Авторизация
Загрузка...
Рецепты для хлебопечки
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85, 86, 87  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7683

Сообщение Добавлено: Вс Сен 06, 2015 23:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тома , мне рецепт понравился. Все время в поисках рецепта ржаного для хлебопечки, а твой - такой интересный. Спасибо, что поделилась.)))

Я поняла, что хлеб у тебя хорошо пропекся в хлебопечке. Тома, напиши(можно по-английски), пожалуйста, на каком режиме ты его выпекала и сколько по времени занимает этот цикл.
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4945

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 1:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка-SIrin, да, все прекрасно пропеклось и вынулось из формы. Корочка получилась, как я люблю: не толстая и хрустящая. Количество продуктов дано на буханочку 650-700 гр (1.5 паунда).
У меня старенькая и очень незатейливая хлебопечка Sunbeam 5890, которая прекрасно справляется с работой лет 12-13. smile.gif smile.gif
Режим был такой: Буханка (loaf): 1.5 lb.
Цвет корочки (crust color): P (средний)
Вид хлеба (bread): цельнозерновой (whole wheat). На моей хлебопечке это номер 2.
Весь цикл занял 4 часа 10 мин.
ЛМ, правда, прокомментировал, что так много сил для такой маленькой буханочки... Какие там "силы"??!! Отмерить все ингредиенты? К хлебопечке и не походила все эти 4 часа, через 5-10 мин после сигнала вытащила буханочку на доску... Буханочка у меня получилась в виде куба laugh.gif laugh.gif надеюсь, что помогла... happy.gif happy.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ichik  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.09.2004
Сообщения: 3284
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 4:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Томочка, а какая у тебя хлебопечка? Я вот тоже думаю о покупке:) можно в личку, понимаю, что не в теме:)))
_________________
Ира:)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1593
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 6:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки, у меня хлебопечки нет, но имеется рецепт а-ля бородинского именно для хлебопечки (мамина подруга поделилась), я им успешно пользуюсь в повседневной жизни...
нада?
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5605
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 10:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, рецепт всегда нада! laugh.gif И спрашивать не нада! laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
FLSimona  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 20.01.2010
Сообщения: 4945

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 15:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

filka писал(а):
девочки, у меня хлебопечки нет, но имеется рецепт а-ля бородинского именно для хлебопечки (мамина подруга поделилась), я им успешно пользуюсь в повседневной жизни...
нада?


Наташа, еще спрашиваешь! Нада! И именно для хлебопечки, так что пиши и скорее laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
"Что-то вы все печете, девушки, печете... Уж лучше бы капусту квасили, что ли..."
__________________
Я - Тамара
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7683

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 15:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тома, помогла и очень. Мне идеально подходит: объем , программа и все остальное.))) Думаю, скоро осуществлю. happy.gif СПАСИБО!

Наташик, тащи рецепт, плиииз!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1593
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 21:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

значит, хлеб...
у меня имеется только набор продуктов, записанный по телефону из чьей-то инструкции к агрегату.
как и в каком порядке заряжать в хлебопечку - решайте вместе с ней (с хлебопечкой):
а-ля Бородинский
100г ржаной муки
400г пшеничной муки
1-2ст .л. кориандра молотого
4ст.л солода (я не задумывалась, какого - использую ржаной)
1ч.л. соли (мне маловато, кладу 1,5)
2ч.л. меда
1 пакетик сухих дрожжей (живых 10-15г)
350-400мл воды (сыворотки, если есть)
1ст.л. яблочного или винного уксуса 6%
2ст.л. растительного масла


_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания


Последний раз редактировалось: filka (Ср Сен 09, 2015 23:27 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5605
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 21:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мерси!!!!!!!!!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13156
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что есть Солод?
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1173
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, солод я видела в бутылочках в магазине в отделе мука-дрожжи и др.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13156
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аааа поняла. Для кваса? Темный. Покупала как-то. В тесто добавляла. Потом крышка присохла, открыть не могла и выкинула
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
filka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.11.2004
Сообщения: 1593
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

не-не, девоньки... солод сухой, порошок - типа зажаристых сухарей молотых... сюда можно фотку вставить?
_________________
Новогодняя игра-лотерея 2018-2019
интернет-это не хобби..это среда обитания
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13156
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 22:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давай фото)) хоть в глаза ему посмотреть
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 2764
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Сен 07, 2015 23:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, а если его без хлебопечки, то надо ли что-нибудь в рецепте менять?
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 83, 84, 85, 86, 87  След.
Страница 84 из 87

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения