День Варенья в картинках

[Yana]

Ой, Иша, слов нетуууууууууууууууу
какая же ты молодец а тортики, тортики :o ой, пошла кушать

[Иша]

ПЕЧЕНЬЕ С ПОСЫПКОЙ
400 гр муки,150 гр сливочного масла,120 гр сахара,1 пакетик ванильного сахара(8 гр)желтки от 2 яиц.
Для помадки: белки от 2 яиц,100 гр сахара,40 мл воды.
Для украшения: двухцветная посыпка, а так же можно использовать кокосовую стружку, тёртые орехи, мармелад.

Из предложенных продуктов замесить песочное тесто, скатать шар, завернуть в плёнку и убрать на 30 мин. в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм и с помощью формы вырезать фигурки в виде овалов или лодочек. Выпечь печенье при тем-ре 230 гр около 15 мин, печенье должно стать розоватым. Готовые изделия выньте из духовки и остудите. Смажьте поверхность одной лодочки помадкой и наложите вторую лодочку. Плотно прижмите. Верх скреплённой лодочки снова промажьте помадкой и украсьте цветной посыпкой.

Приготовление помадки. Растворите сахар или сахарную пудру в кипячёной воде комнатной температуры и варите сироп до загустения. В отдельной ёмкости взбейте белки в крепкую пену и смешайте их с приготовленным ранее сиропом. Помешивая разогрейте смесь до 60 гр. Готовую помадку тёплой нанесите на выпеченные и охлаждённые изделия.
Комент:я соединила лодочки довольно толстым слоем помадки и испекла.Помадка раздулась и поднялась.Потом я красивенько подправила ножичком.

[Иша]

Давно сидела у меня в голове картинка тортика для дочи.Кажется мне удалось.Грибочки,ёжики это пироженное картошка выкрашенное шоколадом белым,чёрным.Цветочки марципан.Корзиночка(первый раз вояла)песочное тесто.Цветные цукаты,посыпушка для крылышек бабочек.
Тортик назвала "Весёлая полянка"

[Иша]

А вот и свечи горят.Приглашают именинницу загадать желание...

[Иша]

Бал окончен,погасли свечи...желание загадано...папа и мама счастливы,доча довольна.

[Birki]

Ишуля, снимаю шляпу!!!!! Столько лакомств :crazyeyes: ... с ума сойти . Как всегда всё очень прелестно!

[Winny]

Ишенька, я в полном отпаде! Ты настоящий поэт в кулинарии!
_________________
"Это я, капитан Юхман, сказал, и я сдейжу. Весь камбуз на беег." (c) M. Жванецкий

[octopus]

Ишенька!!!! Полный аут....руки у тебя просто золотые ...все так очень красиво, орегинально и аппетитно ...все сильно сильно впечатляет!!!

[karry]

Иша!!! Сказать молодец- ничего не сказать!! Меню идеальное и очень оригинальное, не избитое.Все оформлено как на конкурс!!
_________________
Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.

[Амели]

Иша! Нет слов! Красота-то какая! А вкуснота-а-а!
А тортик просто сказочный! Замечательный получился праздник для такой красавицы-дочурки!!! И стихи у тебя замечательные - очень теплые!

[Mamka]

Ириша! Молодчинка!!! Руки золотые ! Весь етот прекрасный стол говорит о тебе , прекрасной хозяйке и любясчей маме!Умница!
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"

[Boni]

Иша!!!!!! Не хватает слов!!
Ты просто молодец и у тебя руки золотые.

[Zhannushka]

Иша, в очередной раз,наше вам рукоплескание!!!

[Лукерья]

Иша, ну ты поняла, что мы все в осадок выпали , торт вообще нет слов :o, даже никто не спрашивает как ты его делала и украшала, это уже из разряда музейных экспонатов

Ириш, а про зразы я не поняла , вроде как не давала такой рецептик
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя

[Giulia]

С ума сойти можно!
Я на такой торт никогда не решусь! :o

Какая же ты мастерица!..... Ах!... (падая в обморок от восхищения)