Наши юбилеи и не только...-3

[HommerS]

Люба! надо же ,как бежит время! А недавно ведь было 25..

[*Lubava]

Да, Леночка! Время стремительно просто! Я и на Кукинг пришла ровно пять лет назад (прямо перед днем своего рождения Павел учил меня писать первое сообщение), а кажется - только вчера.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[neolga]

Люба, с Днем Рождения сына!
Здоровья. удачи, исполнения желаний!
Меню обширное, интересное, но если у тебя заранее все распланировано - все получится!
Будем ждать отчета с готовыми блюдами!
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов

[*Lubava]

Олечка, спасибо тебе!



Девчата, срочный вопрос: что сделать с кабачком перед запеканием на решетке, возможно смазать маслом с прованскими травами будет недостаточно? Смазать и оставить в пакете в холодильнике могу уже сегодня, чтобы напиталось хорошо.
Среди гостей будет один вегетарианец.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[Lien_74]

[*Lubava]

Леночка, спасибо за совет и добрые пожелания Павлуше!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[Sjava]

Любушка!!! С Рождением сыночка тебя!!! Пусть всё удачно сложится!!! Меню у тебя аппетитное, для тебя это- ничего необычного! Ты такая хозяюшка!!! Хорошей вам погоды и прекрасного настроения!!!

[*Lubava]

Танечка, спасибо, дорогая!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

С утра начала делать начинку для мини-пицц, и хорошо, что сначала бумагой выстелила противень: Максим поинтересовался о моих планах и, узнав, что я им собираюсь испечь с собой на пикник, сделал большие глаза: а кто столько съест??? Ладно, порезанные помидоры пойдут на обед мне, а остальные продукты отправила в морозилку (на завтра мы уже приглашены в гости), так что пицца "для себя" сейчас неуместна.
А канапушки с сельдью - уже как Павел скажет, может, еще тоже отменит (он приедет чуть попозже), их делать недолго в общем-то.
Остальное приготовила вечером, только овощи осталось нарезать.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

На Кукинге - никого весь день, все на природе, наверное, но я тем не менее приглашаю!



Шашлыки каждый раз бывают удачными. Максим вечером замариновал пятилитровую кастрюлю свиной шеи да лучку побольше. Когда я прибежала на кухню с фотиком, заметил: Мам, а ты неизлечимо больна Кукингом!
А что? так оно и есть!

Все упаковала в контейнеры для обедов разных размеров.

Гости собрались все, один - вегетарианец - с ребенком лет 3-4. Уехали на двух машинах. Погода пасмурная, но хорошо, что хоть дождя не было. Фотать блюда на природе было поручено имениннику, но он ... фотал на телефон и скинул мне в такую программу, что воспользоваться ими я не могу.
Покажу шашлыки с прошлого раза (это фото еще не было на КУ), чтобы не оставлять вас с заготовками.

Шашлыки были вкуснючими - я только что ими поужинала (оставшиеся привезли домой), несмотря на поздний час.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

Две килограммовых упаковки стейков зубатки ждали своего часа в морозилке. В прошлый раз запекали масляную рыбу, получилась хорошо, теперь можно будет часто практиковать рыбу на решетке.

Это я Вам показываю, сколько было, чтобы было понятно, что мяса-рыбы было много.

От зубатки Максим не в восторге, сказал: масляная, по сравнению с ней, была просто шикарная. Пожарили только одну упаковку, вторую я пристрою.

Сфотала остатки в одноразовой посуде - для наглядности, раз по другому не получилось.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

Кабачки приготовила, как писала выше: нерафинированное масло с прованскими травами и капелькой лимонного сока (Леночка, спасибо!) - для взрослого и малого вегетарианцев. Будем пробовать и для себя в следующий раз на шампурах вместе с мясом - я уже знаю, что это очень вкусно!
Фото готовых, увы, нет.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

Вегетарианцев кормила еще дома и пирожками с капустой и яблоками. Увы, пирожки покупные, из ближайшей кухни, там довольно вкусные пекут. Пакет пирожков положила им с собой на природу.
Рада, что решилась купить их - пирожки все съедены.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

Овощи - они везде овощи!
Съедены были все.

Порезала свежие помидорки бакинские и огурцы нашего "Выборжца", они уже вкусненькие, а еще маринованные то ли финские, то ли венгерские - вкусные, и рецепт не найти, чтобы самим сделать: хорошо, что их привозят теперь постоянно.

Сделала и корнишоны сухим посолом от Оли-Топаз, уж и весна проходит, а я сделала их в первый раз в этом сезоне. Огурчики того же "Выборжца", но цены, скажу Вам, ой-ой-йой! Красиво жить не запретишь!

Простой салат из капусты свежей я уже комментировала: открыли мы не так давно прекрасное его сочетание с шашлыками.

Морковку по-корейски съели всю, хотя она не очень монтировалась с шашлыками. Ссылку на рецепт не даю, потому что начиталась: вариантов, как борща - у каждой хозяйки свой. Я воспользовалась готовым набором специй для нее и залила кипящим маслом.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

Уж извините те, кто уже смотреть не может на мои рулетики: в жизни получается, что делаю я их все-таки нечасто.
Досталось и гостям, и Максиму любимая закуска.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов