Авторизация
Загрузка...
Абрикосы и персики - выпечка и много других вкусных рецептов
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9239
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 15:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привлек - два разных теста! Одно выступает в качестве начинки, мне так показалось. ну ужасно ведь любопытно!

Абрикосовый пирог с лаймом

Этот пирог изумительно аппетитный, как в теплом, так и в холодном виде, с густыми жирными сливками или мороженым. Лаймовый мармелад придает пирогу оригинальный вкус, который делает такую выпечку нестандартной.

для теста
225 г муки
40 г сах. пудры
125 г слив. масла
1 желток

для начинки
2-3 ст.л. лаймового мармелада
50 г слив. масла
50 г сахара
1 яйцо
50 г муки + 1/4 ч.л. разрыхлителя
цедра и сок 1 лайма

400 г абрикосов (разделить пополам и убрать косточки)

пудра для подачи

форма 24 см

Насыпать в чашу муку и пудру, добавить масло, желток, влить 1 ст.л. воды. Перемешать в комбайне, пока масса не начнет слипаться. Выложить на доску, сделать руками шар. Раскатать и выложить в форму.
Охладить не менее 30 мин.
Разогреть духовку до 200. Накрыть тесто бумагой и насыпать бобы, выпекать 10 мин, снять бумагу с бобами и печь еще 10 мин до светло-золотистого цвета. Уменьшить температуру до 180.
Намазать корж лаймовым мармеладом. Взбить масло с сахаром в пышную массу, добавить яйцо, подмешать муку с разрыхлителем, цедру и сок. Выложить ровным слоем на корж, разложить сверху абрикосы срезами вверх. Вдавить слегка половинки абрикосов в бисквитную массу. Печь 30-40 мин.
При подаче посыпать сахарной пудрой.

Подавать лучше сразу же, иначе текстура меняется.

источник Изысканная выпечка

Не знаю насчет текстуры, и вот половинки я не так перевернула - пирог понравился! Вкусный! У меня было малиновое варенье и просто лимон. Варенье контрастного цвета выигрышно смотрится, вкус оттеняет, я даже не ожидала. Необычный!
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




абрикосовый пирог1.jpg
абрикосовый пирог1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 775 раз(а)

абрикосовый пирог2.jpg
абрикосовый пирог2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 761 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 5627
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 15:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашик, малиновое варенье это вместо мармелада?
Очень симпатичный пирожок! sigh.gif
как думаешь, сместо абрикос сливы пойдут? У нас абрикос очень короткий сезон, закончился давно, а слив сейчас навалом
_________________
Новогодняя игра-лотерея подарков 2016-2017
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9239
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 15:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Оксана!!!! sigh.gif Это будет круче! Для меня сливы однозначно лучше! Ага, малиновое варенье вместо экзотического лаймового мармелада, мне если только самой делать, если на лаймы удачная охота будет laugh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6101

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 15:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какие вкуснятины ты печешь!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Премьер  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1273
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 18:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, меня тоже привлек. Интересный, спасибо за рецепт!
_________________
Не надо любоваться рецептами, как идолами.
Сказка о перепутанной еде
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9239
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 19:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люба, Оля, спасибо! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11425
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саш, что значит сразу подавать? Нам сразу не съесть.
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9239
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 21:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а не знаю poketoungeb.gif Мы тоже ели далеко не сразу - утром пекла, ели вечером, нам понравился. ну может совсем-совсем свежий еще вкуснее, теперь не узнаю.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
agafja  
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 3614
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Авг 16, 2016 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша...какой солнечно-абрикосовый пирожок принесла sigh.gif
и пушистенький какой sigh.gif
_________________
Я-Майя
Агафьины сказки...
Рецепты из Агафьина сундучка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6101

Сообщение Добавлено: Пт Фев 17, 2017 8:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Персиковый смузи
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20
Страница 20 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения