Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 82, 83, 84 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mariiia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.05.2004
Сообщения: 2290
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пт Окт 09, 2015 19:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, я всегда хожу любоваться по чужим праздникам, и чаще всего молчу, но многому учусь у тех, кто показывает и рассказывает! blush.gif Тебе поклон, а Максиму - счастья и здоровья! У тебя всё очень вкусно и интересно, ты мать-героиня! poketoungeb.gif wink1.gif
Финское непроизносимое блюдо точно буду готовить, только подожду, когда колбаски попадутся хорошие. А тирамису я тоже без яиц делаю, взбиваю маскарпоне и жирную 30% сметану (примерно в равных частях) с сахаром. Вкусно, никто не жаловался ещё sigh.gif wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Окт 09, 2015 20:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машенька, спасибо за поздравления и добрые пожелания!
Тирамису я делаю с таким же кремом, сметану беру 35%, тогда не взбиваю, иначе масло получится, а 33% взбиваю, но у меня пропорции 3:1, крем не очень жидкий получается. Попробую взять сметаны побольше, вдруг мне так понравится больше. smile.gif
Спасибо тебе, что поделилась!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2687
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пт Окт 09, 2015 20:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катюша, какая фотография sigh.gif шедевр exclaim.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Окт 13, 2015 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, я без фото - очень все быстро было blush.gif Несу спасибо за креветки по-испански. Очень вкусно!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Окт 13, 2015 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok писал(а):
... очень все быстро было ...


Ага, Сашенька! Быстро готовится, быстро съедается. Мы их любим, но в последнее время балую своих нечасто: теперь снова по праздникам будут, а то уже перешли было в повседневное блюдо.
На следующий обед себе тоже запланировала их (остались замороженные с Максимового ДР)
Спасибо тебе, дорогая! Очень меня порадовала!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обед, который я планировала на ноябрь, нарисовался вдогонку.
Итак,


Ленимся вкусно.

Меню:
креветки с чесноком по-испански
морковно-яблочный салат красоты
салат из копченой горбуши
суп-пюре из зеленого горошка
курица в паприке
шарлотка на сметане
тирамису без яиц
груши с сыром от Le le


Все блюда на пару телодвижений:
порезать,
смешать,
некоторые только помешать,
ну, и немногие - еще запечь или довести до кипения


Присоединяйтесь!
Это вкусно!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов


Последний раз редактировалось: *Lubava (Чт Окт 15, 2015 16:28 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Морковно-яблочный салат красоты
стал актуален в связи с желанием похудеть.
Подавала в тарталетках для салатов (покупных).
Вкусный салатик, только кто бы еще напоминал о нем периодически.
Надеюсь, на ближайшее время это будет мой частый ужин.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов




салат красоты
салат красоты

Файл был скачан или просмотрен 1580 раз(а)

салат красоты
салат красоты

Файл был скачан или просмотрен 1571 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9383
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я, я присоединюсь! Как раз в моем стиле! laugh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из копченой горбуши.
Наш любимый салатик, но тоже давно не делала.
Обычно беру горбушу или треску - что свежее, хорошо, если картошка желтая, а лук - красный. Но сегодня лук забыла купить, сделала с репчатым. И рыбка мне досталась кета холодного копчения: возни с ней, конечно, больше, чем с горбушей, но вкус ...обалдеть, часть филе оставила на бутерброды. Треска и горбуша сами при разборке от костей распадаются на маленькие части, кету я просто порвала на маленькие кусочки. Рыбка была жирная, поэтому масло не добавляла, мне было хорошо, Максим чуть сдобрил себе.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов




салатик
салатик

Файл был скачан или просмотрен 1586 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lien_74 писал(а):
Я, я присоединюсь! Как раз в моем стиле! laugh.gif

Рада, рада! Это и мой стиль!
И еще одна очень уважаемая девушка на КУ призналась, что после шикарных обедов, которые она показывала, у нее тоже теперь такой стиль, но ...это не моя тайна. Я к тому, что для современных хозяек блюда такого плана просто находка! happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Креветки с чесноком по-испански
Креветки куплены без панцирей, потому что не знала на ДР буду варить или жарить, чтобы руки на этот случай оставались чистыми.
Любимое блюдо, которое тоже давно не готовила. Спасибо Сашеньке, что напомнила!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов




креветки с чесноком по-испански
креветки с чесноком по-испански

Файл был скачан или просмотрен 1571 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп-пюре из зеленого горошка.
Делала из консервированного горошка, чтобы уж совсем лениво.
Очень вкусный супчик!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов




суп-пюре из зеленого горошка
суп-пюре из зеленого горошка

Файл был скачан или просмотрен 2012 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9383
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И супчик мой любимый! Про креветки уж молчу.... sigh.gif sigh.gif sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, а по этому рецепту пробовала?
Я делаю и в панцирях, и без.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов




креветки с чесноком по-испански
креветки с чесноком по-испански

Файл был скачан или просмотрен 1919 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Окт 15, 2015 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Курицу в паприке в последнее время стала готовить часто. Если я многие блюда из праздничных перевожу со временем в повседневные, то вот второй раз эту курицу подавала на тематический обед (впервые - на ДР Павлуши), и если доживу до юбилея и буду отмечать, тоже намерена ее приготовить, потому что таймер на 50 минут поставил - и общаешься с гостями, за это время и курочка и гарнир готовы, чтобы подавать сразу горячими.
Позвольте воспользоваться более ранним фото, которое в тематических столах не участвовало (а в "...сегодня на столе" я тогда еще не писала laugh.gif ), сегодня фотать не стала.
Тогда я увлекалась карвингом, и курочка для блеска смазана кисточкой с маслом.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов




курица в паприке
курица в паприке

Файл был скачан или просмотрен 1586 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 82, 83, 84 ... 97, 98, 99  След.
Страница 83 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения