Авторизация
Загрузка...
День Варенья в картинках
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 10, 11, 12  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Yana  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.07.2002
Сообщения: 662
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Иша, слов нетуууууууууууууууу
какая же ты молодец happy.gif а тортики, тортики :o laugh.gif ой, пошла кушать blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ПЕЧЕНЬЕ С ПОСЫПКОЙ
400 гр муки,150 гр сливочного масла,120 гр сахара,1 пакетик ванильного сахара(8 гр)желтки от 2 яиц.
Для помадки: белки от 2 яиц,100 гр сахара,40 мл воды.
Для украшения: двухцветная посыпка, а так же можно использовать кокосовую стружку, тёртые орехи, мармелад.

Из предложенных продуктов замесить песочное тесто, скатать шар, завернуть в плёнку и убрать на 30 мин. в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм и с помощью формы вырезать фигурки в виде овалов или лодочек. Выпечь печенье при тем-ре 230 гр около 15 мин, печенье должно стать розоватым. Готовые изделия выньте из духовки и остудите. Смажьте поверхность одной лодочки помадкой и наложите вторую лодочку. Плотно прижмите. Верх скреплённой лодочки снова промажьте помадкой и украсьте цветной посыпкой.

Приготовление помадки. Растворите сахар или сахарную пудру в кипячёной воде комнатной температуры и варите сироп до загустения. В отдельной ёмкости взбейте белки в крепкую пену и смешайте их с приготовленным ранее сиропом. Помешивая разогрейте смесь до 60 гр. Готовую помадку тёплой нанесите на выпеченные и охлаждённые изделия.
Комент:я соединила лодочки довольно толстым слоем помадки и испекла.Помадка раздулась и поднялась.Потом я красивенько подправила ножичком.




lodocki.jpg
lodocki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11627 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Давно сидела у меня в голове картинка тортика для дочи.Кажется мне удалось.Грибочки,ёжики это пироженное картошка выкрашенное шоколадом белым,чёрным.Цветочки марципан.Корзиночка(первый раз вояла)песочное тесто.Цветные цукаты,посыпушка для крылышек бабочек.
Тортик назвала "Весёлая полянка"




полянка.jpg
полянка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11501 раз(а)



Последний раз редактировалось: Иша (Пн Июл 07, 2003 21:19 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот и свечи горят.Приглашают именинницу загадать желание...



горят свечи.jpg
горят свечи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11176 раз(а)



Последний раз редактировалось: Иша (Пн Июл 07, 2003 21:20 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бал окончен,погасли свечи...желание загадано...папа и мама счастливы,доча довольна.



погасли свечи.jpg
погасли свечи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11222 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишуля, снимаю шляпу!!!!! happy.gif Столько лакомств :crazyeyes: ... с ума сойти happy.gif. Как всегда всё очень прелестно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Winny  
Капитан Юхман в побывке

Зарегистрирован: 16.08.2002
Сообщения: 4904
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька, я в полном отпаде! Ты настоящий поэт в кулинарии! thumbup.gif
_________________
"Это я, капитан Юхман, сказал, и я сдейжу. Весь камбуз на беег." (c) M. Жванецкий
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
octopus  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.04.2003
Сообщения: 1294
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька!!!! Полный аут....руки у тебя просто золотые smile.gif ...все так очень красиво, орегинально и аппетитно poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif ...все сильно сильно впечатляет!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
karry  


Зарегистрирован: 13.10.2002
Сообщения: 3767
Откуда: Кувейт (был Йемен)

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 21:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша!!! Сказать молодец- ничего не сказать!! Меню идеальное и очень оригинальное, не избитое.Все оформлено как на конкурс!!
_________________
Мудрость подобна черепаховому супу--не всем доступна. Козьма Прутков.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Амели  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 291
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша! Нет слов! Красота-то какая! А вкуснота-а-а! poketoungeb.gif
А тортик просто сказочный! Замечательный получился праздник для такой красавицы-дочурки!!! И стихи у тебя замечательные - очень теплые!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Mamka  
Домомучительница

Зарегистрирован: 08.02.2003
Сообщения: 5554
Откуда: Riga-Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша! Молодчинка!!! Руки золотые ! Весь етот прекрасный стол говорит о тебе , прекрасной хозяйке и любясчей маме!Умница! smile.gif smile.gif smile.gif smile.gif smile.gif
_________________
"А сейчас я займусь вашим воспитанием," сказала бабушка удава.
"Знаете ," сказал слоненок,"мы вообще очень хорошо питаемся"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Boni  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 18.02.2003
Сообщения: 1913
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Июл 07, 2003 23:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша!!!!!! Не хватает слов!!
Ты просто молодец и у тебя руки золотые. exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zhannushka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 31.03.2003
Сообщения: 806

Сообщение Добавлено: Вт Июл 08, 2003 1:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, в очередной раз,наше вам рукоплескание!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Июл 08, 2003 1:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, ну ты поняла, что мы все в осадок выпали laugh.gif, торт вообще нет слов :o, даже никто не спрашивает как ты его делала и украшала, это уже из разряда музейных экспонатов laugh.gif poketoungeb.gif

Ириш, а про зразы я не поняла sarcasm.gif, вроде как не давала такой рецептик huh.gif
_________________
"Счастье - это когда у тебя все дома" - (С) Домовенок Кузя
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Вт Июл 08, 2003 1:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С ума сойти можно!
Я на такой торт никогда не решусь! :o

Какая же ты мастерица!..... Ах!... (падая в обморок от восхищения) laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, ... 10, 11, 12  След.
Страница 2 из 12

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения