Авторизация
Загрузка...
Наши юбилеи и не только...-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 41, 42, 43 ... 72, 73, 74  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7263

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2016 6:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, Жанночка, дорогие мои, спасибо Вам за поздравления и добрые пожелания!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4225

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2016 7:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба-Любушка, я чуть не прозевала - хорошо, хоть сегодня увидела - поздравляю от всей души с рождением первого внука! Пусть растёт крепким и умненьким на радость всей семье! Столько радости и столько волнений, и снова и снова! Самые сердечные поздравления и пожелания!
Моему внуку 13, а внучке всего 4, они очень разные, и от каждого по разному радость, но вместе такая гамма ощущений smile.gif и правда - внуки слаще, их в конце дня родителям можно вернуть laugh.gif шучу, конечно, но радость от любого праздника всегда сильнее, если есть малыши в доме smile.gif и имя такое замечательное, я люблю имена, в которых есть звук "л" smile.gif
Счастья тебе и здоровья, и пусть прибавляется ещё больше радостных поводов для застолий! - и посуда очень красивая на фотографиях, кстати - это я из ФМ нынешнего сквозняком принесла laugh.gif
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7263

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2016 7:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, ах, какой бальзам!!!
Спасибо тебе! Взаимно желаю счастья и доброго здоровья тебе и твоим внукам!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 698
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2016 7:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любочка! Поздравляю тебя с таким чудесным событием! Стать бабушкой это очень ответственно и волнительно. Желаю малышу здоровья, а тебе сил для свершения кулинарных подвигов ради внука. happy.gif happy.gif happy.gif
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7263

Сообщение Добавлено: Ср Сен 07, 2016 7:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Неолиночка, кулинарные подвиги мне теперь совершать все сложнее: разве что кашу научусь правильно варить... laugh.gif
Спасибо тебе за поздравления и добрые пожелания! smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лилеша  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.09.2014
Сообщения: 323
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, я как всегда в конце паровоза, blush.gif но это не значит, что мои поздравления не искренние!
С новым званием и с новым статусом!
Пусть Лёвушка растёт сильным и здоровым! Пусть подарит он родителям спокойные ночи!
А бабушка Люба поскорей освоится в новом звании и перестанет лить слёзы, набирается сил и мужества и осваивается в новой должности!
_________________
Как тебя не любить, Киев мой... Из дальних странствий возратясь - 4
_____________________________________________
*Лиля*
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7263

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да бабушка только вначале слезки лила: днем еще были у меня в гостях, а к утру уже такая новость, как тут не быть в растерянности! laugh.gif
Конечно, я буду стараться... happy.gif
Спасибо, что заглянула, Лилечка!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7263

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 16:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

.


Немного осенних красок


Сейчас наступило мое сезонное время - погодка, как мне нравится: ласковое еще, но не палящее солнце, свежий ветерок и прохлада по ночам. Газоны в городе еще раз скосили, значит, лето продолжается, и пусть оно назовется бабьим, оно мне нравится!
Еще мне нравится эта пора обилием овощей и фруктов, свежих, с наливными боками, с витаминами.

Так уж сложилось, что мне пришлось перейти почти на полностью овощное питание, о многих моих вкусных рецептах я теперь буду только вспоминать. Понимаю, что и семью надо приучать постепенно к овощным блюдам, чтобы когда-нибудь у них не было стресса, как у меня. Но стресс вроде прошел, и я вроде как привыкаю к новым обстоятельствам.

Надеюсь, что эта перемена не повлияет на наши дружеские кулинарные отношения, и Вы по-прежнему будете заходить ко мне в гости.
А я Вас всегда жду! happy.gif

Меню сегодняшнего обеда:

тыквенный суп-пюре с яблоками
гратен из овощей
шоколадные кексы с цуккини
кофе


Приглашаю!

.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8067
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Что ты, Люба, я овощным блюдам ужасно рада. А вот раньше удивлялась, что вы мало овощей едите.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 8602
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А уж я как рада! laugh.gif Мы, как обычно, живем в разных городах - ледяной ветер, три пары носков дома...начинается... mad.gif А вот мой муж думает так же, как ты - наслаждается. laugh.gif
Цитата:
Еще мне нравится эта пора обилием овощей и фруктов, свежих, с наливными боками, с витаминами.
А вот с этим согласна! Столько вкусного вокруг! И в этом году стручковой фасоли полно - объедаюсь! sigh.gif
Ждем-с! И салфеточки уже на коленках расправили.... smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7263

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыквенный суп-пюре с яблоками


Ингредиенты на 2 больших порции:

тыква свежая или замороженная - 800 г
некрупные яблоки - 2 шт.
картофель среднего размера - 2 шт.
лук репчатый или белый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
тыквенные семечки натуральные - 15-20 шт.
масло подсолнечное - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу

Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить и произвольно нарезать. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Картофель также очистить и нарезать кубиками.

В двухлитровую кастрюлю налить немного подсолнечного масла и поставить на огонь. Положить в кастрюлю лук и чеснок и пассеровать, пока лук не станет прозрачным. Добавить тыкву, яблоки, картофель и перемешать. Залить холодной водой: она должна покрывать все ингредиенты не более, чем на 1 см. Варить до готовности картофеля.

Дать немного остыть, перелить суп в блендер и перемолоть до однородности. Перелить обратно в кастрюлю и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать горячим. Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить очищенные семечки тыквы.

Источник - Гастроном, 3 апреля 2014 г


Тыква у меня была замороженная кубиками, как раз по 400 г в пакете.
Советую: не тратить время и силы на поиск ярко оранжевой тыквы - в большом количестве (одна большая порция супа) она может вызвать аллергию, хотя желтая или светлая тыква - диетический продукт, но вот такая засада, оказывается, есть.

А супчик весьма вкусный!!!! smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов




тыквенный супчик с яблоками
тыквенный супчик с яблоками

Файл был скачан или просмотрен 2107 раз(а)

тыква
тыква

Файл был скачан или просмотрен 2016 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7263

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 17:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гулечка, Леночка, как же приятно, а то я волновалась... happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sjava  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 3644
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаш, что, совсем- совсем без мяса? Даже без постненькой куриной грудки? Ну ты герой!!! happy.gif Даже если готовить не буду, в гости всё равно забегу! smile.gif А вообще пришла за рецептом шарлотки- яблок ящик подарили! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7263

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Гратен из овощей

Ингредиенты:

6 крупных картофелин - (взяла 2 на свою формочку - на 2 порции)
1 кабачок - (взяла полкабачка)
4 помидора - (пропустила)
2 луковицы - (взяла 1)
4 зубчика чеснока - (взяла 1 дольку)
2 ст. л. белого сухого вина
1 стакан хлебных крошек
0,5 стакана швейцарского сыра - (теперь не водится у нас такой, взяла готовый тертый сыр для макарон)
2 ст. л. растительного масла - (взяла оливковое)
соль, перец по вкусу - (посолила только картошку)


Разогреть духовку до 200°С. Картофель, лук и кабачок очистить и порезать тонкими кружками. Помидоры вымыть и нарезать кружками. Чеснок очистить и измельчить.
Хлебные крошки смешать с вином, маслом, чесноком и сыром.

Застелить форму пергаментом. Укладывать слоями картофель, лук, помидоры, кабачок, смазывая каждый слой сырно-хлебной смесью. Последний слой – картофель. Выпекать в духовке 45 мин.

Источник - Гастроном, 31 октября 2012 г.

За 45 минут овощи получились аль-денте. Если хотите мягких овощей, стоит подержать подольше в духовке минут на 10.
Глядя на картинку в источнике, захотела такой же красоты сверху, потому для "крошек" порезала мелко хлебушек. Можно взять и булку. Составляющие для посыпки сокращать не стала.

Блюдо мне понравилось. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов




моя порция
моя порция

Файл был скачан или просмотрен 2112 раз(а)

готовый гратен
готовый гратен

Файл был скачан или просмотрен 2113 раз(а)

контрольное фото
контрольное фото

Файл был скачан или просмотрен 2082 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1329
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 08, 2016 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Lubava писал(а):
Гулечка, Леночка, как же приятно, а то я волновалась... happy.gif

О чем? Что мы тыквенному супчику не будем рады?
Напрасно!
А тут и гратен поспел! Ну разве не красота!
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 41, 42, 43 ... 72, 73, 74  След.
Страница 42 из 74

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения