Наши юбилеи и не только...-3

[*Lubava]

Леночка, очень мне приятно тебя слышать! И, конечно же, я буду только рада, если ты еще и приготовишь что-либо из предложенного мною, да и расскажешь о своем впечатлении.
Всем новым гостям я дарю розы. Тебе - тоже!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[Zemljanichka]

[*Lubava]

Леночка, буду ждать!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

.



Праздничные зарисовки-2

Намечался ряд праздников, но крестины отложили на неопределенное время, зато недавно у меня были юбилейные именины и вчера - День рождения Максима.

Блюда готовились из тех, что мы любим и часто на праздники готовим, потому практически ничего не фотала, рассчитывая, что новое меню будет на крестины.

Покажу Вам то, что по-прежнему считаю достойным праздничного стола, и что нам было вкусно.


Ну, да. Ну, да! Рулетики по-новгородски присутствовали и украшали наш стол своим солнечным бархатом.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

Салат из курицы и авокадо

Ингредиенты на 4 порции:

350 г вареной курицы (в роли курицы выступала индейка)
2 средних авокадо
5 перьев зеленого лука
средний пучок кинзы (посыпала молотым кориандром, а зеленую кинзу мы не любим)
2 ст. л. сока лайма
2 ст. л. майонеза (заменила натуральным йогуртом)
соль, свежемолотый черный перец

Нарежьте куриное мясо крупными кусками - у вас должно получиться примерно 2 стакана. Авокадо надрежьте по окружности, поверните обе части в противоположные стороны и разъедините. Удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть крупными кубиками и полейте 1 ст. л. сока лайма, посолите. (Смешала сразу с йогуртом, чтобы не потемнело).

Тонко нарежьте зеленый лук и очень мелко порубите листья кинзы. Смешайте в мисочке майонез и оставшийся сок лайма, поперчите.

В большую салатницу выложите курицу и зеленый лук, полейте майонезом и хорошо перемешайте, чтобы вся курица была покрыта заправкой. Добавьте авокадо и кинзу и все аккуратно перемешайте.


Источник - "Школа гастронома"
номер 11(253), июнь 2014


Вкусный и сытный салатик подавала на свои именины. Выбран был потому, что на горячее была тушеная капуста с яблоками и изюмом.
Авокадо долго созревало в холодильнике, боялась, что оно там уже крякнулось, но к моему удивлению оно было в самый раз.
Ну, а филе индейки теперь у меня всегда есть в запасе. Потому салатик сложился легко и удачно.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

На ДР Максима на горячее готовила семгу под соусом из шампанского.

Семгу и в этот раз запекала, а не жарила - так мне больше нравится. Подавала с отварным рисом (заметила, что мы перестали есть рыбу с картошкой, все с рисом да с рисом).
Вкусное блюдо!
Но сделаю перерыв, чтобы забылось, потому что уже тех первых восторгов Максим не высказывал - в третий раз готовлю, хоть и получается пару раз в год.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

На десерт на именины был просто кофе Колумбия Супремо, сваренный кофемашиной, а на ДР купила любимые конфеты Ферреро Рошер, коль Максим повадился в последнее время пить чай с конфетами.
Нам было вкусно.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[*Lubava]

.

Присоединяйтесь, пусть и Вам будет приятно!

.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[Baba Nata]

Люба, сына с Днём Рождения, а тебя с Именинами!!!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...

[*Lubava]

Спасибо, Наташа!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[pypcik]

Люба, какой салат интересный!
Поздравляю тебя с Именинами и сыночка с Днем Рождения!!!
_________________
Марина.

[*Lubava]

Мариночка, он и вкусный и делается просто!
Благодарю тебя за поздравления!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов

[Alenka Nik]

Любаша, поздравляю с Днём Рождения сыночка! Желаю вам здоровья, любви и радости Отличный салат с индюшкой бело-зелёный
_________________
Наши праздники

[Премьер]

[*Lubava]