Авторизация
Загрузка...
Малокалорийные блюда. Рецепты
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16, 17, 18  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Здоровый образ жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
leki4ka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.10.2013
Сообщения: 720
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 01, 2014 21:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В тему наваристые супчики с этим супом не пойду happy.gif
Мой самый любимый и супер низкокалорийный суп (с сыром если не перебарщивать) ) Готовлю только себе. Суп надо готовить на один раз! Ему нельзя стоять..Готовится очень быстро!
Рецепт мне дала сестра мужа, а ей-ее друг итальянец с Сицилии. Насколько рецепт итальянский, я уж не знаю, на Сицилии не была, но позиционировался суп как итальянский.
Итак, итальянский суп с брокколи.
С продуктов на картинке получается три тарелки супа.
Все, что нужно
оливковое масло
чеснок
суповая лапша минутка
броколли
твердый сыр

В кастрюле обжаривается чеснок (пара зубчиков) тонкими пластинками до зарумянивания, в это время я очень быстро чищу и режу брокколи крупными кусками, кто любит мельче, режьте на ваш вкус. Параллельно кипячу воду. Заливаю кипяток в кастрюлю, засыпаю брокколи, вода должна покрыть брокколи (см. картинку). Добавляю соль, перец, больше ничего. Бульон будет с очень насыщенным броккольным вкусом.
Варится минуты три! Брокколи должна остаться хрусткой. Затем вся брокколи вынимается шумовкой в другую тарелку, закрывается крышкой, чтоб не остывала. В кипящий кипяток бросаю пару горстей лапши минутки, у меня зведочки. Жду минутку smile.gif
Затем в тарелки раскладывается брокколи, сверху бульон с лапшой, сверху посыпается сыром. Я могу такую кастрюлю есть, пока не лопну, очень люблю этот чесночно-броккольный вкус sigh.gif На фото бульон темный из-за черного молотого перца. Такой суп любит даже мой 2летний племянник, но там сестра делает больше лапши, меньше брокколи smile.gif

Рецепт - участник флешмоба ФМ-336. Отчёты по ссылке.
_________________
Я-Ольга
Мои рецепты




суп
суп

Файл был скачан или просмотрен 5505 раз(а)

в кастрюле
в кастрюле

Файл был скачан или просмотрен 5817 раз(а)

продукты
продукты

Файл был скачан или просмотрен 5459 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8958
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 02, 2014 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оочень интересный суп! Мне такое понравится sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Мар 19, 2015 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

весна на психов что ли влияет..я с понедельника полезную еду ем
сегодня на ужин был
Лаваш с помидорами, сыром адыгейским, зеленью, луком и куриной грудкой. на 100гр 130 ккал
Обжарила на сковороде гриль....Очень сочный и вкусный оказался)))
только большие порции сделала....можно было четыре по меньше сделать

и после прогулки будет второй ужин Яблоки запеченные с творогом, овсяными хлопьями, корицей, черной смородиной и сверху сметана
на 100 гр 75,6 ккал

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17544
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Мар 19, 2015 17:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какая прелесть! Можно и два раза поужинать. sigh.gif
А в лаваше всё сырое? Или грудка всё же варёная?
А смородина мороженая?
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Мар 19, 2015 18:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой, Лена, забыла добавить, что грудка вареная, лук сырой
и лаваш нашла тоненький замечательный.
а смородина мороженная с лета
я ее в творог добавляю с утра и в кашу сегодня добавила
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17544
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Мар 21, 2015 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо! smile.gif Вот куда я свою мороженую смородину пристрою!
А на фото заметно, что лаваш очень тонкий - потому и калорий так мало. sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Мар 21, 2015 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

у меня тоже смородина скопилась, но я ее приспособилась в творог по утрам класть и даже в кашу))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2015 16:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог с куриным филе и творогом
Ну очень понравился пирог!! Вот вкусно..не смотря на то, что полезный)))
рецепт полезный, как всегда, взяла из инстраграма
пишу сразу со своими изменениями

2 больших куриных филе
2 кобачка
300 творог 1%
2 яйца
100 мл сливки 20%
1 луковица
100 гр тертый сыр
2 ст лож муки
соль, перец, тимьян
Куриную грудку пожарила, без масла , на гриле.
Лук порезала кубиком, чеснок порубила и обжарила на капле масла. После добавить один кабачок порезанный ломтиками. Жарить до мягкости.
Отдельно взбить венчиком яйца с соль и перцем. Добавить творог, сливки, муку и половину сыра. Перемешать и добавить овощи с курицей.
Выложить в форму, посыпать тимьяном. Выложить сверху второй кабачок, порезанный кружочками и присыпать оставшимся сыром.
Выпекать при 180 град 30 минут. Потом добавить температуру до 220 и еще 10 минут.

Сырники полезные
Рецепт от туда же, из инстаграм
вкусно!, но не удержалась, добавила сахар чуть чуть..хотя можно было и без..изюм сладкий.

250-300 творог 1%
1 яйцо
5 ст лож овсяных хлопьев
изюм на глаз, по желанию))*замочить в кипятке*
цедра лимона по вкусу
корица
Смешать творог, яйцо, цедру, корицу и хорошо перемешать миксером. Добавить изюм, хлопья и перемешать. Если творог сухой, то добавить чуть молока. Масса должна получиться липкая. Выложить в сухие силиконовые формочки и выпекать 20 минут при 180 град. Остудить, вытащить из форм. Пока горячие они хрупкие.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17544
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2015 17:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог почти без муки? Оль, здорово! thumbup.gif И красиво! sigh.gif
А в сырничках какой творог? Рассыпчатый, пастообразный или всё равно?


Последний раз редактировалось: Соня (Пн Апр 06, 2015 17:09 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2015 17:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, у меня средний был. Если будет сухой, то нужно будет добавить или молоко или сметану, что бы по консистенции был такой что можно из него лепить)
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17544
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2015 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аха, понятно. Спасибо! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7690

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2015 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Подобные сырники я делаю, а вот за пирог спасибо, Оля. Обязательно попробую. happy.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Апр 06, 2015 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, попробуй) очень не плохо получилось
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8958
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Апр 07, 2015 18:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо тебе, замечательные рецепты нашла!!!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Апр 07, 2015 20:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гуля, на здоровье))
Я все еще стараюсь есть полезное....вроде втягиваюсь. Муж злой какой-то мне кажется. Вернее еще злее чем обычно))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Здоровый образ жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16, 17, 18  След.
Страница 15 из 18

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения