Авторизация
Загрузка...
ФМ-325: Декабрь... Новый Год... Оливье!
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3698
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Dec 06, 2014 14:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина, привет! А напиши, как ты оливье готовишь, когда у тебя будет время? Очень хочется профи послушать.
Оксана, да у меня без глазури.
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1689
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Dec 06, 2014 21:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, имею вам сообщить:
только что пришла с "братского" концерта... заключительным номером и гвоздем программы стала песня "Гимн Оливье" happy.gif
Оливье Forever kuking.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1689
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Сб Dec 06, 2014 22:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну, и салат несу... перца зеленого не было, и лимон почему-то съелся huh.gif
поэтому в заправке был бальзамик... а так все по рецепту. вкусно, я такое люблю...
Спасибо за рецептик smile.gif
_________________
интернет-это не хобби..это среда обитания




pc060178.jpg
pc060178.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2089 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lisja  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.06.2003
Сообщения: 1632
Откуда: Эстония

Сообщение Добавлено: Вс Dec 07, 2014 3:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Оля Владимирова писала:

Цитата:
Хотелось бы узнать, как селедка сочетается с говядиной, все остальное-то вроде нормально... Нет, не буду пробовать: селедку жалко.


Прекрасно сочетается. Взять хотя бы такую вкусную горячую закуску, как форшмак. Главное - наити баланс вкуса.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3698
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 07, 2014 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, как забавно: песня - в тему!
Салат веселенький smile.gif
Lisja, горячая закуска форшмак с мясом и селедкой?! shocked.gif
О сколько нам открытий чудных готовят...
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Hardi  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.02.2008
Сообщения: 933

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 2:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте всем !
я сегодня с салатом, заправка без чеснока.
Хороший салат, эдакая фантазия на хлорофилловую тему



Приду с кексом ещё
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гржемилек  
Золотое перо

Зарегистрирован: 02.09.2003
Сообщения: 10858
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 6:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пока вы тут разминаетесь легкими салатиками и кексиком, я занялась БОЛЬШОЙ готовкой laugh.gif

Вот моя говядина:


Вместо белой фасоли взяла смесь из двух сортов гороха и двух фасоли. Роль немецких сосисок исполнили обычные велкомовские подкопченные. Получилось вкусно! Нажористо, конечно, а как вы думали? wink1.gif Да, реомендую ограничиться одной банкой томатов, иначе будет очень кисло - ИМХО. Я так и сделала happy.gif Спасибо за вкусный ужин Олечке и Ире IRKU happy.gif Девочки, рекомендую!

А еще я прикупила рыбы и брокколи, это будет на вторник wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3698
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 7:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, вот наконец, хлорофилл! Ох и люблю я все зеленое. И в оливье вечно сыплю зелени больше чем картошки. В этом году не буду, отдельно нарежу и если совсем без нее не смогу - добавлю только в свою тарелку.
Ася, первая! Я тоже вчера это готовила. Да и какие уж тут салатики, когда на улице -30, а муж пошел покататься на лыжах? Встретила его настоящим зимним блюдом - вот просто очень было кстати. Вкусно, сытно, просто - истинно мужское блюдо. Ну и я поела. Вместо немецких колбасок взяла просто салями. Остальное все по рецепту.

_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8988
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 9:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, какие красивые отчёты!
Инна, вот хлорофилл так хлорофилл- ух, как зелено!
Я ведь авокадо купила, сегодня обязательно надо сделать салат.
Ася, Оля, какое сытное зимнее блюдо! По насыщенности похож на айнтопф, да?
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Helena262  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2014
Сообщения: 228
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, я с отчетом.С каждым разом показываю все больше и больше. sigh.gif
Салат приготовила, только опять с изменениями: перец красный, без сельдерея . еще салат заменила на пекинскую капусту( надо было ее утилизировать). Соус приготовила, он же без соли, добавила соевого соуса немного.Такую заправку я часто делаю.Салат понравился
Мясо тоже приготовила, понравилось, вкусненько tellme.gif
Готовила в мультиварке и фасоль была из банки.
Кекс мне показалось немного суховат, может быть я какао переложила, положила на порцию 4 ст.л. какао с горкой.Сверху растопила шоколад с орехами и намазала кекс
_________________
Никогда не говори никогда
Елена- Димикен Хелена. weblog
каталог моих рецептов и отчетов




шоколадный кекс
шоколадный кекс

Файл был скачан или просмотрен 1291 раз(а)

Мясо с фасолью
Мясо с фасолью

Файл был скачан или просмотрен 1305 раз(а)

зеленый салат
зеленый салат

Файл был скачан или просмотрен 1289 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Владимирова  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 15.09.2010
Сообщения: 3698
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 12:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гульчик писал(а):
По насыщенности похож на айнтопф, да?

Гуля, я бы тебе ответила, если бы знала, что такое айнтопф laugh.gif
Лена, ура! Столько блюд w00t.gif Кекс смотрится таким шоколадным, да еще и с орехами!
Я фасоль тоже в мультиварке готовила. Вот такое блюдо как будто для нее создано.
А салат тем и хорош: там можно все менять на все.
Спасибо тебе за отчет! flower.gif
_________________
Ольга
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13385
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 12:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, ты не готовила Ликин айнтопф? безобразие))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10280
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не приходили уведомления, безобразие какое... huh.gif Вкуснота какая!!! Кексик мы доели, все ж тандем чернослива с шоколадом...это веСЧь sigh.gif А с фасолью поленилась заморачиваться, зато у нас вчера был снова салатик, очень вкусно и витаминно! smile.gif
В субботу на ужин хотела было пиццу сделать, но начиталась нас, и сделала...ага, оливье! Со свежим огурцом, маринованных не было. И без всяких там домашних майонезов - сгоняла ребенка за "мистером рико" или как его там... Но мы так давно его не делали, что слопали за милую душу laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7693

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 14:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Роскошные кексы! happy.gif И салаты мне у других очень нравятся. wink1.gif Про говядину вообще молчу, шикарная.

Слушайте, девы, по тему разговора. В одном свежем кулинарном журнале нашла еще один вариант оливье - с колбасой и креветками...
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10280
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Dec 08, 2014 14:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне кажется, колбасу с креветками мешать не комильфо poketoungeb.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШ-МОБ Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15  След.
Страница 11 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения