Авторизация
Загрузка...
Печенье-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 71, 72, 73 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3505
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 17, 2014 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой как мне нра эти печеньки!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
leki4ka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.10.2013
Сообщения: 720
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 17, 2014 20:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девочки!
Оля Премьер, ага, я тоже представила laugh.gif
_________________
Я-Ольга
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Hardi  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.02.2008
Сообщения: 933

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2014 1:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, несу тебе стройные ряды печений, уходящих в темноту предрождественских вечеров. Сегодня все были съедены в школе

я вчера тоже попробовала одно, вкусное, мягкое. я тоже добавила 50 гр шоколада в тесто. Печений выходит много, на часть их воодрузила половинки орехов, приклеив их на растопленный шоколад.
Спасибо, Ириша. Очень хороший рецепт. Кстати тесто у меня провело ночь в холодильнике и потом ещё часов шесть не в холоде. Печенье хорошо поднялось и пеклось без экшена








Майя, спасибо за подробности, все записываю...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7690

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2014 1:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух, Инночка, действительно стройные ряды! happy.gif Меня очень ореховое впечатлило. На мой взрослый взгляд ореховое смотрится даже эффектнее, а на детский, наверно, разноцветное, тем более, вышли такие веселые глазастики. wink1.gif Очень приятно, что рецепт пригодился. happy.gif Спасибиссимо за красивый отчет!!!

Олечки, Олечки, что вы со мной своими печеньями делаете?! Красиво... sigh.gif .

Потом испеку, когда вернусь....
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2014 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майечка, скажи, пож., твои абрикосово-манговые улитки сколько хранятся? Если нужно на НГ, то когда печь?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2014 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, кто-нибудь делал Муравейкины Сумочки?
Как все творожное, наверное вкусные? sigh.gif
Сколько такое можно хранить?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5648
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2014 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Klarissa, какую ты прелесть откопала, я так люблю творожную выпечку!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2014 23:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прикольные, да? sigh.gif
Наташ, у нас тут ВСЕ есть, оказывается laugh.gif laugh.gif Я как-то раньше не читала

Еще б кто на вопросы ответил бы... blush.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7185
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 18, 2014 23:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот еще Ликины Пасхальные овечки в кокосовой шубе

так как у нас год овцы , то овечки не пасхальные, а новогодние happy.gif

Печенье-3 почитала. 1 и 2 - не буду, и так уже много хочется. mad_icon.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5648
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 19, 2014 1:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Klarissa писал(а):

Еще б кто на вопросы ответил бы... blush.gif

Насколько помню, подобные творожные печеньки с неделю выдержат, но не больше, они твердыми становятся. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4159
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Dec 20, 2014 0:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан, печенье обычно хранится недели три без проблем. У меня, правда, обычно недели за две съедается, у меня ж непрерывный конвейер poketoungeb.gif одно заканчивается, другое стряпается. Для хранения я складываю его в жестяную коробку - и в подвал, у нас там прохладно.
Так что к новому году вполне уже можно начинать постряпушки happy.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13370
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Dec 20, 2014 9:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки , пеките Льдинки! вот до последней печенюшки они были очень вкусные! и всем всем понравились жутко!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4159
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 22, 2014 0:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олькин, да что ж это я? чуть не пропустила твои-наши льдинки happy.gif
ты говоришь - держи...а давай happy.gif жаль, нельзя хапнуть-то...
а у меня к тебе вопросы ведь...а - какой режим выпечки (низ-верх или вентилятор?), б - какая температура? и, наконец, в - сколько времени?
а я не с пустыми руками...у нас четвертый Адвент, на столе свежее печенье...обед могу не приготовить, а печенье - это...в общем,
вишневое печенье с шоколадом

500 г муки
1ч.л. разрыхлителя
250 г маргарина
150 г сахара
2 яйца
200 г белого шоколада
150 г сушеной вишни
75 г белого кувертюра

получается примерно 60 штук. Сразу мои изменения...я взяла 80 г сушеной вишни и 100 г шоколада...и у меня еще и осталось...в рецепте советуют положить чайную ложку начинки shocked.gif не знаю, если запихунть эту саму чайную ложку, то получится не печенье, а здоровый пряник, по-моему poketoungeb.gif
1. Смешать в миске маргарин, сахар и яйца. Всыпать смесь муки с разрыхлителем и быстро замесить мягкое тесто. Сформировать колбаску диаметром три сантиметра, завернуть в пленку и убрать в холодильник примерно на два часа.
2. Разогреть духовку до 175 град. Натереть белый шоколад и смешать с вишней. "Колбаску" из теста разрезать на шайбочки толщиной примерно 1см. Шайбочку немного расплющить и положить начинку (я укладывала по 1 вишенке и немного шоколада). Сформировать шарик с начинкой внутри. Кексики укладывать на застеленный бумагой противень. Выпекать минут 18-20. Охладить.
3. Кувертюр растопить на водяной бане, украсить им остывшие кексики.
Я использовала готовую ванильную глазурь.





мне показалось, что печеньки чем-то похожи на сконы...с кисленькой вишенкой внутри...
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13370
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Dec 22, 2014 6:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
какой режим выпечки (низ-верх или вентилятор?), б - какая температура? и, наконец, в - сколько времени?

Майя, так как велела в рецепте , так и пекла)))))я с печеньем строго по рецепту))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13370
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Dec 22, 2014 17:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Самое вкусное печенье
печеньки вкусные..ох, чую слипнемся)))))))))))))
вместо лесных орехов использовала грецкие
шоколад молочный 100 и черный 50

1 стакан пшеничной муки
120 г нарезанного кубиками холодного масла
4 ст.л. коричневого сахара
Крем тоффи:
50 г сливочного масла
4 ст.л. коричневого сахара
400 г сгущенного молока с сахаром
150 г молочного шоколада
30 г орехов
1. Форма квадратная со стороной 23 см, бумага для выпечки.
2. Просеять муку в миску, добавить масло и растереть как лапшу.
3. Добавить сахар и замесить тесто.
4. Выложить тесто на дно формы и наколоть вилкой.
5. Выпекать при температуре 180 ° С в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дать остыть в форме.
6. Приготовление крема. В тефлоновую кастрюлю положить масло, сахар и сгущенное молоко.
7. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.
8. Уменьшить огонь до минимума и варить около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.
9. Выложить массу ровным слоем. Дать остыть.
10. Когда масса остынет растопить шоколад на водяной бане. На массу положить орехи, залить всё расплавленным шоколадом и поставить в прохладное место. источник
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 71, 72, 73 ... 99, 100, 101  След.
Страница 72 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения