Авторизация
Загрузка...
Творожный торт-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 30, 31, 32  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 16, 2015 9:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Майя, спасибо! ага, шустренькие laugh.gif Если послаще - надо сахар увеличивать, в этом торте его и правда мало. Моим нравится, но сладкоежкам будет маловато.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5250

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 16, 2015 12:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша ты меня точно на творожные десерты подсадила! Я раньше творог ела очень редко, пекла с ним ещё реже - а теперь, о, теперь!
Благо, у меня теперь Лидл недалеко, а там цены очень даже демократичные, и рикотта раза в три дешевле, чем везде, причём с хорошим качеством. И Любе спасибо, что Сашин каталог систематизировала, теперь так легко находить нужные рецепты! flower.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7601

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2015 1:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сааашааа, ты - мой кумир! Как ты успеваешь все?!
Торт увидела, пришла в восторг, хотела в гости напроситься... laugh.gif Потом подумала, ехать далековато, испеку сама. И испеку!!! Даже знаю, как рецепт переработаю под свои нужды. Слова списала.))) Спасибо, пчелка дорогая! happy.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1113
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2015 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, а циферки из шоколада на тортике самодельные или готовые?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 19, 2015 11:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо!
Ира, да я мало времени на готовку трачу blush.gif Очень интересно. как переделаешь! Меня прямо очень-очень заинтриговала!
Наташа, готовые blush.gif избавляюсь от запасов
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Dec 07, 2015 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадные пирожные с нежным творожным кремом и ягодами
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 28, 2016 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Торт Ягода-малина

для теста:
7 яиц
140 г сахара
100 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
50 г молотого миндаля

Для годного крема
230 г малины
400 г творога
150 мл сливок 7-8 г желатина
сахар - по вкусу

Для сливочного крема
2-3 г желатина
350 мл сливок
сахар по вкусу

Белки отделить от желктов. взбить в крепку пену с половиной сахара. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Подмешать муку, миндаль и разрыхлитель, ввести взбитые белки. Выложить массу в форму 26 см и выпекать 25 мин при 175 (мне не хватило времени)
Ягоды смолоть блендером вместе с творогом и сахаром.
10 г желатина замочить.
Взбить упаковку сливок 500 мл с сахаром по вкусу.
Остывший корж разрезать пополам, выложить половину в разъемную форму, застегунть бортик.
Растворить желатин на маленьком огне.
Ввести в малиновую часть ок. 7-8 г желатина. выложить на нижний корж. Положить второй корж сверху. В сливки ввести оставшийся желатин, выложить на верхний корж.

Торт насортя на обычный состав ну очень пришелся по душе, очень нежный вышел. Я обычно люблю желатина так, чтобы не волноваться. что все расплывается - здесь вот тютелька в тютельку, не много, все осталось очень нежным. причем все хорошо держало форму.

Рецепт по мотивам Приятного аппетита - увеличила малину и творог, сахар по вкусу, т.е. уменьшила, ну и без украшений.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




торт ягода-малина па.jpg
торт ягода-малина па.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2631 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Янв 29, 2016 7:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, аппетитный кусочек!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6584
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 30, 2016 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш, а как косточки от малины, ощущались?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Янв 30, 2016 8:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша (душа наша! sigh.gif ), спасибо большое!
Оксана, они есть, мы спокойно относимся, мне даже так вкус больше нравится. Но можно через сито малину протереть. happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Фев 20, 2016 9:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нежный и вкусный
Творожно-клубничный торт от Milisenta
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




творожно-клубничный торт от milisenta.jpg
творожно-клубничный торт от milisenta.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2179 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Фев 20, 2016 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот это торт! sigh.gif Красавчик! thumbup.gif Эх, кто бы мне такой сделал...Саша, ты - мастер по творожностям! smile.gif
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8368
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Фев 20, 2016 13:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

IRINAMALVINA писал(а):
...Саша, ты - мастер по творожностям! smile.gif

Вот точно-точно! smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2686
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Сб Фев 20, 2016 22:07     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Очень красивый торт !
Одно время я каждую пятницу пекла новый творожник.
Решила сделать перерыв .
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11626
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Фев 23, 2016 22:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира, Люба, спасибо большое!

Аня, а я вот пеку wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 14, 15, 16 ... 30, 31, 32  След.
Страница 15 из 32

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения