Авторизация
Загрузка...
Яблочный пирог - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 72, 73, 74  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9210
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2016 14:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, как тоненько порезаны яблочки!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2817
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2016 14:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, делала как на образце, только кокосом сразу посыпала, по-этому он не очень заметен, да и меньше было happy.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9210
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2016 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Филигранная работа. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4913
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2016 15:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алена, красивый пирожок sigh.gif
Представляю, как вкусно smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2817
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2016 15:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша мерси happy.gif

Олечка, только что отведала, очень ароматный sigh.gif и сочный
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12942
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2016 15:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аленка, я помню этот пирог!!!! Ох, как же он красиво у тебя вышел -круче чем в той Бурде (она у меня есть poketoungeb.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2817
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Сен 28, 2016 15:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, спасибо happy.gif да, первым делом смотрела в конец журнала на эти рецепты sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3169
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2016 11:28     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Я испекла пирог Сестер Смили .
Все делала по рецепту. Выложила в форму,как написано,не приминая.
Но получился он не очень эстетично.
Я его перевернула на другую форму и не понесла к столу.
Сами сьедим. Но не получился так красиво,как на фото.
Почему ?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10493
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2016 11:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аня, можно на этом пироге сверху дольки яблок красиво выложить, если этого не сделать, верх будет "как попало". А мне нравится как раз "неприбранный", для гостей пудрой посыпала, по-моему, и так хорошо. smile.gif
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 3169
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2016 12:28     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Леночка,спасибо ! Для нас с мужем этот пирог
будет как раз. Так как без крема и почти нет
теста. Я не догадалась его украсить.
Но ещё сломалась разьёмная форма и вышел он коряво.
Я потом подумала ,что можно было просто залить сметанным
кремом и он всё сгладил бы.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10493
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Окт 03, 2016 12:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня мама - диабетик, так это ее любимый пирог теперь, муки там мало совсем, сахар она не кладет. smile.gif Верх я заливала как-то шоколадом - такими небрежными завитками, было довольно миленько. Кстати, хорошая идея насчет крема - еще и творожным можно...будет совсем диетический торт!
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3167
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Окт 04, 2016 17:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Apple-pie (Яблочный пирог)

Рецепт из интернета, я приспособила его под себя.
Tесто:
Любое любимое тесто - песочное, слоёное, на сметане... У меня в этот раз были остатки дрожжевого - делала пирожки с капустой, тесто осталось. Раскатала его тоненько-тоненько.

посыпка:
100 гр крупных хлебных крошек
40 гр масла
30 гр сахара
корица в порошке

начинка:
50 гр. масла
100 гр сахара
сок и цедра одного небольшого лимона
40 гр изюма
20 мл рома
50 гр порубленых обжареных орехов ( у меня - миндаль)
750 гр. яблок - почистить, порезать пластинками

кроме того - желток и немного сливок для смазки пирога.

Приготовить тесто, смешав все продикты для теста, положить на два часа в холодильник.

Приготовить посыпку - масло растопитъ в сковородке, поджарить в нём хлебные крошки, добавить сахар, карамелизировать, добавить корицу.
Для начинки - поделить яблоки на две части. Одну смешать с лимонным соком, цедрой, ромом, орехами и сахаром. Другую часть яблок слегка притушить в сковородке и добавить к первой части яблок.
Теперь собираем пирог ( у меня получилось два по 20 см в диаметре)
Закроем дно формы тонким слоем теста.
Посыпем его посыпкой и выложим сверху яблоки.
Приготовим "одеялко" для верх - тонкий слой теста. Закроем пирог и хорошо соединим тесто верхней и нижней часть пирога.

Смазать пирог желтком со сливками. Выпекать 35 минут в подогретой до 180°- 190°.

Хорошо остудить, вынуть из формы - и наслаждаться. Пирог очень вкусный, рекомендую!

_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13426
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2016 19:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пирог из творожного теста с яблоками
вкусный пирог
тесто рассыпчатое, как печенье.
6 яблок идеально на это количество теста.
раскатывала тонко
а вот пекла меньше) моя духовка справилась за 35 мин


тесто:
сливочное масло 250г
творог 200г
сахар 200г
разрыхлитель 1 чл
мука 2,5 стакана
для смазывания:
яйцо 1 шт
сливки 10-20% 2 ст л
для начинки:
сахар 50г
яблоки 6 шт
корица 2 чл
Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить творог. Муку смешать с разрыхлителем и порциями ввести в тесто. Замесить тесто, сформировать шар и убрать в холодильник на 30 мин.
Яблоки вымыть, очистить, разрезать на пополам и очистить от сердцевины.
Тесто достать и разрезать на 2 части (одну меньше, другую побольше). Меньшую часть раскатать в пласт толщиной 3 мм. Выложить в форму застеленную пергаментом. Поверх разложить яблоки, присыпать сахаром и корицей. Оставшуюся часть теста раскатать в пласт толщиной 3 мм и выложить поверх яблок, защипать края. Верх смазать яйцом со сливками. Выпекать в разогретой духовке до 180 град около 50-60 мин. Можно подать с мороженым.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7439
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2016 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, я на днях тоже скопировала этот рецепт. Остановили целые яблоки, решила подумать... пока выбрала другой... щас пойду напишу
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"


Последний раз редактировалось: Klarissa (Чт Фев 08, 2018 21:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13426
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Окт 15, 2016 19:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, чем остановили?)) мягкие, печёные , вкусные яблоки
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 72, 73, 74  След.
Страница 54 из 74

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения