Авторизация
Загрузка...
НАШИ ПРАЗДНИКИ И БУДНИ
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4713
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Июл 29, 2015 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, как всегда все красиво, ярко!
Я на твои блюда, как на картины любуюсь! И уверена, что вкусно все!
А как тортик художественно украшен sigh.gif
Ты не останавливайся, продолжай нас радовать! flower.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Приводим себя в равновесие с помощью кукингa



Рецепт позже(потому ,что писать иногда получается, а вот фото_-ура!получилось



И так, в нас все так же жарко ,поэтому планирую включать дуъховку один раз (если уж надо),но использую на все 100 smile.gif
Приготовила песочное тесто и из него испекла корзиночки.
И ДА духовка включалась для пuрога и корзинок одновременно..
Вечером замартновала росто(кусок говядины).Я всегда ,когда не охота по книгам, то все очень просто- соль, перец, олив масло -ложку. И смесью горчицы и ложки меда. Иногда еще добавляю чеснок(для свинины). Но травкой -тимьяном в конце посыпала

И так к обеду приготовились
Росто и овощи зеленые запеченые(морковь, лук, цукини, баклажан и перец)Овощи в кадр опоздали(поверьте на слово) smile.gif



До к росту соус из грибов

Делаю типа жульена ,но более жидкий

И на выпеченые корзиночка, тоже по ложке грибной массы
Обжариваю немного лука, добавляю дольки грибов, немного протушу все времья помешивая.
Потом добавляю пару ложек сливок и посыпаю сыром
Для соуса -больше сливок. Соль, перец по вкусу и тимьян tоже по вкусу

Ах чуть не упустила smile.gif
Закуска из феты на дольке огурца


Майя, о тебе помнила ,что ты любиш маленькие закусочки smile.gif





Порезать фету на ровные квадратики .Если фета в сиропе, то выложить на салфетку и чтоб стекла жидкость.
Потом обмакиваем кубики фету в разных травках с перцем У меня была уже готовая смесь итальянские травки
И потом на шпажку- дольку огурца, половинка черри, маслинка и листик базилика.
Закуска готова.

И вот корзиночка с грибами



И поставили точку в нашем обеде
ЧАШКА горячего smile.gif чая с корзиночками с кремом и всерху ягоды
Крем заварной сварила за 5 минут
Ягоды черный лес и немного , а точнее ложка сахара и 2 минуты прокипятить . Остудить и выложить в последовательности
корзиночки, крем и ягоды.



Могу сказать, что жара не повлияла на аппетит ,непзнаю может было вкусно а может проголодались smile.gif
НЕТ было вкусно и поэтому и вас угощаю smile.gif
Да в десерте забыла -главный штрих-листик мяты и главный успех поедания хороший кондиционер!
И вот так мы пообщались и пришли к выводу -гораздо приятней встречаться за хорошим (пусть и скромным )столом ,
чем ныттьь.

CПОКОЙНОЙ ВАМ ЖИЗНИ , ДОРОГИЕ ДЕВУШКИ!!!!

_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8956
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, очень аппетитно всё!
Запала на мясо, овощи и корзиночки. sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 18:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша спасибо тебе дорогая!!!У меня как видиш все получилось smile.gif

Викуля ,спасибо! smile.gifЯ все цветочки высаживаю у себя в саду, потом покажу все вместе smile.gif

Гуля , спасибо!
Я по тебе скучала smile.gif Пока ты ко мне в гости попадеш huh.gif нужно времья ,а пока сама себе все пригововь быстро и вкусно smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 19:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот понесло Остапа....

НАМ печку очень легко топить сейчас smile.gif
Жара ...Просто дрова ложатся все вместе, поджилгается и сама занимаюсь подготовкой на кухни(под кондиционером) smile.gif

И так хочу цвета в обеде



Вика ,вот видиш все цветочки живы и здоровы!
обед был в деревенском стиле



Гуля, и о тебе я подумала . Но только свиная вырезки, а так все по рецепту выше. Чеснок обьязательно добавила smile.gif Так что предупредите мужей .,ТАК как делает моя подруга. Она просто звонит мужу и говорит я обедую у подруги ,и как всегда ем чеснок
и вот такой ответ ей
-Ок, ложись сразу в салоне и не прихоли в спальню sad.gif shocked.gif 9он не ест чеснок)



И Гуля , я овощи приготовила smile.gif
На них порезаную свининку выложила...



И как чтоб в печке не испечь фокачу huh.gif

Была вкусная ,румяная..



Потом порезала и к столу с пылу...
Да и муже подумала. Он мясо предпочитает кушать со всежим салатом





Напитки пожеланию были ,поэтому и разные smile.gif

И о себе любимой я подумала .Рыбу приготовила Тоже в печке(в другом конце)
Ириша Sirin ,помоги найти рецепт .Ведь узнаеш -это твой рецепт smile.gif






Да и на десерт было только латтэ smile.gif



Угощайтесь все. Я приготовила много и Всем хватит! smile.gif

_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9752
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, как я тебя понимаю sad.gif ... кондиционер ето наше ВСЕ! И даже с ним, особенно не попируешь... А тебе удалось, да еше как! Сервировка какая нежная! Спасибо за отчет.
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4159
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 23:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

маленькие закусочки? ага, я люблю happy.gif но я бы и от рыбки с фокаччей не отказалась poketoungeb.gif и салатику свежему я тоже завсегда рада sigh.gif особенно если он щедро рукколой присыпан wink1.gif
и еще я очень корзиночки люблю - хоть соленые, хоть сладкие sigh.gif
очень смачные застолья, Венесса! smile.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4946

Сообщение Добавлено: Пн Авг 10, 2015 23:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, как тут у тебя вкусно! Какое мясо! Да со свежим салатом... sigh.gif это и мы так любим... и латте у тебя такое правильно-замечательное... happy.gif happy.gif (а у меня тоже такие "двойные" стаканы есть poketoungeb.gif )
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12632
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2015 0:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мясо, овощи, салат... Но еще больше впечатлила фокачча при жаре. А рыбка... Мммм обожаю! И сразу захотелось такого кофе smile.gif Ванесса! Всё так шикарно и вкусно! Сочное мясо, яркие овощи, соблазнительная рыбка и "вишенка" в виде кофе happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6178

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2015 6:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa Венесса, вот и я так рада, что в гости к тебе пришла - не вылезла из-за стола, пока все не попробовала! Вкуууусно! А какой праздник для глаз! Умничка, молодец!
Фокаччу даже домой прихватила, спасибо, что завернула мой кусочек с собой happy.gif
Мясо я тоже, когда без рецепта, как ты обмазываю - только я еще туда немножко хрена тертого или хренового соуса и чуть-чуть гранатового сиропчика добавляю... Мммм....
Фотографии у тебя просто великолепно вышли тоже! Спасибо за застолье, точно приводит и в равновесие, и в хорошее настроение, и желание творить на кухне и дальше smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8905
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2015 7:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, полюбовалась фотографиями - какая красота! Готовить в такую жару сродни подвигу!
Позже почитаю рецепты, комментарии и заодно поработаю - тоже экономлю часы раннего утра, пока не жарко. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shvesya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.05.2005
Сообщения: 268
Откуда: Киев- мать городов русских

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2015 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Venessa, просто шикарно! Вы - большая умница и молодец!
Рецепты отличные, а фотографии - просто глаз не отвести.
Спасибо за хорошее настроение с утра 4u.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10206
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2015 10:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пойду, попью чаю с печенькой, а то аппетит разыгрался с утра пораньше! laugh.gif laugh.gif Стол шикарный и очень естественный, все такое яркое, простое, вкусное...глаз не отвести! sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8956
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2015 12:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, всё очень- очень нравится!
И всё хочется! sigh.gif
Ах, рыба такая аппетитная!
И мясо, и овощи, фокачча- всё ужасно вкусное!
Первую картинку с цветами я себе сохранила, понравились цветы в корзинке, буду тоже такое себе придумывать.

А вчера я на твои сладкие корзиночки насмотрелась, после работы зашла в кулинарию, купила корзиночек к чаю. laugh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2801
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Авг 11, 2015 12:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, красота! Какое мясо sigh.gif Просто шикарное! И овощи всевозможные, хочешь - печёные, хочешь - свежие! Свежевыпеченная фокачча... Даже десертом угостила! Стаканчик с латте очень интересный!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 58, 59, 60 ... 97, 98, 99  След.
Страница 59 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения