Авторизация
Загрузка...
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 41, 42, 43 ... 74, 75, 76  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
M_Yulia  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 3973
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 19, 2016 23:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчик! У меня мама тоже так сало делает! Идет на ура на всех наших вечеринках с русскими друзьями. Американцы, обычно, не едят сало, а вот на прошлой вечеринке еле успели отобрать тарелку у одного из них, настолько ему понравилось.
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6287
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2016 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О, Юль, значит, рецепт, проверенный временем exclaim.gif smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
M_Yulia  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 3973
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2016 1:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Эт точно))) мы уже года два или три так делаем. Я искала фотку, чтобы показать, но у меня только такая, с дня рождения мужа. Там на трехэтажной подставке, на самой верхней полке это сало. Примешь как отчет?
_________________
Всё только начинается!




са.jpg
са.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4529 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6287
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2016 7:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Канэшн приму happy.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7791

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2016 16:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А на второй полке я рада видеть рулетики по-новгородски. smile.gif
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 984
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2016 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, а я со спасибом за пирог с яблоками и сливами. Просто прелесть happy.gif Сливы были большие круглые (сорт не знаю). Уже съели huh.gif .
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6287
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2016 21:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташаааа, ну ты и метеор! wacko.gif
Спасибо, что выбрала мой рецепт и спасибо за отчет!!!!
Мне тоже этот пирог понравился, много фруктов... да еще половина из них сливы... sigh.gif полюбляю smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6287
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2016 21:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Супер рецепт!! Для всех, кто любит кабачковые оладьи - не проходите мимо! Очень простой рецепт.
Запеканка из кабачков с сыром
Изумительно вкусная и нежная запеканка! sigh.gif
Готовила почти ночью, поэтому пошаговых фото нет, а те, что есть - не очень хорошИ и их мало
huh.gif


Молодые кабачки - 600 г
Лук репчатый - 200 г
Сыр плавленый - 3 шт.
Яйца крупные - 3 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Укроп - 0,5 пучка
Мука - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - щедро


Кабачки помыть и натереть на крупной терке вместе со шкуркой. Посолить, отставить в сторону.
Лук нарезать тонко четверть кольцами.
Сыр нарезать кубиками.
Кабачки хорошо отжать. Добавить к ним сыр, лук, яйца и хорошо поперчить. Перемешать.
Нарезать укроп.
Добавить в кабачковую смесь укроп, майонез, муку и разрыхлитель. Все вместе хорошо перемешать ложкой.
Форму смазать растительным маслом, присыпать мукой, выложить кабачковую массу, равномерно распределить по форме.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке до румяного верха и готовой серединки smile.gif - около часа.


Готовой запеканке дать немного остыть и нарезать на порционные кусочки.


Вот так она пошла со мной на работу:



Лук не взвешивала, взяла одну среднюю луковичку.
Не знаю, что такое плавленый сыр в штуках - предпопложила, что это 3*100 г. У меня было 225 г плавленого бутербродного сыра в пластинках и я добавила один треугольничек плавленого сыра - вместе, думаю, 250 г. Нарезала мелко.
Около 12 ночи я достала запеканку из духовки, оставила на столе и пошла спать.
В горячем и теплом виде я ее не попробовала, а в холодном - ну очень вкусно!!!!
Понимаю, что сейчас практически у всех не сезон, но! запомните этот рецепт и потом обязательно попробуйте, не пожалеете!

Приятного аппетита!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1107
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 20, 2016 23:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, рецепт унесла в копилку)) Буду ждать встречи с кабачками по удобоваримой цене (бывают акции в суперах и зимой тоже).
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
M_Yulia  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 07.01.2007
Сообщения: 3973
Откуда: Киргизия-USA-OK-PA-TN

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 6:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Lubava, я делаю эти рулеты по другому рецепту, который прописался в моей кулинарной книжке лет 15-ть назад, задолго до того, как я начала общаться на форумах.

Ксюш, мы обязательно будем повторять это сало, так что я фотку поменяю потом.
_________________
Всё только начинается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6287
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 7:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Договорились! smile.gif
Спасибо за рецепты в Дневнике, я все прочитала, очень интересно.
Я, как и ты раньше, авокадо не люблю, кинзу не выношу smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1779
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 8:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, принесла отчет, в наш мороз было самое то. Бифстроганов из печени.
Рецепт кабачковой запеканки тоже утащила. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!




pechen_beefstr.jpg
pechen_beefstr.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3802 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6287
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 8:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, на здоровье!
Я уже забыла, что такое настоящая зима. Теперь, кажется, и не выживу satisfied.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Natali_L  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 984
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 12:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как это не сезон? Оксана, у русских дачников самый сезон - у моих подруг по 30 кабачков и тыкв лежат happy.gif Я не дачница, но мне тоже перепадает, так что есть из чего готовить. Обязателльно сделаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6287
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 12:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, меня напугали ваши погоды, то -35, то -25 wacko.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК


Последний раз редактировалось: Klarissa (Вс Dec 18, 2016 0:47 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 41, 42, 43 ... 74, 75, 76  След.
Страница 42 из 76

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения