Авторизация
Загрузка...
А мне бы супчику, да понаваристей-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 56, 57, 58 ... 60, 61, 62  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4241

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 09, 2016 18:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Визави как мне нравится "вкусовой эмигрант"!
Очень!
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ВИЗАВИ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.11.2013
Сообщения: 1796
Откуда: RIGA

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 09, 2016 18:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Нэна, happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8085
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 28, 2016 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Визави, несу отчёт по твоему тайскому супу.
Сделала тогда же, купила пасту том- ям.
Да, оказывается, эта паста и вносит тот самый азиатский вкус.
Когда готовила, тАакие ароматы сумасводящие витали sigh.gif Понравились салатные листья в супе, тоже в миску положила листья, рисовую лапшу и залила сверху супом.
Только я не на курином бульоне, побоялась я соединять курицу и рыбу blush.gif
Суп нам очень понравился, именно такой я и хотела! Спасибо за рецепт!
На фото суп только налитый, видно, как от него пар идет.
_________________
Гуля




dsc_8525.jpg
dsc_8525.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2651 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12188
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 19:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

я тут решила в бульон из фм добавить пасту)) что бы было что пожевать.
она такая красивая и делается легко , ее хорошо в блюда с соусами, чтобы в складки он затекал. Единственное - я не смогла тонко раскатать тугое тесто, силенок не хватило. Надо будет помягче попробовать
в кастрюле не каша))))))))))) просто паста вся всплыла.
тесто раскатывается и режется на квадратики
противоположные уголки поднимаются вверх и склеиваются, а два других так же, но снизу, а потом потянуть за концы и как фантик конфетки покрутить


_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2079
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 19:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ольчик, красота какая tellme.gif дело Марины живёт smile.gif что-то давно нам не показывала пасту красивую...
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12188
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 20:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Понравилось ее крутить) раз и готово))))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8085
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 20:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, как красиво! И представляю, как вкусно!
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10280
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 23:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, фантастика! Изумительная работа! sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2473
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 0:55     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Овощной суп-пюре с сухариками и пармезаном


- тыква,фенхель,кабачки, бататы.
1. Почистила все овощи,нарезала большими кубиками
и отварила в подсоленной воде до мягкости.
2. Пропюрировала блендером ,добавила щепотку
мускатного ореха.
3. Ломтик белого хлеба нарезала на кубики и поджарила
их в небольшом количестве растительного масла.
4. Высыпала в тарелку с овощным супом-пюре.
Сверху посыпала натертым сыром пармезан.

Очень вкусно получилось.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Chelsy  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 21.11.2008
Сообщения: 4652
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 22:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, какая симпатичная идея))! Прямо руки зачесались такие "конфетки" накрутить laugh.gif
_________________
"Feci quod potui, faciant meliora potentes!"--Я сделал, что мог, кто может, пусть сделает лучше! (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3727
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Dec 08, 2016 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Chelsy писал(а):
Оля, какая симпатичная идея))! Прямо руки зачесались такие "конфетки" накрутить laugh.gif

Вот и у меня руки зачесались! Готовила вареники - несколько штук скрутила на пробу - интересно получаются! Как Оля говорит - для соуса будут хороши!
Аня, аппетитный сытный супчик получился! sigh.gif
А у нас на обед был суп тыквенный! poketoungeb.gif

Тыквенный суп-пюре с сырными чипсами
Идею чипсов подсмотрела в теле передаче.
Готовим суп пюре по вашему любимому рецепту, у меня в этот раз такой:
На 2-4 порции
200 г очищенной тыквы
1 маленькая морковь
1 маленькая луковица
1 стебель сельдерея
200 г корень пастернака, можно заменить картошкой
зубчик чеснока
Соль, перец, сухая зелень укропа и петрушки (приправы - по вкусу)
1-2 ст. л растительного масла
Для сырных чипсов
30-50 г сыра пармезан или любого твердого, который хорошо плавится
1/2-1 ч. л. муки
Готовим суп:
Все овощи чистим, моем, нарезаем не очень крупно.
В разогретом масле в кастрюле обжариваем лук и сельдерей пару минут, добавляем морковь, через 2-3 минуты - пастернак(или картошку), тыкву и чеснок. Помешивая готовим минут пять. Заливаем водой (или бульоном) что бы овощи были закрыты на пару см. водой.
Добавляем приправы - соль, перец, травы.
Готовим на маленьком огне до готовности овощей. У меня минут 15 готовилось.
Переливаем в чашу блендера и взбиваем до пюре.
Или ручным блендером. Возвращаем в кастрюлю. Прогреваем помешивая - брызгается smile.gif Можно разбавить бульоном или водой до желаемой густоты. Пробуем на соль-перец. Суп готов!
Подаем с чипсами:
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, высыпать смесь на разогретую сковороду. Убавить огонь. Как только поверхность лепешки затвердеет - перевернуть как блинчик на другую сторону. Снять с огня.
Через минуту переложить на бумажное полотенце. Разломать на кусочки и подавать с супом.
Чипсы в супе быстро размокают и не хрустят.
Но после жарки сыр приобретает такой острый вкус и аромат копчености, дымка. И в сладковатом, нежном супчике дают такой вкусовой акцент sigh.gif
Нам очень понравилось smile.gif
Такие чипсики можно с любым супом пюре подать! Будет вкусно sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов




Тыквенный суп-пюре с сырными чипсами
Тыквенный суп-пюре с сырными чипсами

Файл был скачан или просмотрен 1508 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gveret  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 23.05.2009
Сообщения: 2473
Откуда: Израиль-Белорусь

Сообщение Добавлено: Чт Dec 08, 2016 17:02     Заголовок сообщения: ответ Ответить с цитатой

Оля,какой замечательный супчик.
Унесла на пробу.
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
РМилена  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 09.09.2005
Сообщения: 5936
Откуда: Санкт-Петербург - Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 08, 2016 22:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты! Какой красавец! shocked.gif
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3727
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Dec 09, 2016 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девушки, угощайтесь, супчик вкусный и красивый получается! poketoungeb.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12188
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 13:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красные крустики
хлеб , у меня, с оливками...посыпала итальянскими травами, солью и сухим чесноком..идеально подошли к любимому Морковному супу.

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 56, 57, 58 ... 60, 61, 62  След.
Страница 57 из 62

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения