Авторизация
Загрузка...
Лаваш. Рулеты, пироги и другие блюда из лаваша
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сурок  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 18.03.2008
Сообщения: 282
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Мар 24, 2009 14:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вариант 1 - намочить и отжать марлю (кух полотенце), положить лаваш и др. марлей прекрыть
Вариант 2 на неск. секунд положить в СВЧ (я так думаю! laugh.gif )
_________________
Меня зовут Ирина
Ни одно желание не дается нам отдельно от силы его осуществить
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17544
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Мар 24, 2009 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Может быть, получатся пироги из лаваша?
Пирог из лаваша с сыром
Пирог с баклажанами и брынзой
Слоёный салат с лавашём
Фото
Наполен из лаваша
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Morticia Adams  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 18.04.2008
Сообщения: 50
Откуда: РФ

Сообщение Добавлено: Вт Мар 24, 2009 18:27     Заголовок сообщения: Re: Сухой лаваш, что с ним сделать? Ответить с цитатой

Rusoaika писал(а):
Что можно сделать с сухим лавашом? Тонкий, в рулет уже не свернуть, ломается, выкидывать жалко, хлеб все-таки. Посоветуйте!

а если смазать маслом/майонезом/кетчупом, пусть пропитаемся (подмокнет), а потом уже всю начинку на него выложить и свернуть рулетом?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rusoaika  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 07.05.2005
Сообщения: 63
Откуда: Wisconsin, USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 25, 2009 0:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо всем! Прочитала, ссылки посмотрела, выбрала самый економный вариант: пирог с сыром. Стоит в духовке. Ой, и голубцы-то у меня на ужин ленивые, и хачапури вот тоже blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 26, 2012 13:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Простая ,но очень вкусная и удобная закуска!

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ

Ингридиенты
Лаваш тонкий(3шт)
Ветчина копчено-вареная
Огурец свежий 2шт
Укроп небольшой пучок
Майонез 200 г
1 зубок чеснока

Лаваш нарезать ножницами на прямоугольники примерно 10 на 15,огурец и ветчину брусочками.Майонез смешать с натертым чесноком и мелконарезанным укропом,намазать прямоугольнички из лаваша,уложить на узкий край огурец-,ветчину и свернуть рулетиком.




рулетики.jpg
рулетики.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6931 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2013 10:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вот лаваш такая штука, что ни заверни все вкусно)))
Закусочные рулетики из армянского лаваша

- лаваш армянский,
- 2 яйца
- 2-3 средних помидора, потертых на крупной терке
- сыр твердый
- колбаса вареная и копченая, мясо отварное или жареное, ветчина или др.
- зелень
- чеснок
- яйцо - отделить желток (его в начинку) от белка (для смазки).
Сыр трем на мелкой терке. Чеснок и зелень мелко режем, затем растираем их в кашицу.
Колбасу трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем. Режем лаваш на равнобедренные треугольники и выкладываем начинку на большую сторону каждого треугольника. Затем сворачиваем рулеты, смазав свободные поверхности треугольников белком, чтобы рулетики при жарке не раскручивались. Обжариваем рулетики на растительном масле и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. источник
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8959
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2013 10:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какие хрустящие рулетики!
Конечно, вкусно!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2013 10:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вот потому что такие хрустящие и удобные для поедания их сложно отследить сколько съел laugh.gif как семечки
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10206
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2013 11:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любимое блюдо моих мужиков - только подавай laugh.gif Только я не догадалась еще и на терке потереть - прикольно, наверное, попробую.
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sarik  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 6315
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2013 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И не только к пиву.... laugh.gif
_________________
Раньше мы любили людей и использовали вещи. А сейчас, почему-то, всё наоборот
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Авг 28, 2013 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а можно просто так без всего poketoungeb.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17544
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Янв 31, 2014 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Капустный пирог из лаваша от Наташи
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Янв 02, 2016 13:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Жареные рулетики из лаваша с сыром
очень понравились.
быстро и вкусно

плавленый сыр Дружба 2шт
лаваш
укроп, чеснок.
яйца 2щт

Лаваш нарезать на полоски 10х12
сыр нарезать полосками
укроп растереть с чеснокм
На лаваш укладываем сыр, чеснок с укропом. Заварачиваем в рулет, обмакиваем во взбитое яйцо и обжариваем на масле до румяной корочки.
Подавать с соусом Сацики.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Мар 27, 2016 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

последний пирог перед отпуском)))
я люблю такие штуки..очень)) готовится быстро и на вкус - очень!)
рецепт выудила из инстаграм

Пирог "Лаваш в заливке"


Лаваш тонкий - у меня 2 шт
фарш (чеснок, лук, соль, специи) - где-то граммов 350-400 (чтобы хватило намазать тонким слоем на лаваш)
яйца 2 шт
томатная паста, сметана, майонез, соль, специи.
сыр.
На лаваш нанести равномерным слоем фарш и оставить минут на 10, чтобы лаваш пропитался соком и стал более эластичным. Свернуть в рулет. Выложить в форму спиралью. Приготовьте заливку из яиц, сметаны, майонеза, томат пасты, соли и специй. Заливка должна полностью покрыть рулеты и быть даже выше на 1-2 см. Печь в духовке минут 30, затем посыпать тертым сыром и печь еще минут 10.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8908
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Мар 27, 2016 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ах, как аппетитно! smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 3 из 5

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения