Авторизация
Загрузка...
Рецепты из Агафьина сундучка...
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 92, 93, 94  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3993
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 13, 2015 1:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ооо, Оля с супчиком пришла happy.gif вот он у тебя ароматный получился, наверно? на шкварках-то...и сухарики еще sigh.gif ммм...хорошо вам там со снегом, сальцо можно употреблять без зазрения совести poketoungeb.gif
Любаш, ты права...такая плошечка симпатичная.
Катюш, супец хорош своей исключительной простотой...тут главное - картошечка да сосиски...ну, я бы сказала, что еще горошек wink1.gif горошек с сосисками - завсегда сладкая парочка smile.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3993
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 17, 2015 1:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

у нас, кажется, снова лето happy.gif сегодня +19...а я продолжаю начатую супную тему happy.gif Все очень просто: вечером сварить супчик...а завтра после работы придешь...плошечку согреешь...и так тебе станет хорошо sigh.gif . И семья будет тоже сыта и довольна happy.gif
да в журнале так удачно подобрались картофельные супчики. Правда, не все понравились...но еще один будет точно wink1.gif smile.gif
а сегодня -

Сербский картофельный суп
(chefkoch - 10/2015)



на 6 порций

750 г картофеля
3 красных паприки
2 морковки
1,5 л бульона
3 листика лаврушки
2-3 луковицы
2 зубчика чеснока
4 ст л ол масла
500 г говяжьего фарша
1 ст л порошка сладкой паприки
1 ч л острого розового перца
тимьян
соль, перец

1. Картофель почистить и порезать кубиками. Почистить паприку и морковку и тоже порезать кубиками. Довести до кипения в кастрюле бульон и засыпать туда все овощи. Приправить лаврушкой. Довести до кипения и варить на среднем огне минут 25-30.
2. В это время обжарить на ол масле лук и чеснок. Добавить к ним фарш и обжарить его до румяности и рассыпчатости. Приправить порошком паприки и посолить.
3. Фарш забросить в кастрюлю к овощам минут за 10 до окончания варки. Все приправить солью, перцем и тимьяном.



супец я сегодня слегка продегустировала poketoungeb.gif надо ж знать, чем завтра семью кормить стану. Хорош...ароматный sigh.gif яркий...Для пущей красоты присыпала зеленушкой.
Отрегулировала под себя остроту...немного уменьшила количество продуктов. Примерно на 300 г фарша. Паприки взяла пару штук...и как всегда - без лаврушки. Очень просто, быстро и полезно-витаминно smile.gif
Все...можно спокойно завтра работать...и радоваться хорошему обеду poketoungeb.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8498
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 17, 2015 7:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майя, у тебя лучше, чем в журнале!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13046
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 17, 2015 7:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкусный супчик. Слова списала))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1986
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 17, 2015 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майя, самый настоящий зимний суп! В моем понимании. Надо будет не забыть приготовить. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3993
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 18, 2015 2:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой, Любаша...скажешь тоже blush.gif но вообще-то...супец очень такой яркий сварился и радостный smile.gif - спасибо! flower.gif
Оль...не хуже того...с сосисками wink1.gif happy.gif рекомендую со спокойной душой smile.gif так мы сегодня славно отобедали sigh.gif
ели, правда, все по-разному...я в "чистом виде"...муж придумал со сметанкой (купили к тому же в русском магазине литовскую...ох, хороша), а дочь...вообще выдумщица - посыпала тертым пармезаном poketoungeb.gif сказала - нынче так подают супы в итальянских кафешках. Ну, как говорится - чем бы дитя ни тешилось poketoungeb.gif лишь бы ело poketoungeb.gif
ВИЗАВИ...да его чего там варить, пять минут и - готово! Довольно такой ленивый вариант smile.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9683
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 18, 2015 9:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Точно, супчик хорош - и быстрый, и сытный! smile.gif У меня супы с фаршем еще не охвачены - никогда не готовила (фрикадельки не в счет), надо пробел восполнить smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3993
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 18, 2015 14:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен...я и сама только недавно испробовала такие супы...с фаршем. Ну и, собственно...очень даже хорошо. И тебе мясной дух с наваром happy.gif, вкус, конечно, тоже...а возни - минимум wink1.gif happy.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mariiia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.05.2004
Сообщения: 2290
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 18, 2015 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Суп фаршаной poketoungeb.gif мне очень глянулся. Завтра сварю, думаю! Всё как я люблю - первое и второе, осталось только компота добавить! poketoungeb.gif sigh.gif wink1.gif Только перец зелёный у меня, думаю, ничего страшного! wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6655
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 18, 2015 23:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Май, приветик!
В последнее время извещения не приходили, чуть новый супец не пропустила huh.gif
Мне приглянулся, никогда не готовила с фаршем
Он в журнале очень уж густой, точно Маша определила "первое и второе" . Ты, вроде, чуть реже сделала? Я как-то не люблю, чтоб ложка стояла в супе, а в общем идея хороша! sigh.gif
Спасибо, что рассказала!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7657

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2015 1:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майечка, привет!
У нас с тобой телепатия - на днях варила супецкий с фаршем, картофелем и баклажанами и другими овощами с яркими восточными пряностями. Очень пикантно, вкусно и нажористо, хотя слово не мое, но все объясняет. Точно Маша наша подметила, получается первое-второе. wink1.gif Как-нибудь, твой вариант попробую. Сейчас что-то в полном загоне...Ведь сама себе придумала, чем заняться... laugh.gif Обнимаю!
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6655
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2015 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ир, итальянский учишь? happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Mariiia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.05.2004
Сообщения: 2290
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2015 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Май, сварила, красиво, пахнет вкусно, жду до вечера! Спасибо, очень легкий рецепт, я такие люблю smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3993
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2015 14:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маш, молодец! Надеюсь, вечером ты меня еще раз вспомнишь...добрым словом, конечно! poketoungeb.gif я тоже было хотела зелененькой паприки положить, но потом решила - пусть будет как в журнале...даже фотографию сделала без зеленушки wink1.gif poketoungeb.gif
Ириш...это приятно...что есть какая-то невидимая ниточка smile.gif а как тебе баклажаны в супе? хм...понимаю, что вроде...ну, а что? а не решусь satisfied.gif а еще папенька мой называл суп супецким smile.gif
Оксан, а я люблю, чтоб густенько poketoungeb.gif думаю, что в журнале погуще для красивой картинки...у меня было достаточно густо...но тут ведь какое дело-то...на свое усмотрение можно добавить бульона. И будет так, как тебе нравится happy.gif (а Ириша - ага...углубилась в итальянский smile.gif)
думаю, что будет еще один супец wink1.gif тоже картофельный smile.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6655
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2015 16:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

agafja писал(а):
Ириш... а как тебе баклажаны в супе? хм...понимаю, что вроде...ну, а что? а не решусь satisfied.gif

У меня когда-то была знакомая, которая часто варила такой супчик для себя - с баклажанами. Помню, что баклажаны были кубиками, еще она там распускала плавленный сырок и, кажется, добавляла несколько ложек манки. Как-то так...
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 92, 93, 94  След.
Страница 16 из 94

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения