Авторизация
Загрузка...
ЕЩЕ ОДНИ МАФФИНЫ
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 67, 68, 69 ... 74, 75, 76  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4362
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 11, 2016 1:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какие маффины! sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8506
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Сб Июн 11, 2016 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, какие они солнечные!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12000
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Июн 11, 2016 10:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, Любаша, спасибо большое! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Июн 11, 2016 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, очень аппетитные маффины tellme.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12000
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июл 08, 2016 11:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, спасибо! я еще одни несу poketoungeb.gif

Маффины с курятиной сыром

Если хотите приготовить что-то необычное, вам наверняка понравятся эти маффины, ведь они вкусные и сытные. Подавайте их в тёплом или холодном виде с зелёным салатом, заправленным оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

225 г муки
50 г ржаной муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. горчичного порошка
1/4 ч.л. кайенского перца
125 твёрдого сыра (натереть на тёрке)
125 г варёного куриного мяса
6 с.л. раст.масла
150 г натурального йогурта
125 мл молока
1 яйцо

Разогреть духовку до 200.
Просеять оба вида муки, добавить разрыхлитель, соду, горчицу, перец, сыр, нарезанную курятину. Хорошо перемешать.
В большой кружке перемешать венчиком масло, йогурт, молоко и яйцо, и влить в сухие ингредиенты. Быстро перемешать массу вилкой , но не переусердствуйте - маффины будут воздушнее, если тесто останется немного комковатым.
Выложить тесто в формы, выпекать 20-25 мин.

Чтобы разнообразить вкус маффинов, замените сыр фетой или голубым сыром, курицу - ветчиной, варёной грудинкой или сыровяленой колбасой. Горчичный порошок и перец делают маффины довольно острыми, поэтому если нужно убавить остроту, замените кайенский перец мягким порошком Чили.

Источник Изысканная выпечка

Курицу заменила балыком и колбасой.

И еще - сразу они мне показались суховатыми, и понравились, когда их потом разогреваешь blush.gif

Конечно, отлично с салатом и под футбол!!! (я просто джигу тогда отплясывала!!!! и как ни пытались засудить - выиграли мои любимчики!!!! )
w00t.gif wub.gif

_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




маффины с курятинойи сыром.jpg
маффины с курятинойи сыром.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3334 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2783
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пт Июл 08, 2016 23:30     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Сегодня испекла маффины Джейми Оливера
с вареньем. Даже не помню ,у кого из Вас
рецепт позаимствовала.
Получились хорошо ,не 6 а 10 штук. Так как пекла
для детей,украсила сливками и маленькими конфетами.
А вот снять и не успела,сьели.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12000
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 18, 2016 10:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маффины с малиной
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1165
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вт Июл 26, 2016 2:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маффины с черникой

На 12 штук:
100 г сливочного масла
2 яйца
1/2 стакана молока
2 стакана муки
3/4 стакана сахара+ 1 ч.л. отдельно
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 1/2 стакана черники

Разогрейте духовку до 185 градусов. Приготовьте форму для кексов, смажьте ее сливочным маслом или застелите бумажными чашечками. Растопите сливочное масло и немного его охладите. В глубокой посуде соедините яйца, молоко, растопленное масло, перемешайте. Всыпьте 3/4 стакана сахара и опять перемешайте. В отдельную посуду просейте муку вместе с солью и разрыхлителем. Всыпьте муку в жидкие ингредиенты. Перемешайте. В конце добавьте чернику и аккуратно еще раз перемешайте тесто стараясь не повредить ягоды. Разделите тесто между формой для маффинов, сверху посыпьте оставшимся сахаром. Выпекайте маффины 20-25 минут.




маффины с черникой.jpg
маффины с черникой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2797 раз(а)

маффины с черникой.jpg
маффины с черникой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2807 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8506
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Июл 26, 2016 9:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какие прелестные маффинчики!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13056
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Июл 26, 2016 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Такие ладные, в рот просящиеся sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2733
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Июл 27, 2016 12:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, какие маффины румяные shocked.gif thumbup.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6663
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 27, 2016 12:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как вулканчики happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12000
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Авг 03, 2016 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

До чего же вкусные!

Картофельные маффины с вяленными помидорами

мука только цельнозерновая - лень было белу вскрывать blush.gif
Очень!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




картофельные маффины с вялеными помидорами.jpg
картофельные маффины с вялеными помидорами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2161 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12000
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Сен 27, 2016 10:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маффины с яблоками

Яблоки добавляют этим чуть пряным маффинам фруктовую нотку. Такой десерт особенно хорош в теплом виде, хотя в герметичной посуде маффины хорошо сохранятся день-другой.

225 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
125 г коричневого сахара - брала 100 г
1 яйцо
150 мл молока
50 г слив. масла (растопить и остудить)
2 ст.л. раст. масла
2 сладких яблока (мелко порезать) - у меня было одно кисло-сладкое, а одно кислое - отлично!

Разогреть духовку до 190.
просеять муку с разрыхлителем и корицей в миску, подмешать сахар. разболтать отдельно яйцо с молоком, растопленным и охлажденным сливочным маслом и растительным маслом.
Влить жидкую смесь в мучную, добавить нарезанные яблоки и быстро перемешать вилкой.
Разложить тесто в формочки (у меня вышло ровно 12 штук в стандартной железной форме), поставить в духовку на 20 мин (добавляла еще 10 мин). Остудить, переложить на решетку.

Тесто для маффинов должно быть комковатым, не надо перемешивать его до гладкости. Иначе маффины получатся сухими и вязкими, а не пружинистыми и легкими.

Яблоко можно заменить 125 г кишмиша и добавить пряности. Кардамон, мускатный орех или молотый имбирь.


Источник Изысканная выпечка

маффины порадовали - несмотря на простоту, какие-то вкусные очень вышли, все просили еще и еще laugh.gif Пришлось урезать порции, потому как они четко были распланированы. Простые и вкусные, благодаря корице и сахару приобретают приятный коричневатый оттенок, от них так и веет теплом.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




маффины с яблоками.jpg
маффины с яблоками.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1548 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8506
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вт Сен 27, 2016 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красавчики!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 67, 68, 69 ... 74, 75, 76  След.
Страница 68 из 76

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения