Авторизация
Загрузка...
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 46, 47, 48 ... 88, 89, 90  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13181
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 19:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вроде эти плюшки Майины sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1176
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Dec 11, 2016 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, а ссылку я дала на Майю, вроде, засомневалась даже huh.gif
Да, способ Майин, а тесто - Оксаны, короче, дружба-фройндшафт. happy.gif Что-то руки сами налепили по-старому happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6782
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 12, 2016 0:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина!!!! Ты опять меня поражаешь!! Не успела я написать, как ты уже сделала shocked.gif Да так симпатично вырезала sigh.gif Только, мне кажется, раскатала тесто толстовато, нет?
На здоровье!
Наташа, похоже, ты со своей работой здорово за кухней соскучилась, у тебя отчет за отчетом на КУ smile.gif Вот мне нравится, когда люди не зацикливаются на рецептах, заменяют, соединят, комбинируют. thumbup.gif На здоровье!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7686

Сообщение Добавлено: Пн Dec 12, 2016 20:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксанчик, несу тебе отчет по Запеканке из кабачков с сыром . Купила кабачки и не прошла мимо.

Вот, принимай! Махнула не глядя. happy.gif



Очень вкусная штука и не трудозатратная, что есть громадный и громкий плюс. Надо делать двойную порцию. wink1.gif

У меня вариация с брынзой, но мне кажется, с желтым сыром будет еще круче.

Прекрасный принц тоже ест с удовольствием, поэтому спасибо и целую! happy.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 13181
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Dec 12, 2016 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина , фото волшебное.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6782
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Dec 12, 2016 20:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не прошла мимо, говоришь?? laugh.gif МОЛОДЕЦ!!! Я знала! Знала, что она понравится!! smile.gif Очень вкусная! sigh.gif
Ира, на здоровье вам!!!! kiss.gif
Я тоже ее еще буду делать скоро, девочки на работе принесли кабачок, я купила двойную порцию сыра... сначала печенье, за ним - запеканку smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7686

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 0:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, спасибо!

Оксанка, знаешь, я тоже потом сделаю с хорошим желтым сыром. Он явно этому блюду пойдет. wink1.gif Тебе еще раз спасибо за рецепт! flower.gif 4u.gif

Любуюсь печеньем имени Виктории, но масла многовато для меня... Но я еще покумекаю... wink1.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только-2
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6782
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 0:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всегда пожалуйста!!!!! smile.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6782
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 0:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще немножко печенья. happy.gif
Оля-Ложечка делала подобные, но здесь другие пропорции.
Берлинское творожное печенье
Видела несколько видов берлинского печенья, шоколадное, еще какое-то, но мое любимое тесто - творожное.


250 г творога
250 г муки
50 г сливочного масла
3 ч. л. разрыхлителя
Ванильный сахар


Все продукты нужно предварительно охладить.
Просеять муку с разрыхлителем, добавить протертый творог и ваниль, масло потереть на терке.
Вымесить тесто. У меня никак крошка не собиралась в тесто, поэтому я добавила несколько капель молока.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт, сложить пополам и опять раскатать.
Затем сложить тесто несколько раз, обернуть пленкой и оставить в холодильнике на ночь.


Разделить тесто на 2 части. Раскатать в тонкий прямоугольный пласт. Сверху посыпать сахаром и прокатать его скалкой. Затем тесто перевернуть и повторить процедуру с сахаром и скалкой.
Завернуть тесто к середине с обеих сторон и сложить пополам.
Полученный рулет разрезать на кусочки ~ по 1 см.
Выложить на застеленный пергаментом противень, формируя из кусочков сердечки. Я сердечки на противне еще сверху немного присыпала сахаром.


Оставить сердечки отдохнуть на 15 минут. Затем выпекать 10-12 минут в разогретой до 220 градусов духовке.


Я немножко толсто нарезала, поэтому у меня получился только 1 противень печенек, а должно было быть 2.


Приятного аппетита!!!
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 12295
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 1:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, так аккуратненько! Прямо как под линеечку! И такое родное и милое печенье sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2313
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 7:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, какие у тебя красивые печеньки получились, хоть на выставку их. sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1176
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 9:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Такая красота с самого утра! Я видела рецепт такого печенья с лимонной глазурью, в "Бурде". Казалось, что сложно делать творожное слоеное тесто.
Оксана, слоистость в этом тесте ощущается?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2779
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 9:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, очень красиво получилось sigh.gif
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8782
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, чудесные печеньки! Мне тесто твоё понравилось, а то у меня тут народ нежный, всё ищу рецепты, где масла минимум. Где бы теперь крупный сахар найти... Не найду- с мелким сделаю. smile.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6782
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2016 11:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да что ты! Это крупный сахар у меня? shocked.gif выглядит в пачке как самый обычный... неее, это фото smile.gif Не морочься с поиском, Гуль, делай с каким есть

Девочки, спасибо! kiss.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 46, 47, 48 ... 88, 89, 90  След.
Страница 47 из 90

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения