Авторизация
Загрузка...
Кексы к кофе... чаю - 4
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 73, 74, 75  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11877
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2016 12:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рецепт очень похож на предыдущий - по вкусу так точно! Очень sigh.gif sigh.gif sigh.gif Просто делать, но вкус почему-то такой нежный и приятный, оторваться сложно - спасает то, что это детям на обеды-полдники blush.gif А то бы того... не хватило бы им blush.gif

Для них у меня специальная штучка есть - очень хотелось попробовать. Хорошая штучка! Оправдала ожидания!

Лимонные капкейки

175 г слив. масла (мягкого)
175 г сахара (брала 120)
цедра 1 лимона
3 яйца
175 г муки
1 1/2 ч.л. разрыхлителя

Для крема и начинки
175 г слив. масла (мягкого)
350 г сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока
ок. 6 ст.л. малинового варенья


у меня было абрикосовое варенье sigh.gif
Крем мне нужен был только на 5 штучек - я брала 80 г масла (маловато...), а пудру сыпала уже по надобности. Потому как помню, в их рецептах пудры как-то нереально много.

Разогреть духовку до 180. Взбить масло с сахаром. Вбить лимонную цедру и добавить яйца. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать до однородности.
Разложить по формочкам, печь 15-10 мин.
Остудить.
С помощью приспособления вырезать серединки (вообще, я нечто подобное делала - с помощью ложки тоже запросто можно вынуть серединку poketoungeb.gif , но ведь интересно с новой игрушкой поиграть!).
Для крема взбить масло, частями вводя сахарную пудру. Подмешать лимонный сок.
Ложкой начинить кексики вареньем. Из кондитерского мешочка украсить кремом.

Начинку-сюрприз можно использовать любую. Еще интереснее приготовить капкейки с разными начинками. Попробуйте использовать абрикосовое. клубничное, черносмородиновое или персиковое варенье, шоколадный или ореховый спред, лимонный курд, творожный крем или арахисовое масло.

Источник Изысканная выпечка


Ну вот очень они меня порадовали по вкусу!!!
Правда, украшатель из меня... blush.gif Вспоминала с нежностью красивущие капкейки Аленки blush.gif не, я не ваятель... я поедатель laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




лимонные капкейки1.jpg
лимонные капкейки1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4056 раз(а)

лимонные капкейки2.jpg
лимонные капкейки2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4055 раз(а)

лимонные капкейки3.jpg
лимонные капкейки3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4029 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9627
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2016 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот зареклась по выпечкам ходить! poketoungeb.gif Опять соблазны...Прикольная штучка для серединок smile.gif А нельзя начинку сразу запихнуть, при выпечке? Я так делала с вареньем, с шоколадом, с творогом...чтоб не возиться? Я, кажется, уже просила меня удочерить? wink1.gif laugh.gif Кто б такие перекусы сделал.... sigh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2710
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2016 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, какой разрез обалденный tellme.gif а я всё время вспоминаю твои лимонные кексики с безе, очень они поразили воображение sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12979
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2016 16:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, убила. Печь пока не буду. Пошла за зефиром в магазин((
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4323
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2016 16:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какие кексы!!!! sigh.gif
Я с Олей, за зефиром, что бы не соблазниться и не испечь laugh.gif
А зефир у нас-ближайший магазин - 20 км. Пока дойду, печь точно расхочу laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8606
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2016 16:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ахах, и я с Олями за зефиром laugh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8439
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Чт Сен 29, 2016 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я на зефире сижу! laugh.gif
И чего только читаю эту тему?!!! happy.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11877
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Сен 30, 2016 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, если сразу запихнуть и запечь - вкус другой, плюс вытечь может. Удочерить - запросто! wink1.gif Ой... перекусы... теперь только и "на стол мечи" и муку покупай - и в школу надо, и на полдник надо laugh.gif
Аленка, вот это память у тебя! Я их ну ооочень давно делала blush.gif
Оля, не пеки - пока подожди! poketoungeb.gif А еще - там на этих кексиках, на первых и вторых, такая корочка... sigh.gif Просто сказочно хрустящая получается! sigh.gif Да, и крем хорош, постояв в холодильнике, нам так больше понравилось.
Оля, как классно - 20 км laugh.gif Я бы обратно машину попросила прислать, а перед кексиками бы нагрузилась - ну чтобы углеводы сил придали laugh.gif
Гуля, Люба - вы меня посмешили laugh.gif Я одна такая неправильная... и пастилу... и кексик... и еще шоколадку blush.gif Надо бросать это дело! mad_icon.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8439
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пт Сен 30, 2016 6:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, не смотри на меня - наслаждайся вкусностями, пока организм позволяет, а он у тебя еще очень молодой!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5448

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2016 19:35     Заголовок сообщения: Лимонный кекс LEMON DRIZZLE CAKE Ответить с цитатой

Лимонный кекс
Один из любимых и очень лёгкий в выпекании
ингредиенты
Полтора больших яйца - я взяла одно большое и одно маленькое
87.5 г самовосходящей муки, я взяла 88 г
87.5г мелкого сахара-песка, я взяла 88г мягкого коричневого
87.5Г размягченного масла, я взяла 88г
Три четверти ч.л. пекарского порошка (без пузика)
Цедра одно лимона, небольшого, на мелкой терке
Для хрустящего лимонного айсинг:
50г сахарного песка
Сок одного лимона
Выпекать в
450г форме для буханки, смазать и положить пекарскую бумагу
Нагреть духовку до 180 градусов по Цельсию, газ 4.
Взбить яйца, муку, сахар, масло, пекарский порошок и цедру до однородности и вылить это тесто в форму.
Печь в разогретой духовке примерно 35 минут или пока не зарумянится и не начнёт отставать от стенок формы и пружинить при нажатии.
Пока кекс ещё тёплый, залить смесью сахара и лимонного сока, и оставить остывать в форме.
Осторожно вытащить кейк - приятного аппетита!
Источник: от Мери Берри, из книги Кухня без стресса
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6625
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2016 21:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

вау! 87,5 г laugh.gif
Нэнчик, а фото? Замануха где?
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1138
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2016 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, а я и 88 не отмерю, где-то 90-100 г, не меньше happy.gif
И да, Нэна, где завлекательные фото?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6625
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2016 22:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, ты на глазок, что ли? Или стопариком? А весы? poketoungeb.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1138
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2016 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксан, так у меня не электронные, для брыльянтов, а обычные кухонные и шаг в них 50 г happy.gif Ой, нет , 10 г.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6625
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 13, 2016 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аааа, понятно. У меня тоже не для брыльянтов (эээх, жизняяяя), но электронные, по 1 г laugh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 73, 74, 75  След.
Страница 56 из 75

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения