Авторизация
Загрузка...
Выпечка с сыром и творогом
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70 ... 74, 75, 76  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 23, 2015 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэночка, кабачок со шкуркой, молоденький, достаточно сочный, но воды не дал. Я тоже думала, что будет жидковато smile.gif если за тесто боишься, то лучше запечь его отдельно, потом добавить начинку smile.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5086

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 23, 2015 12:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша спасибо! Я попробую, у меня как раз кабачок, который нужно утилизовать как можно скорее smile.gif и рецепт нравится thumbup.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8467
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Янв 03, 2016 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот был грушево- сырный киш от Марины- Sorba, мне ооочень нравится! sigh.gif Тонкое тесто, тонкая груша, сыр- такой восторг!
Но есть надо тёплым! И груши чтобы сочные, мягкие были.
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8294
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Пн Янв 04, 2016 6:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КИШ С ГРУШЕЙ И ГОРГОНЗОЛОЙ от Марины-Sorba
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8467
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 04, 2016 12:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, Люба, он! hi.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Фев 07, 2016 20:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сырно-мясной пирог

сыр твердый 320 г
сулугуни 300 г
грудка куриная отварная 335 г
яйца 6 шт.
мука 300 г
йогурт 300 г
разрыхлитель - 1 пакетик 10 г
травки, соль, перец

натереть на терке весь сыр, порезать мелко мясо. (Я просто все через комбайн - вжжжик и готово!) Добавить яйца, йогурт, муку, разрыхлитель... - все остальное. Тщательно перемешать - берите емкость побольше, потому как массы получается весьма много. Разложить в формы / форму (у меня вышла 1 квадратная небольшая и одна прямогуольная приличная). Печь при 180 ок. 40 мин.
Пирог получается очень сытным, вкусным, со свежим салатом - оооочень!
Идея из Журнала Приготовь, изменила пропорции - что-то уменьшила, что-то увеличила. Результатом осталась довольна! smile.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




сырно-мясной пирог.jpg
сырно-мясной пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2723 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Май 16, 2016 20:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

хотелось мне чего-то вкусного.... sigh.gif возможно творожного.... wink1.gif но делать ничего не хотелось.... blush.gif дай думаю хоть рецепты почитаю.... вреда фигуре никакого.... laugh.gif

дочиталась!!! до рецепта Творожника от Лены-Кузя:

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=11640&postdays=0&postorder=asc&start=690

доставать, потом мыть миксер не хотелось тоже.... поэтому просто деревянной ложкой вымешала и всего делов!!! poketoungeb.gif

никогда не пекла с манкой... поэтому вкус был сначала прикольный (точнее консистенция что ли? sigh.gif ), но пирог очень понравился..... особенно с клубничным соусом!!!! tellme.gif

Ленусь, спасибо за рецепт!!! happy.gif

пока есть ещё манка хочу попробовать другие рецепты....
таким макаром того гляди я и категорически нелюбимую с детства манную кашу полюблю......
laugh.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям




1-manka-tvorog-kuzja.jpg
1-manka-tvorog-kuzja.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1972 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3748

Сообщение Добавлено: Сб Авг 13, 2016 0:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня я готовила

Рисово- сырной пирог с луком-пореем начинкой



1 1/2чашки длинного риса( хорошо уже приготовлено гр)
1маленькая луковица , мелко из мельченная
30 гр масла растопленного
60 гр натертого сыра
2 ст л измельченый петрушки
2 взбитых яйца

Начинки
3 больших или 4 маленьких лука порея
60 гр масла сл
4 яйца
1 чашка сливок
Соль и перец
Для базы пирога перемешать все указанные ингредиенты вместе и выложить в форму для пирога (24 см)положить в холодильник
Для начинки
Раз резать лук порей вдоль , промыть и порезать на тонкие дольки
Разогреть сковороду с маслом , положить лук-порей и потушить до мягкости ( но не до коричневого цвета)15-20 минут
Снять с огня и остудить немного
Взбить яйца с кремом , посолить , поперчить и вылить в подготовленую рисовую основу для пирога
Положить в духовку 160 градусов и печь примерно один час, до золотистого цвета ,
Пирог рассчитан на 6 человек
Очень вкусный получился пирог. Пекла его несколько раз
Угощала им друзей . Очень всем понравился , поэтому и вас сегодня угощаю smile.gif
_________________
Мой каталог




13.jpg
13.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2534 раз(а)



Последний раз редактировалось: Venessa (Сб Авг 13, 2016 12:30 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Black Mamba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 24.01.2006
Сообщения: 1638

Сообщение Добавлено: Вс Авг 14, 2016 23:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ванессочка, очень аппетитный пирог, унесла себе , спасибо, дорогая, что делишься с нами кулинарными изысками)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Mariiia  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.05.2004
Сообщения: 2290
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2016 22:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса.
Рисовый пирог очень понравился. Думаю, эту основу можно и к грибам sigh.gif wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neolinochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 06.10.2014
Сообщения: 703
Откуда: Чукотка Анадырь

Сообщение Добавлено: Пт Авг 26, 2016 10:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса! какой пирог рисовый...я в обмороке кулинарном. Утащила в копилку. Обязательно приготовлю на каких-нибудь выходных. Это прям торжественный такой пирог. И так необычно из риса. Я думаю удивлю подруг в очередной раз. Спасибо. poketoungeb.gif
_________________
Неолина я. Раньше была Неолина78 )))
Все за Новогодним настроением! Приятный подарок к празднику. Игра-лотерея 3
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3748

Сообщение Добавлено: Пт Авг 26, 2016 21:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вика , Маша, Неолинка , спасибо вам Девченки за ваши слова smile.gif И то что вы унесли рисовый пирог - мне не стыдно!!! smile.gif Он очень вкусный и именно Неолинка на хорошую компанию , праздничный , сытный одним словом хороший! smile.gif
А основу можно оставить а с на чинкой любую свою и грибную тоже ! smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Neznaika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 285

Сообщение Добавлено: Пт Сен 02, 2016 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Венесса, привет! hi.gif принесла рисовый пирог. Все делала по рецепту, только в заливку положила 3 яйца и масла не ложила и укроп положила. smile.gif
Мне больше понравилось есть холодным. Вкусно с краю, где чувствуешь рис , а в середине, больше на запеканку похож. Спасибо за рецепт, интересно было попробывать. smile.gif




20160901_181127.jpg
20160901_181127.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3691 раз(а)

20160901_180925.jpg
20160901_180925.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3691 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3748

Сообщение Добавлено: Вс Сен 04, 2016 11:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет незнайка , Женя!!!
Спасибо за красивый отчет ! smile.gif
У всех нас разные вкусы и поэтому и то что ты попробовала -хорошо. smile.gif
У нас этот пирог прижился ...( под стакан вина!) smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11343
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 24, 2016 22:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Идея навеяна журналом Изысканная выпечка happy.gif

Пирог с сыром и рукколой

для теста
175 г муки
75 г слив. масла (нарезать кубиками)
1-2 ст.л. холодной воды
соль

для начинки
ОМ
125 г рукколы
мускатный орех
220 г кремчиза
4 яйца
245 г сливок 10%
хорошая горсть тертого сыра

Форма для киша на 23 см + форма для запеканки ок. 18 х 18 см.

Сделать тесто в блендере ножами, выложить форму и убрать в холодильник на 30 мин.
Потушить рукколу в ОМ, приправить солью и мускатным орехом.
Смешать миксером все для начинки кроме сыра.
Нагреть духовку до 180. Печь корзиночку ок. 20 мин. Затем выложить начинку и выложить остаток в форму для запеканки, посыпать щедро сыром, печь еще 30-40 мин - до красивой корочки.

Пирог очень вкусный, приятный. сырный sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирог с сыром и рукколой.jpg
пирог с сыром и рукколой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2617 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 68, 69, 70 ... 74, 75, 76  След.
Страница 69 из 76

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения