Авторизация
Загрузка...
Скандинавская кухня
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24 ... 29, 30, 31  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3981
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 14:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, извини, воду пропустила, не внимательная я blush.gif
150 мл воды, в рецепт добавила.
Лена, я -250 г сахара готовила, получилось!
Саша, а я для домиков многие годы пипаркусас использую, бюджетный вариант, хорошо держит форму, при выпечке не деформируется, долго хранится и выкинуть не жалко, если есть не захотели smile.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Klarissa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 6332
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 14:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

neolga писал(а):
... и выкинуть не жалко, если есть не захотели smile.gif

laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
РЕДКИЕ ПРАЗДНИКИ или День рождения в узком кругу
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3981
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 25, 2016 14:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксана, у нас как то до марта домик стоял, есть его после этого shocked.gif laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 10701
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 12:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля. твое печенье Пряное печенье - pepparkakor - это нечто!
оторваться сложно, оно манит и тает во рту, хрустит и исчезает мгновенно! (пишу отчет и таскаю без остановки, а мой котопес даже выпросил и съел laugh.gif )
Но надо мне доу ма будет довести - еще меньше муки сыпать. Хочу чтобы было гладенькое, как у тебя sigh.gif невыносимо вкусное... с молоком, чаем, кофе, капуччино... sigh.gif надо сделать себе большую кружку красивую, посыпать корицей и спрятаться от всех - чтоб не отобрали! sigh.gif
Показываю - просто чтобы было видно, вырезается отлично!

я тут еще фотку добавлю... очень уж вкусное! Таская и таскаю!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




вкусняшка.jpg
вкусняшка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2546 раз(а)

печенье.jpg
печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2871 раз(а)



Последний раз редактировалось: Oreshok (Вс Янв 08, 2017 14:22 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7470

Сообщение Добавлено: Пт Янв 06, 2017 18:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какие красотулечки! Единорог прелестный! happy.gif

БЫСТРЫЙ ХЛЕБ НА КЕФИРЕ И МОЛОКЕ


_________________
Ирина
Наши завтраки и не только
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7470

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2017 18:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ОВСЯНЫЕ БУЛОЧКИ

Нужно на 12 булочек:

- 500 мл тепловатой воды
- 50г свежих дрожжей или 17 г сухих
- 1 стл сахара

Перемешать и оставить на время подготовки остальных компанентов.

- 1000 мл пшеничной муки (просеять)
- 300 мл овсяных хлопьев или ваших любимых ( у меня 4 злака)
- 50 мл растительного масла
- 1 чл соли

Смешать все компоненты с дрожжевой смесью и вымесить до эластичности. У меня мешала машина около 10 минут. Накрыть полотенцем.

Дать подойти, 30-40 минут. Тесто подходит хорошо.

Вымесить тесто. Сформировать 12 булочек. Выложить на пергаментную бумагу, дать подойти 30 минут.

Духоку разогреть до 220 градусов.

Перед посадкой в духовку булочки сбрызнуть оливковым маслом и посыпать хлопьями.

Печь около 20 минут или до готовности.

Остудить под полотенцем на решетке.



Разлом "пушистика"



Нашла рецепт в финском блоге по выпечке, но слегка подкорректировала.

Комментарии.

Булки хороши. Не черствеют несколько дней. Вкусно так и для бутербродов.
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой


Последний раз редактировалось: SIrin (Пт Янв 13, 2017 16:23 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 12379
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2017 18:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже хочу таких пушистиков sigh.gif
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3981
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Чт Янв 12, 2017 18:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я хочу таких пушистиков shocked.gif
Ирина, красивые булочки! sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1843
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Янв 13, 2017 7:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирина, какие булочки пушистые! Тоже такие хочу! sigh.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 7893

Сообщение Добавлено: Пт Янв 13, 2017 7:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иринушка, булочки - прелесть!!!! Именно пушистые!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 4659

Сообщение Добавлено: Пт Янв 13, 2017 17:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Великолепные булочки, Иринушка ! Такие даже пенисто-кружевные на вид!! Тоже хочу!
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7470

Сообщение Добавлено: Вс Янв 15, 2017 23:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, благодарю ! Рада, что булочки вам приглянулись. happy.gif
Если будет некогда лепить булочки, из этого теста выходят отличные батоны, 3 штуки. Потом покажу вам свои. smile.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Loro4ka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.02.2005
Сообщения: 821
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 11:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, у меня бопрос по шведскому ночному хлебу - если его оставить в холодильнике почти на сутки, то тесто перекиснет? Или лучше не рисковать и просто оставить это дело до пятницы и спокойно испечь в субботу утром...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SIrin  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 19.04.2009
Сообщения: 7470

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 11:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте! Лучше не оставлять. Тесто действительно может перекиснуть. smile.gif
_________________
Ирина
Наши завтраки и не только
Приключения черного чемодана с розовой ленточкой
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Loro4ka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.02.2005
Сообщения: 821
Откуда: Рига

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 11:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SIrin писал(а):
Здравствуйте! Лучше не оставлять. Тесто действительно может перекиснуть. smile.gif

Спасибо за оперативность! flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 22, 23, 24 ... 29, 30, 31  След.
Страница 23 из 31

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения