Авторизация
Загрузка...
Из мясного фарша все самое вкусное - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 90, 91, 92 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4159
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2016 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

все...договорились... wink1.gif happy.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7157
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 02, 2016 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Май, пока Лена привезет, зайди в русский магазин happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3910

Сообщение Добавлено: Пн Мар 07, 2016 18:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok писал(а):
Венесса, фрикадельки в апельсиновом соусе - бесподобны!

Саша на здоровье!!!
Очень приятно что ты приготовила, и вам понравилось
Спасибо за отчет! smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7157
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Мар 09, 2016 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Запеченый кебаб с баклажанами
рецепт

_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa) и каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2016 0:48     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я где-то уже видела,только не баклажаны,
а картофель и помидоры. Было вкусно,
но где не помню. Я сделала один только раз.
Муж не любит баклажаны.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2016 12:52     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Уже не знала ,что делать из фарша. У меня филе индейки
и оно в готовке суховатое. Вспомнила,что я готовила
Клопс
Это еврейское блюдо,его готовила моя бабушка.Но я не помнила
полного рецепта и взяла его из книги израильской кулинарки
Данит Саломон. Это мясной рулет.



Состав продуктов :
- 600 гр мяса (можно филе любое-говядина,куриное,индюшиное),
- 1 стакан резанного лука (2 луковицы),
- 1,5 стакана крошек свежего белого хлеба
(3 ломтя хлеба),
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки (можно и одну)томатной пасты,
- 1 чайная ложка питьевой соды,погашенной 2-мя
чайными ложками уксуса,(я без соды)
- 2 чайной ложки сухого порошка бульона (у нас ОСЕМ),
- 2 чайной ложки молотой сладкой паприки,
- 2-4 столовые ложки воды,
- 4-5 крутых яиц,
- соль,перец.
Приготовление.
1. Форму для английского кейка застилаем
пекарской бумагой и смазываем растительным
маслом.
2. На мясорубке перекручиваем мясо,лук,хлеб.
3. В фарш добавляем яйца,томатную пасту,
сухой суп(специи),паприку,соль,перец и хорошо
перемешиваем руками до однородности
и эластичности.
Так как у меня куриное мясо,оно даёт мясной
сок,я воду при перемешивании не давала.
Фарш мне показался жидковатым.
4. Выкладываем слой фарша в форму.
Укладываем сверху яйца и закрываем
остальным фаршем.
Чтоб не было внутренних дырок ,форму
несколько раз встряхиваем.
5. Мокрыми руками выравниваем верх рулета.
Большой противень застилаем фольгой и ставим
на неё форму,так как рулет поднимется и
может потечь мясной сок.
6 .Духовку нагреваем до 180 гр и запекаем
рулет (клопс) до твердого верха и золотистого
цвета.
7. Форму вынимаем ,накрываем фольгой и даем
остыть 10-15 минут.
8. Форму перевернуть на доску.
Снять аккуратно бумагу и перевернуть на блюдо .
-------------------------
Очень вкусно в горячем и холодном виде.
Можно с любым соусом для мяса.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
IRINAMALVINA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.09.2009
Сообщения: 1322
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2016 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, рулет - thumbup.gif, просто супер!
А ты , наверное, вот эти котлетки видела, сейчас в ФМ повторяют. smile.gif
_________________
Счастье - Это когда есть для кого готовить
*(^_^)*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2016 18:57     Заголовок сообщения: Ответ Ответить с цитатой

ИринаМальвина,точно ! Я помню,что видела ,но не
могла найти. Я их делала. Вкусно !Спасибо!
Я рецепт записала на бумажке и потеряла.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Мар 15, 2016 15:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Полезная запеканка с фаршем и брокколи




Фарш 500 гр
1 луковица
1 морковка
300 гр брокколи
2 яйца
3 ст л панировочных сухарей
соль, перец
150 гр жидкой сметаны
150 гр тертого сыра пармезан
В фарш добавить 1 яйцо, сухари, соль, перец, мелкопорезанный лук и натертую морковь. Перемешать и выложить на дно формы. Поверх фарша выложить брокколи.
В отдельной чашке смешать сметану, яйцо, соль и половину сыра. Этой смесью залить сверху брокколи. Печь в духовке 40-50 мин при 180 град. Готовую запеканку посыпать остальной половиной тертого сыра и поставить обратно в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился.
рецепт из инстаграм
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10206
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вт Мар 15, 2016 19:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, классно, я в поиске способа, как запихнуть в себя эту мерзостную, но полезную, брокколи...аппетитный рецептик, может, так полезет! poketoungeb.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Мар 15, 2016 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По вкусу , мне понравилось. Муж ещё не пробовал, но позволил положить с собой на работу ))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3029
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2016 1:53     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Отличная запеканка. Попробую брокколи заменить цветной
капустой. Зелёную у меня не едят.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2801
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Мар 23, 2016 13:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Олечка, отличный рецепт Котлет, запеченных в томатном соусе с овощами. У меня только картошка и помидор, а ещё в фарш добавила морковку. И много томатной пасты положила, очень вкусно exclaim.gif
_________________
Наши праздники




котлеты с картошкой и томатной пастой.jpg
котлеты с картошкой и томатной пастой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6770 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13364
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Мар 23, 2016 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка! конечно вкусно!))) на себе проверено laugh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12638
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 24, 2016 0:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля. принимай отчет по Хризантеме! http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1895713#1895713

Т.к. времени у меня было совсем как-то никак blush.gif - я просто сделала тесто, как обычно в комбайне - мука, дрожжи, сахар, все остальное - включил, пусть работает, выключил - пусть подходит. Ты не будешь ругаться? blush.gif
Сыра было чуть больше. ну вышло так wink1.gif
Пихала в эти кружки как следует, помню, кто-то писал, что фарш остался. Так я подумала - пусть лучше тесто, будут булочки!
Вышло почти тютелька в тютельку!
Ну и 6 малюсеньких рогаликов! Специально показываю - сколько там пирога вышло! И что вы думаете? Мои втроем вот ту круглую форму умяли почти всю! Причем именно дети! (иногда думаю - вырастут и съедят меня laugh.gif )
Сверху я не смазывала, потому как сверху у меня был фарш и сыр - подумалось, стану мазать - размажу все на фиг. И так очень красиво зарумянился. а какой запах...
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




хризантема.jpg
хризантема.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6586 раз(а)

хризантема2.jpg
хризантема2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6555 раз(а)

хризантема3.jpg
хризантема3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6577 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 90, 91, 92 ... 99, 100, 101  След.
Страница 91 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения