 шт.
Морковь 180 г
Чеснок 6 зуб.
Оливковое масло 75 мл
Куркума молотая 0.3 ч. л.
Паприка молотая 0.3 ч. л.
Зира (кумин) 0.5 ч. л.
Барбарис 1 ч. л.
Мидии 180 г
Рис Басмати 300 г
Кипяток 800 мл
Соль по вкусу
Лук чистим и нарезаем кубиками.
Морковь чистим и нарезаем брусочками. Моркови, как и лука, понадобится достаточно много.
Чеснок чистим и каждый зубчик слегка приминаем плоской стороной ножа.
На сковороде в оливковом масле обжариваем лук и морковь до мягкости лука. Не стоит сильно обжаривать овощи!
Добавляем в сковороду зубчики чеснока.
Сразу же добавляем специи- куркуму, молотую паприку, зиру, барбарис. Обжариваем лук, морковь и специи одну минуту, постоянно перемешивая, на среднем огне.
После всыпаем предварительно размороженные мидии.
Перемешиваем и всыпаем рис басмати.
На среднем огне обжариваем содержимое сковороды до того момента, пока каждая рисинка не будет покрыта и пропитана маслом.
Когда рис будет пропитан маслом, вливаем в сковороду солёный кипяток. Накрываем сковороду крышкой, на сильном огне даём воде закипеть, затем делаем огонь минимальным и томим рис до полного впитывания воды. Перемешивать плов не нужно. источник
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3959
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2014 21:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, а почему "а мне понравился"? А кому не понравился? А мидии были в раковинах? Выглядит очень аппетитно...и вкус должен быть интересным...мне так кажется smile.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12973
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Окт 25, 2014 21:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майя, а не знаю почему А мне))))))
Мидии были уже чищенные, замороженные
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12973
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Май 27, 2015 13:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Итальянский рисовый пирог-запеканка
а пирог-то вкусный!)) пригласила подругу и за разговорами умяли по две порции))

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5445

Сообщение Добавлено: Ср Май 27, 2015 15:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайная ложка Оля, спасибо за наводку, я теперь гуляю по буфету и прицеливаюсь, что готовить из этой великолепной темы, у нас рис такая палочка-выручалочка!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Frog traveler  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 09.02.2015
Сообщения: 566
Откуда: Украина, Кривой Рог

Сообщение Добавлено: Ср Май 27, 2015 15:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

чайнаяложка писал(а):
а пирог-то вкусный!)) пригласила подругу и за разговорами умяли по две порции))

Решила мне на слово не верить, сама проверила? wink1.gif laugh.gif
Красивый пирог, а корочка какая аппетитная sigh.gif
_________________
Надежда (Лягушка-путешественница)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12973
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Май 27, 2015 20:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Оля, спасибо за наводку,

да на здоровье)))))))))))
пеки, не пожалеешь))

Цитата:
Решила мне на слово не верить, сама проверила?

laugh.gif а то! хочешь одна такую вкуснятину есть?)))))))))))спасибо, что во время показала рецепт)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9359
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июл 11, 2015 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, наконец то я купила свежую мяту и приготовила Рис с лимоном и мятой. Готовлю его очень часто и всегда с сушенной мятой.
Как ни странно, с сушенной мне понравилось больше, свежая более "мятная".

Когда есть бульон, свежий ли, замороженный, использую, а если нет, то все равно готовлю рис,но... вкус не тот.

Миленчик
, спасибо!
_________________
Марина.




РИС С ЛИМОНОМ И МЯТОЙ
РИС С ЛИМОНОМ И МЯТОЙ

Файл был скачан или просмотрен 4642 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6003
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 11, 2015 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариш, ну надо же? А я все сокрушаюсь, что руки не дойдут попробовать его со свежей мятой. Тоже всегда с сушеной готовлю. Так что и заморачиваться не надо. Эксперимент успешно опробован на тебе poketoungeb.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2710
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Мар 26, 2016 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташенька, спасибо за вкусный рис с сухофруктами.
_________________
Наши праздники




рис с сухофруктами.jpg
рис с сухофруктами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4145 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Haruka_ns  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 25.07.2012
Сообщения: 1437
Откуда: МSK

Сообщение Добавлено: Сб Май 14, 2016 8:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рис с нори:

Ингредиенты:
Рис "Индика Gold" - 200 грамм
Кукуруза консервированная - 1 банка
Морские водоросли Нори (готовые к употреблению) - 1 лист
Кунжут - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Масло кунжутное - 2 ст.л
Соевый соус по вкусу
Приготовление:
Рис отварить согласно инструкции в подсолённой воде.
После приготовления с риса слить воду.
Рис промыть свежей водой.
Водоросли Нори порезать ножницами на небольшие полосочки.
Кунжут обжарить на сухой разогретой сковороде.
Рис, кукурузу и водоросли нори смешать.
Полить кунжутным маслом.
Посыпать обжаренным кунжутом.
Перед подачей полить соевым соусом.
Приятного аппетита!!!
Примечание:Хотите удивить гостей?!
Предложите им рис с нори в самодельных бумажных чашах.
Возьмите бумагу для выпечки.
Сделайте чашу или лодочку: сложите небольшой лист бумаги пополам.
Затем заверните лист по краям- по бокам, получится кулёчик.
Потом сложите кулёчик пополам сверху вниз, чтобы получилась чаша/ лодочка.
Для затемнения краёв, необходимо бумажные чаши/лодочки поджарить в духовом шкафу при 200С до коричневого цвета.
Вашим гостям обязательно понравится такая подача блюда!
_________________
Наташа.


Последний раз редактировалось: Haruka_ns (Пт Май 20, 2016 18:52 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1332
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Май 14, 2016 8:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, браво! Отличная идея!
hat.jpg hi.gif
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22, 23, 24  След.
Страница 21 из 24

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения