Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Соня Палочка-выручалочка
Зарегистрирован: 28.02.2003 Сообщения: 17315 Откуда: Russia
|
Добавлено: Чт Янв 05, 2017 2:41 Заголовок сообщения:
|
|
|
Lien_74 писал(а): | прочитала все, что ты здесь дала, и сделала что-то среднее...
| Ого! Тогда понятно.
Аня, я покупала разные хумусы, и все светлые как у Лены. А зелёненький он, возможно, из-за добавленной туда зелени.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Klarissa Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 20.03.2005 Сообщения: 6404 Откуда: Украина-Израиль
|
Добавлено: Чт Янв 05, 2017 9:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
*Svetochka* писал(а): | Нэна, малаувах - это такой печёный "блин" из слоёного теста.
У нас продаются упаковки замороженого теста в форме круга. Полуфабрикаты вполне себе хорошего качества.
Так что его можно использовать как основу для выпечки.
Диаметр около 20 см,оттаивает быстро и очень удобно для приготовления разной выпечки. |
Моя подружка готовит на сковородке: смазывает кетчупом, на одну половинку кладет начинку (кажется, грибы), посыпает сыром, накрывает второй половинкой и обжаривает. Вроде бы под крышкой _________________ РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Последний раз редактировалось: Klarissa (Чт Янв 05, 2017 9:42 ), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Svetochka* Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 13.08.2015 Сообщения: 1825 Откуда: Israel
|
Добавлено: Чт Янв 05, 2017 9:39 Заголовок сообщения:
|
|
|
Оксана, вообще, как по правилам, так у йеменских евреев такие "блины" жарят под крышкой , смазывают маслом и укладывают стопкой,подают с сальсой из натёртых помидор и с крутыми яйцами и острыми приправами-намазками. В гостиницах иногда бывает .
Есть ещё джахнун.Его пекут в специальных кастрюльках при низкой температуре всю ночь, и тоже подают в субботу на завтрак подобным образом.Но он к нашей теме сейчас отношения не имеет.
Девочки, хумус, конечно же светлый.А тхина может быть светлой или золотистой в зависимости от цвета семечек и степени их обработки. Зелёный цвет ей придадут петрушка или кинза, после приготовления тхины из тхины-сырца. _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Gveret Шеф-повар

 Зарегистрирован: 23.05.2009 Сообщения: 2625 Откуда: Израиль-Белорусь
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Svetochka* Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 13.08.2015 Сообщения: 1825 Откуда: Israel
|
Добавлено: Пт Янв 06, 2017 2:45 Заголовок сообщения:
|
|
|
Аня , я в пакетах тесто не знаю, в рулоне немного толще чем малаувах.  _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6002 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Пт Янв 06, 2017 3:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Аня, я бы не сказала, что слоеное тесто и малауах близнецы-братья. Все же они разнятся по вкусу. Правда, я слоеное тесто, как блин под крышкой ни разу не делала
Нэна, я не представляю дрожжевую слоеную основу для пиццы, но малауах в принципе не для того. Хотя, его можно подо все использовать. Это такое толстенное слоеное безобразие сливочного вкуса. Мммммм... Я обожаю его! Не ела уже лет 10 точно и вроде даже о нем забыла. Зачем Света тут его вспомнила????? Не иначе, как диверсия!
Жаль прислать его нельзя. Но вы этому должны только быть рады! Это вкуснятина и вреднятина в одном флаконе. _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
NataVadi Хранитель кулинарных секретов

 Зарегистрирован: 21.12.2009 Сообщения: 5523 Откуда: Москва
|
Добавлено: Пт Янв 06, 2017 13:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
РМилена писал(а): | Зачем Света тут его вспомнила????? Не иначе, как диверсия!
Жаль прислать его нельзя. Но вы этому должны только быть рады! Это вкуснятина и вреднятина в одном флаконе. |
Искушения... Вся жизнь - борьба с собой!  _________________ Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 9092 Откуда: Питер
|
Добавлено: Сб Янв 07, 2017 19:10 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ела я хумус, ела - одной не справиться. Из остатков сделала котлетки - улетели вмиг
Хумус и булгур 1:1, обжаренные морковь и лук, яйцо. Очень вкусно со сметаной и свежесмолотым перчиком...Не знала, где поделиться, принесла сюда. _________________ "– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена
котлетки из хумуса.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1896 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
РМилена Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 09.09.2005 Сообщения: 6002 Откуда: Санкт-Петербург - Израиль
|
Добавлено: Вс Янв 08, 2017 2:35 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сама придумала, Ленок? Заманчиво выглядят  _________________ Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 9092 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вс Янв 08, 2017 13:29 Заголовок сообщения:
|
|
|
Сама придумала - некогда было искать по инету, куда хумус пристроить, по-быстренькому и налепила. Вкусно. Ребенок хумус так не стал есть, а котлетки лопал!  _________________ "– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Гульчик Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 12.07.2005 Сообщения: 8388 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вс Янв 08, 2017 14:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
Лена, какие аппетитные котлетки!
Жаль, у нас хумус не залёживается, я его ложками лопаю.  _________________ Гуля
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lien_74 Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

 Зарегистрирован: 27.09.2010 Сообщения: 9092 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вс Янв 08, 2017 16:02 Заголовок сообщения:
|
|
|
Я тоже его ела по три раза в день Но столько набодяжила, что уже не лезло  _________________ "– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Svetochka* Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 13.08.2015 Сообщения: 1825 Откуда: Israel
|
Добавлено: Вс Янв 08, 2017 18:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
классная идея! _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Zemljanichka Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 15.04.2006 Сообщения: 1930 Откуда: Оренбург, Россия.
|
Добавлено: Ср Янв 11, 2017 8:16 Заголовок сообщения:
|
|
|
Светочка, спасибо принесла за яблочные брауни, наконец-то у меня до них руки дошли. Вкусно было очень. _________________ Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
brauni_svetochka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1215 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
*Svetochka* Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 13.08.2015 Сообщения: 1825 Откуда: Israel
|
Добавлено: Ср Янв 11, 2017 22:04 Заголовок сообщения:
|
|
|
на здоровье!  _________________ Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|