Авторизация
Загрузка...
Итальянская кухня-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 17, 18, 19  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2016 9:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я как раз завтракать собираюсь! smile.gif цапну с экрана smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Окт 27, 2016 0:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка, и я сделала наконец-то. Правда, виноград этот "осенний", очень крепенький, и сока из него, к сожалению, не было. Но он настолько вкусный - я его обожаю - что свою партию исполнил! Я вообще люблю сыры с виноградом, так что и здесь не обмануло ожиданий. Спасибо тебе! happy.gif

_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3163
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Окт 29, 2016 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юленька, спасибо огромное за твою брускетту

Это очень вкусно!!!

_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7711

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 2:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, красиво получилось и рада, что понравилось! Мы сейчас как раз в Фм эту брускетту готовим. Приходи к нам! wink1.gif

Наташа, какая ты молодец, что уже попробовала! Ух, до чего хороши! sigh.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
РМилена  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 6007
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 2:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириш, это ты льстишь этой брускетке poketoungeb.gif Багета не было, виноград не потек. Я в следующий раз виноград наколю (потому что я только такой люблю - он без косточек и умопомрачительно вкусный).
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Кулинарный вдохновитель

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 7391
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 8:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня тоже этот виноград самый любимый. sigh.gif
Для брускетты эффектнее смотрится черный, но я не помню, чтоб видела сейчас на рынке черный виноград
Милена, ты коттедж намазывала?
_________________
Тематический обмен подарками Давайте поиграем!
ДЕЛО ВКУСА (Klarissa), каталог "ЧТО И КАК"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Baba Nata  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 3163
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Миленка, у меня такой же виноград....он и правда цвета интенсивного не дал, я его подольше запекала. А Юлину брускетту всем рекомендую - ну очень!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 6269

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 13:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне тоже брускетта понравилась. Я отчиталась в ФМ тут, а сегодня снова сделала на завтрак, с травкой как положено smile.gif
Спасибо smile.gifу меня сок не такой яркий как черносмородиновый, потому что виноград светлый - розоватый - и сок бесцветный... на вкус не влияет smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов




Завтра Хэллоуин но уже с пятницы народ начал :)
Завтра Хэллоуин но уже с пятницы народ начал :)

Файл был скачан или просмотрен 2065 раз(а)

img_5789.jpg
img_5789.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1906 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7711

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Милена, ничего не польстила. Такой виноград и у нас бывает, он действительно очень вкусный. А уж соком он снаружи или внутри, по большому счету какая разница... laugh.gif

Нэночка, красота на тарелочки и декорации соответствующие. happy.gif

У нас на завтрак тоже была брускетта.

БРУСКЕТТА С СЫРОМ С СИНЕЙ ПЛЕСЕНЬЮ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ГРУШАМИ

- багет или чиабатта в идеале
- сыр с синей плесенью, в идеале Gorgonzola dolce/picante
- спелая груша, у меня сорта конференц, нарезать ломтиками толщиной 0.5 см по форме
- небольшой кусочек сливочного масла, 0.5 чл
- 1 чл коричневого сахара
- кедровые орехи для посыпки, поджарить на сухой сковороде до красивого колера

Хлеб нарезать и подсушить до легкой корочки на сухой сковороде.

На сковороде растопить сливочное масло, выложить ломтики груши и слегка потомить, буквально минутку. Превернуть, посыпать коричневым сахаром и доготовить пару минут.

Намазать хлеб сыром, выложить грушу, собрать соки, вылить на сыр и посыпать кедровыми орехами.



Комментарии

По известным причинам у меня минимальное количество сахара в рецепте. Его может быть больше, вместо сахара можно использовать мед по желанию. Груша была спелая, сока получилось достаточно.

Хлеб домашний, в котором чего только не намешано, но очень вкусный и с воздушной мякушкой.

Я купила сыр с синей плесенью, которому, увы sad.gif , далеко до нежной пикантности горгонзолы, посему смешала его с пастообразным творогом и намазала на хлеб. Несколько сырных кусочков оставила для украшения.

Сладость груши отлично оттеняет пикантность сыра, орешки вносят приятную ноту и дают текстуру. Очень вкусно! Рекомендую. happy.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 9157
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 17:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иринушка, хожу за тобой следом и все восхищаюсь!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4204
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 17:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша... sigh.gif представляю - какая это смакота sigh.gif сыр, орешки, груша...ох, красота!
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7711

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, Майечка, спасибо вам за добрые слова! Очень приятно!!!

Вернулось настроение готовить. Видимо, похолодало и одними салатиками не прокормишься. smile.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 10449
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 18:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Есть вещи, за которые душу можно продать - груши с горгонзолой одна из них! sigh.gif laugh.gif Аж сомлела... smile.gif У нас сыры с голубой плесенью стали очень грубые продавать, в стиле "данаблю", я их даже почти разлюбила...
_________________
Dum spiro, spero.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7711

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
У нас сыры с голубой плесенью стали очень грубые продавать, в стиле "данаблю", я их даже почти разлюбила...


Леночка, мой сыр был из этих... sad.gif Но творог с грушей и орешками его облагородили. smile.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой


Последний раз редактировалось: SIrin (Вс Окт 30, 2016 19:07 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 2659
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 30, 2016 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, у нас появились "данаблю" по подозрительно демократичной цене. Хотела было уж прикупить, а потом "резкость навела", а это не сыр, а "сырный продукт" huh.gif .Так что тут по принципу "лучше меньше, да лучше". wink1.gif. Без хлебной составляющей ( но с мёдом)делала, делаю и буду делать! ( но нечасто laugh.gif )А фото - стильное!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 11, 12, 13 ... 17, 18, 19  След.
Страница 12 из 19

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения