Авторизация
Загрузка...
Из мясного фарша все самое вкусное - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Inndi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.04.2013
Сообщения: 1687
Откуда: Украина, Киев

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 1:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сумасшедшей красоты картинка)
Никогда не пробовала Икеевских
Но эти - идут в копилку )))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 3:31     Заголовок сообщения: Баклажан-книга с мясом Ответить с цитатой

Баклажан- книга с мясом



Источник: сайт "кухарка"
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret


Последний раз редактировалось: Gveret (Вс Мар 01, 2015 3:14 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8958
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, спасибо за рецепт! Никогда в фарш пюре не добавляла, надо же, натёртая сырая картошка- было дело, но с пюре, конечно, нежнее должно быть, и не заметно его.

Аня, интересный рецепт с баклажаном, попробую в сезон.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 12:33     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А я в фарш иногда тёртые кабачки
добавляю.Но никогда - яйца в котлеты.
Они получаются очень мягкими и сочными.
Получилось из-за болезни,а оказалось -
хорошо.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8958
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 12:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кабачки тоже прячу в котлеты poketoungeb.gif , и ещё понравилось овсянку добавлять.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17544
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 13:14     Заголовок сообщения: Re: Баклажан-книга с мясом Ответить с цитатой

Gveret писал(а):
Баклажан- книга с мясом

Аня, опять повтор - ты уже выкладывала этот рецепт в июле.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1861707#1861707
Рецепты и фотографии повторять не надо.
Цитата:
В случае, когда рецепт и фото к нему подходят под несколько тем, то рецепт и фото нужно разместить в одной из тем, а в остальных дать на него ссылку.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Инна, Гуля, спасибо!
Тефтельки очень нежные и вкусные, единственная проблема - накатать столько малюсеньких шариков.... happy.gif happy.gif
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 11, 2014 22:41     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

А я смотрела по многим разделам и не нашла.Просто много повторных тем.
Я видно какую-то пропустила.А в поиске не нашла.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8906
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 12, 2014 8:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Анечка, вот ЗДЕСЬ наши каталоги рецептов. Заведи себе каталог, и ты будешь всегда точно знать, где у тебя что лежит. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1266
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 20, 2014 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, спасибо за Тефтельки из Икеи ! Я икеевскую еду не пробовала, но эти мне очень понравились! Очень нежные и вкусные! И гору шариков я быстренько накатала. А какая экономия фарша получается: всего полкило мяса, а на выходе просто гора тефтелей!Я сама не догадалась бы никогда в сливочный соус добавить соевый, а ведь так удачно получилось! Такой приятный ореховый вкус! ( ну..мне так показалось..может, кому-то по-другому покажется...). Я пока доваривала соус, чуть половину его не слопала! blush.gif Спасибо! Буду делать еще, однозначно!
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




тефтельки из икеи.jpg
тефтельки из икеи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4008 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 20, 2014 7:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

теперь мне их тоже захотелось sigh.gif smile.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8958
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 20, 2014 9:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, и правда, гора тефтелек happy.gif
Аппетитно... sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 20, 2014 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рита, спасибо! Очень аппетитно sigh.gif , а соус - даааа.....вкусный... sigh.gif У меня ребенок его ложкой ел... sigh.gif
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Dec 11, 2014 12:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тефтели в яблочной глазури
о, как же это вкусно!)))) единственное - я уменьшила сахар до двух столовых ложек...зря боялась, можно было и оставить.

Для тефтелек: Фарш мясной 0,5 кг, перец красный жгучий, соль и перец черный; по вкусу, чеснок 3 зуб., молоко 1/3 стак., хлеб 2 ломтика, яйцо 1 шт., зеленый лук для подачи
Для глазури: Имбирь свежий 1 ч. л., сахар коричневый 3 ст. л., соевый соус 1/4 стак., сок яблочный 1 стак., перец кайенский 1/4 ч. л., крахмал картофельный 1,5 ч. л.
В миске смешать молоко и яйцо, затем добавить хлеб и дать постоять несколько минут, чтобы хлеб размягчился, после чего растереть до однородности.
Смешать размоченный хлеб с фаршем, солью, чесноком, черным и красным перцем. Все перемешать. Сформовать тефтели. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели с обеих сторон.
Пока тефтельки обжариваются, приготовить яблочную глазурь. Для этого в небольшую кастрюльку влить 1 стакан яблочного сока, добавить к нему 1/4 стакака соевого соуса, 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. тертого имбиря, 1/4 ч. л. кайенского перца и 1,5 ч. л. крахмала. Довести соус до кипения и проварить в течение двух минут.
К готовым тефтелькам добавить глазурь и прогреть 2-3 минуты.
Подавать тефтели, посыпав зеленым луком. Гарнир - на ваше усмотрение. источник
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10206
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Dec 11, 2014 12:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, это нечто!!!! И фотка такая сногсшибательная! sigh.gif И это за полтора часа до обеда... laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85 ... 99, 100, 101  След.
Страница 84 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения