Израильская кухня - 2

[Соня]

[Klarissa]

[*Svetochka*]

Оксана, вообще, как по правилам, так у йеменских евреев такие "блины" жарят под крышкой , смазывают маслом и укладывают стопкой,подают с сальсой из натёртых помидор и с крутыми яйцами и острыми приправами-намазками. В гостиницах иногда бывает .
Есть ещё джахнун.Его пекут в специальных кастрюльках при низкой температуре всю ночь, и тоже подают в субботу на завтрак подобным образом.Но он к нашей теме сейчас отношения не имеет.
Девочки, хумус, конечно же светлый.А тхина может быть светлой или золотистой в зависимости от цвета семечек и степени их обработки. Зелёный цвет ей придадут петрушка или кинза, после приготовления тхины из тхины-сырца.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Gveret]

Светочка,малуах и слоённое тесто в пакетах ото давар?
_________________
Меня зовут просто - Аня.
Gveret- Аня,что умею
израильско-еврейская кухня от Gveret

[*Svetochka*]

Аня , я в пакетах тесто не знаю, в рулоне немного толще чем малаувах.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[РМилена]

Аня, я бы не сказала, что слоеное тесто и малауах близнецы-братья. Все же они разнятся по вкусу. Правда, я слоеное тесто, как блин под крышкой ни разу не делала

Нэна, я не представляю дрожжевую слоеную основу для пиццы, но малауах в принципе не для того. Хотя, его можно подо все использовать. Это такое толстенное слоеное безобразие сливочного вкуса. Мммммм... Я обожаю его! Не ела уже лет 10 точно и вроде даже о нем забыла. Зачем Света тут его вспомнила????? Не иначе, как диверсия!
Жаль прислать его нельзя. Но вы этому должны только быть рады! Это вкуснятина и вреднятина в одном флаконе.
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[NataVadi]

[Lien_74]

Ела я хумус, ела - одной не справиться. Из остатков сделала котлетки - улетели вмиг
Хумус и булгур 1:1, обжаренные морковь и лук, яйцо. Очень вкусно со сметаной и свежесмолотым перчиком...Не знала, где поделиться, принесла сюда.
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[РМилена]

Сама придумала, Ленок? Заманчиво выглядят
_________________
Ребята, давайте жить дружно!
Сетевые новости от Милены

[Lien_74]

Сама придумала - некогда было искать по инету, куда хумус пристроить, по-быстренькому и налепила. Вкусно. Ребенок хумус так не стал есть, а котлетки лопал!
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[Гульчик]

Лена, какие аппетитные котлетки!
Жаль, у нас хумус не залёживается, я его ложками лопаю.
_________________
Гуля

[Lien_74]

Я тоже его ела по три раза в день Но столько набодяжила, что уже не лезло
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена

[*Svetochka*]

классная идея!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...

[Zemljanichka]

Светочка, спасибо принесла за яблочные брауни, наконец-то у меня до них руки дошли. Вкусно было очень.
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!

[*Svetochka*]

на здоровье!
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...