Авторизация
Загрузка...
Брауни - шоколадное пирожное
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31, 32, 33, 34  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8709
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 19, 2016 15:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша! cool1.gif ... Конечно, это вкусно! happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Окт 19, 2016 16:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, это уже вредительство laugh.gif для фигуры. Столько вкусно натаскала. Рецепт унесла. Противиться нет сил((
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Окт 19, 2016 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я вот и рада и не очень - что "приходится" готовить. Иногда устаешь, а надо. Зато столько вкусного уже попробовала! poketoungeb.gif И главное - "не в одно лиТСо" laugh.gif А то - дааааа, для фигуры убийственно было бы blush.gif Ты брауни эти куда заныкай. Надо будет шоколадность - сделаешь wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Ср Окт 19, 2016 20:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я , почти, в одно лиТСо
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 19:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадный пирог
Саша, несу твой пирог. Делал пол нормы. Прям шоколадка шоколадка sigh.gif единственное, что без разреза. не стала покупать сливки из-за 50 мл и сделала сверху пудинг, а он не держит форму, в разрез стекает. Но вместе все вкусно))

_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 06, 2016 23:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аааа! Я уже про эту шоковкусность и забыла, надо список составлять laugh.gif
Оля, помню, это было очень sigh.gif Вот не надоедает мне шоколадная выпечка blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8626
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Dec 07, 2016 9:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, очередная красота!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Брауни с малиной и творожной послойкой


с водяной баней не возилась, растопила все в микроволновке. Вместо малины была клюква. Пекла при 160 через 50 минут поняла, что нифига толком не печется, и добавила до 180 град. Через 10 минут все дошло до идеального стояния! Поймала ту нужную консистенцию брауни. После ночи в холодильнике появилась нужная влажность и аромат сногсшибательный. Такая шоколадистость шикарная и с кислинкой местами))
мука 100г
соль 0,25 чл
разрыхлитель 0,5 чл
сода 0,25 чл
шоколад черный горький 70% 180 г
сливочное масло 110г
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
яйца 3 шт
творог 250 г
сахар 60 г
малина 2 горсти
Разделить 1 яйцо на белок и желток. Для творожной прослойки перетереть творог с желтком и сахаром.
На водяной бане растопить шоколад и масло. В горячую смесь добавить сахар и ванилин. Оставляем на 10 мин. Долго мешать не нужно и добиваться растворения сахара тоже не нужно.
Муку просеять и смешать с солью, содой и разрыхлителем. В подостывшую шоколадную массу добавить яйца и оставшийся белок. Перемешать венчиком. Долго мешать не нужно и тем более взбивать. Постепенно вводим муку и перемешивать. Выложить в подготовленную квадратную форму половину теста. Сверху - творожную. Далее оставшееся шоколадное тесто. Шпажкой делаем хаотичные разводы. Сверху утапливаем ягоды малины. Выпекаем при 160 град 50-60 мин. Важно поймать момент готовности брауни. Не пересушить. Остудить полностью. Вкуснее будет когда постоит в холодильнике.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 13:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

все! уволокла! хАчу! обалденно, Оля! thumbup.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша laugh.gif я когда увидела..такая же реакция была
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8626
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 13:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, ты заметила, что твои рецепты последнего времени - самые популярные? Браво!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Lubava писал(а):
Оля, ты заметила, что твои рецепты последнего времени - самые популярные? Браво!

не, Люба, не заметила laugh.gif мне все нравится у всех я все хочу..и таблетку от жадности laugh.gif заказала формы для печенья, жду и развернусь))) мне у Майи там срочно надо печенюхи некоторые попробовать
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 13:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, а форма какая примерно?
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13128
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

у мну 25,5 на 18 happy.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12214
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 14:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отличный размер! sigh.gif немаленькая такая... кажется, будет это наш завтрак на 31... sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31, 32, 33, 34  След.
Страница 30 из 34

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения