Авторизация
Загрузка...
Из дальних странствий возвратясь - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14 ... 38, 39, 40  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вт Окт 27, 2015 0:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SIrin писал(а):
Лилечка, вкусные кабачки! Это рецепт из моего детства - так бабушка готовила.)))

Ириша, а это и есть рецепт моего детства! Бабушек у меня не было, huh.gif но так готовила мама, вдруг вспомнилось... smile.gif
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2015 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...

Из расчёта 26 см. в диаметре (круглая форма была занята потому пекла в квадратной)
стакан 250 мл.
бисквитное тесто на сметане:
0,5 ст. сахара
0,5 ст. сметаны
0,5 ч. л. соды
1 ст. муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла
я добавила в тесто 1 пакетик ванильного сахара
начинка:
500 гр. творога
3 яйца
0,5 ст. сахара (можно меньше по вкусу)
1 ст л. манки
можно добавить любые ягоды или фрукты (я добавила изюм, жалко мало)

Яйца взбить с сахаром (взбивала в течении пяти мин.)
Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло.
Замесить однородное тесто (оно получается жидким).
Взбить все составляющие начинки кроме ягод или фруктов.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Вылить в неё тесто и в середину уложить начинку.
Сверху присыпать ягодами ( в моём случае изюмом)
Поставить в ХОЛОДНУЮ духовку.
Выпекать 30-35 мин. при t 180* С.
Остудить в форме.
При выпечке начинка опускается образуя бисквитные бортики.
Приятного чаепития!

источник
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




творожный пирог-ватрушка
творожный пирог-ватрушка

Файл был скачан или просмотрен 3360 раз(а)

творожный пирог-ватрушка
творожный пирог-ватрушка

Файл был скачан или просмотрен 3144 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8861
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2015 19:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сказочный пирог!
Унесла. Спасибо!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10133
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2015 20:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Точно, сказочный! Обязательно надо делать! sigh.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Окт 28, 2015 21:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надо, надо, девочки, тем более помимо того, что очень вкусный очень ленивый! smile.gif
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Окт 29, 2015 19:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рыбно-картофельная запеканка

Вкусная, не сложная и быстрая запеканка. Что ещё для счастья надо!

300 гр. "Принцессы Нила" - нильский окунь (подойдёт филе любой белой рыбы)
4 крупных картофелины
1 луковица
3-4 яйца
100 гр. твёрдого сыра (любого)
1/4 ч. л. паприки (сладкой или острой по желанию)
соль
перец
растительное масло

Картофель нарезать тонкими ломтями толщиной 0,5-07 см.
Рыбу кусочками, лук кубиками.
Форму обильно смазать маслом, уложить картофель, следом лук, рыбу, посыпать паприкой, перцем и солью, повторить слои до окончания продуктов.
Яйца взбить в миске вилкой и залить запеканку.
Сыр натереть на крупной тёрке и засыпать запеканку сверху.
Прикрыть фольгой и запечь в разогретой духовке в течении 45 мин. при t 180 гр.
Снять фольгу и дать подрумяниться в течении 15 мин.
Приятного аппетита!

по мотивам книги Коби Бар "Запеканки"
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




рыбно картофельная запеканка
рыбно картофельная запеканка

Файл был скачан или просмотрен 3007 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 01, 2015 17:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Простенький, но вкусный салат из баклажанов

1 средний баклажан
несколько веточек зелени (у меня кинза и укроп)
3 зуб. чеснока
2 с верхом ст. л. сметаны

Баклажан очистить от шкурки, порезать кубиками (у меня сторона 1,5 см.) и отварить (не более 2 мин, а то баклажан станет слишком мягким).
Отбросить на дуршлаг.
Зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс, смешать с баклажаном и заправить сметаной.
Перед подачей охладить.

источник
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*




салат из баклажан
салат из баклажан

Файл был скачан или просмотрен 2732 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
талинька  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 25.10.2008
Сообщения: 69
Откуда: московская обл.

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 01, 2015 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, несу "спасибо" за ватрушку - быстрый творожный пирог. Прости, что без фото, не умею вставлять, а помочь было некому. Поверь на слово. Получился очень симпатичный. Сверху украсила виноградом, сливами и брусникой. Домашним очень понравился. Спасибо!
_________________
Татьяна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 457
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 02, 2015 10:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

талинька писал(а):
Лиля, несу "спасибо" за ватрушку - быстрый творожный пирог. Прости, что без фото, не умею вставлять, а помочь было некому. Поверь на слово. Получился очень симпатичный. Сверху украсила виноградом, сливами и брусникой. Домашним очень понравился. Спасибо!

Танечка, я верю, очень рада, что понравился рецепт, на здоровье!

А в чём проблема со вставками фото? Может я могу помочь?
В помощи никогда, никому не отказывала да и времени валом!
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
талинька  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 25.10.2008
Сообщения: 69
Откуда: московская обл.

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 02, 2015 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лиля, спасибо за готовность помочь. Честно говоря, я сама даже не пыталась, сразу решила для себя, что это слишком сложно. Тем более, что рядом всегда был сын, мой большой помощник. А сейчас сын живет отдельно, а когда приезжает, то находятся дела поважнее. Я не так часто "вылезаю из кустов" на КУ, хотя иногда очень хочется показать что-то и мне. Попробую сама разобраться, а если возникнут вопросы, то я теперь знаю к кому обращусь за советом. СПАСИБО!
_________________
Татьяна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7066
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 02, 2015 23:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, почитай здесь:
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=20665
и обязательно показывай нам свои творения happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3141
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 03, 2015 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1639794#1639794 Лилеша!! Вот это стало ХИТОМ на Хэллуинском столе у сына! Мы (вместе с тобой!!!) заняли 1 место!!!! Пошли отметим....



img_9616.jpg
img_9616.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2614 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7066
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 03, 2015 14:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, это шло под каким-то ужасным хэллоуинским названием, типа как у Саши-Орешек?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vesennee  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 3141
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 03, 2015 14:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не. Ларис...ваще пошел"безымянным" laugh.gif Под вечер узнала . что надо печь....встала в пять утра и понеслась "дуща в рай" несмотря на то. что легла в 4 утра laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
yyy  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 21.02.2006
Сообщения: 2958
Откуда: USA, CA

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 04, 2015 22:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка, я уже вторую неделю объедаюсь твоими кабачками в сметане. Просто не могу остановиться! Муж уже наелся, а я все никак... Кончаются и снова готовлю их. wink1.gif Мне когда то такие мама готовила, а я и забыла как любила это блюдо. Спасибо, что ты напомнила, и рецептом поделилась!
_________________
Я - Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 12, 13, 14 ... 38, 39, 40  След.
Страница 13 из 40

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения