Авторизация
Загрузка...
Печенье-3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 97, 98, 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 13, 2016 18:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля-чайная ложка, привет!) пекла твое печенье, получилось тоже 15 штук. Сахара положила больше, и хлопья тоже сладкие. Совсем не приторно. а какие они весёлые на вид получаются! smile.gif и вкус из серии "тают во рту". Спасибо!) Оль, прости, без фото..... cool1.gif после других ресурсов стало напрягать добавление фото на КУ, но благодарность принимай. flower.gif
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12873
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 13, 2016 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Катерина, мне не за что)) рецепт Незнайкин)
У меня тоже хлопья сладкие и сахар 100. Муж только сегодня попробовал. За уши не оттащить было))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
semga-51  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.07.2010
Сообщения: 3806
Откуда: Мурманск-Пенза

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 13, 2016 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

точно, точно, Незнайке спасибо! а тебе, как всегда, за убедительную агитацию!)
_________________
Я-Катерина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11640
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 14, 2016 13:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я еще печенье принесла poketoungeb.gif
Очень простое - и по составу, и по приготовлению. И оно меня удивило - прямо скажем. Не ожидала ничего "такого", а вкусненькое такое вышло. Видимо засчет масла и сахара - появился оригинальный карамельный привкус.

В оригинале есть шаблон цыпленка (спецвыпуск журнала к Пасхе, предлагалось его вырезать и сделать желтых цыплят, покрыв глазурью)

Печенье "Веселый цыпленок"

125 г слив. масла (мягкого)
125 г сахара
225 г муки + для раскатки (я раскатывала на силиконовом коврике. сверху накрыв тесто пленкой)
1 ст.л. светлой патоки или жидкого меда
2 ст.л. молока

Разогреть духовку до 190. Взбить масло с сахаром. Ввести муку, мед или патоку, молоко, замесить мягкое тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холод на 30 мин.
Раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать фигурки, переложить их на противень. Собрать остатки, раскатать и вырезать снова. Выпекать 10-15 мин, остудить 5 мин. переложить на решетку и дать полностью остыть.

Украсить по желанию.

Тесто для печенья можно ароматизировать 1 ч.л. тертой апельсиновой цедрой или лимонной, 1 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. ванильного или миндального экстракта. Для шоколадного печенья заменить 1 ст.л. муки какао-порошком.

Источник Изысканная выпечка

Еще раз скажу - печенье ну очень вкусное. При всей моей криворукости - вырезалось легко - отдала это дело детям poketoungeb.gif . Пекла чуть дольше на пару минут. Фигурки лучше делать не очень большие - 5-7 см, тесто тогда не деформируется и можно легко его переносить на противень - что меня несказанно порадовало! Ну и еще раз скажу - удивило, просто и очень вкусно!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




печенье.jpg
печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2006 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12873
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 14, 2016 14:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, идеальные листочки sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2700
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 14, 2016 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какой листопад у вас sigh.gif красота!
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11640
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 14, 2016 15:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девочки! Формочки такие мне одна кукингчанка презентовала sigh.gif ну очень удобные!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
pypcik  
Золушка

Зарегистрирован: 01.09.2009
Сообщения: 9258
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 14, 2016 17:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бискотти с маслинами и семечками



Саша, не смогла себе отказать, испекла бискотти. У меня только мука ц/з и овс. хлопья, добавила немного цельного мака. Я их люблю. Один раз вместо сметаны использовала сливки, и побольше, ну и получились такие рассыпчатые и вкусные...
Cпасибо!
_________________
Марина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2700
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 15, 2016 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша, очень завлекательные бискотти exclaim.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11640
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 16, 2016 13:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Марина, соблазнила! Внесла свои же бискотти в список обязательных новогодних sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2016 12:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знаю куда нести. Принесу сюда.

Шоколадное печенье "Трюфель"

Я давно на это печенье смотрела. И все поражалась какое оно необычное, красивое. И вот наконец я его испекла. Сказать вкусно ни чего не сказать. Это обалдеть. Очень хорошее печенье. Дочка у меня его тягала пока остывало.

овсяное печенье по рецепту octopus
Вот тут я как любитель овсянки была очень рада найти наконец для себя печенье . Вкусно с молочком теплым . Однозначно в любимые.
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3




овсяное печенье
овсяное печенье

Файл был скачан или просмотрен 2710 раз(а)

шоколадный трюфель
шоколадный трюфель

Файл был скачан или просмотрен 2683 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17376
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 22, 2016 18:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Neolinochka писал(а):
Не знаю куда нести.
Неолиночка, так в темы по твоим же ссылкам: Овсяное печенье (у нас для него специально выделена тема) и о шоколаде.
smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2016 1:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонечка , спасибо я если честно не знала. Вернее печенье я пеку вот так основательно впервые и не знала в какой именно теме отчитываться. blush.gif
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 4255
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2016 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье с шоколадным трио

Вы приготовите такие сладости быстро - не пройдет и часа, как вы будете с наслаждением есть эти печенья, запивая чаем, кофе, молоком.
125 г муки + 1/2 ч.л. разрыхлителя
25 г порошка какао
125 г шоколада с 70% какао
100 г белого шоколада
200 г молочного шоколада
100 г сливочного масла комнатной температуры
175 г темно-коричневого сахара (или обычного)
2 крупных яйца
3-4 капли ванильной эссенции
или 1/4 ч.л. ванилина
2 больших противня, выстеленных пекарской бумагой
1. Разогреть духовку до 180*с.
Просеять муку с разрыхлителем и какао в большую форму. Поломать темный шоколад на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. Когда он полностью растает, перемешать смесь и снять с огня остывать. Белый и молочный шоколад нарубить крупными кусочками.
2. Миксером взбить масло с сахаром в белый пышный крем, подмешать порциями яйца и ввести ванильную эссенцию или ванилин. Продолжая взбивать влить тонкой струйкой растопленный шоколад и нарубленный белый и молочный шоколад. Подмешать муку с какао.
3. Десертной ложкой разложить тесто горками на расстоянии друг от друга на подготовленные противни. Выпекать 10 мин. Оставить ненадолго печенье на противне, оно слегка затвердеет, затем снять печенье лопаткой с противня и переложить на решетку до полного остывания.
Вариации: Попробуйте печенье с горьким шоколадом и орехами: вместо молочного и белого шоколада добавьте 150 г рубленого фундука, грецкого ореха или макадамии.
У вас получится "Черный лес", если вы замените молочный шоколад 50 г сушеных вишен и рубленным белым шоколадом.
Источник: журнал "Изысканная выпечка"
У меня вариант - молочный шоколад заменила черным, вместо белого - сушеная вишня и орехи пекан.
Пекла пол порции, получилось 15 печенек. Тесто полчаса постояло на столе, загустело, я брала ложкой комочки теста и катала шарики, чуть придавила. В духовке они слегка растеклись.
Печенье мягкое, нежное, супер шоколадное, с кисленькой вишней и хрустящими орехами!
Мои дегустаторы, избалованные шоколадной выпечкой сказали, что обычное вкусное печенье. laugh.gif

_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Печенье с шоколадным трио
Печенье с шоколадным трио

Файл был скачан или просмотрен 2745 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11640
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2016 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, отлично выглядит - такое шоколадное-шоколадное! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 97, 98, 99, 100, 101  След.
Страница 98 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения