Авторизация
Загрузка...
Вафельница и вафли
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 10:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка! Спасибо большое! happy.gif я сразу по ссылке, там идей... пусть дети учатся, кормильцами растут wink1.gif

Наташа, все ОЧЕНЬ правильно в рецепте, тесто выходит более жидким, чем в венских вафлях
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
NataVadi  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 21.12.2009
Сообщения: 5539
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 12:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
Есть ли во мне изюминка??? Во мне масса изюминок, да я практически кекс.


Последний раз редактировалось: NataVadi (Вт Янв 17, 2017 20:58 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 12:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша,как интересно!!!Моя старшая тоже от Деда Мороза вфельницу в этом году получила,так что твои рецепты очень актуальны!!!А мне надо бы кукурузные вафли собраться принести сюда.)))
_________________
мои рецепты http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1725514#1725514
белорусская кухня http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1295045#1295045
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8467
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Моя в прошлом году на 8 марта получила, тоже иногда балуемся. happy.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташа, Теперь все поняла blush.gif исправила!
Света, тащи! У нас кукурузная мука есть;)
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1060
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 17:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У нас есть кукурузная мука. Что тащить? happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Вт Янв 17, 2017 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша,ТАЩУ!!(как-то даже быстро разыскала)
Наташа,это мне. satisfied.gif

Вафли эти именно в сочетании с соусом отменны!!!А еще к ним бокал вина и вообще праздничное блюдо!Подсмотрен рецепт в журнале "Хлеб#Cоль"

КУКУРУЗНЫЕ ВАФЛИ С СОУСОМ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

Нам потребуется.
Для вафель

50 г сливочного масла
1 ст. л. сахара
2 яйца
110 г кукурузной муки
110 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
150 г консервированной кукурузы
Для грибного соуса

100 г любых лесных грибов(шампиньенов можно побольше взять)
1 небольшая луковица
20 г сливочного масла
200 г сливок (25%)
соль
Приготовление.
Для начала приготовим грибной соус. Если грибы крупные — режем их на небольшие кусочки. Лук чистим, моем и мелко рубим. Затем обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы, слегка обжариваем. Затем добавляем сливки, солим и тушим на маленьком огне 10 минут.
Теперь приготовим вафли. Для этого соединяем оба вида муки, соль и разрыхлитель. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. Продолжая взбивать по одному вводим яйца. Затем мучную смесь. Взбиваем до пышности. Добавляем кукурузу и тщательно перемешиваем.
Выпекаем вафли заполняя вафельницу тестом до середины объема. Время выпечки зависит от вашей вафельницы. У меня каждая порция выпекалась где-то минут 5 )
Подаем вафли горячими с грибным соусом.
_________________
мои рецепты http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1725514#1725514
белорусская кухня http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1295045#1295045




кукурузные вафли.jpg
кукурузные вафли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1412 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 1060
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 0:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень хочется, но эта вафельница за тридевять земель пока. В виде оладьев пойдет?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 10:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, спасибо! (представляешь - как нашим девчонкам Дед Мороз одинаково-то? wink1.gif Я Вике сказала - она так вас помнит хорошо, сразу - и книжка та еще сохранилась, и мама, помнишь, заколка вот тоже! sigh.gif )
Обязательно сделаю! Может, колбаски внутрь еще накидаю - мои тогда точно в восторге будут wink1.gif

Наташа, я не знаю насчет оладьев. Но почему бы не попробовать? Явно текстура будет чуть иной, но вкусно явно точно будет! Я что-то делала подобное, рецепт с Кукинга брала, вполне вкусно было wink1.gif Но ты понимаешь -вафельница, это ж игрушка такая blush.gif Тем более деть делает - учится! happy.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Irkin  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.01.2006
Сообщения: 978
Откуда: Russia-Voronezh

Сообщение Добавлено: Ср Янв 18, 2017 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, я делала вафли по рецепту оладьев Мишель. Делайте в вафельнице, очень и очень!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neznakomka007  
Вольный скетчер

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 5086

Сообщение Добавлено: Пт Янв 20, 2017 11:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Придётся вафельницу прикупить:) если меня с ней пустят на порог...
Так заманчиво, такие рецепты и такие вкусовые ощущения... А пока полюбуюсь вами smile.gif
_________________
Нэна
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 13, 2017 11:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Песочные вафли
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 01, 2017 9:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я принесла вафли poketoungeb.gif

Шоколадное тесто

Хотя это тесто предназначено только для десертных вафель, все же оно получается не приторным. Вы можете использовать его при приготовлении вафельных сэндвичей с мороженым или вафель из двух видов шоколада с клубничным сиропом.

90 г стружки молочного или горького шоколада
60 г слив. масла
2 яйца
375 мл молока
2 ст.л. экстракта ванили
280 г муки д/выпечки
250 г сахара
20 г какао
1 ст.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли

Растопить масло с шоколадом. Охладить немного. Взбить яйца, молоко и ваниль. Понемногу вмешать шоколадную массу. Смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль. Сделать углубление и влить туда жидкуб массу. Выпекать ок. 10 мин.
4-8 вафель

У нас вышло 20 штук.
Мягкие, нежные, с хорошим привкусом шоколада.


Вафли из теста с йогуртом, украшенные медовым кремом

для крема:
250 г йогурта
90 г цветочного меда (жидкого)

для теста:
2 яйца
250 г йогурта
125 мл молока
125 г растопленного слив. масла или 125 мл рапсового масла
2 ст.л. меда
1 ч.л. экстракта ванили
235 г муки
1 ст.л. тростникового сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли

Подогретый мед для вкуса

Для крема:
смешать йогурт и мед.

Вафли:
взбить яйца, смешать их с йогуртом, молоком, маслом, медом и ванилью. Смешать муку отдельно, с сахаром, разрыхлителем, солью и содой. В центре смеси с мукой сделать углубление, влить яичную смесь и перемешать.
Выпекать 7 мин.

У нас получилось ок. 14 штук.
С соусом -сказка. Соус очень жидкий. его надо прямо наливать сверху от души, кушать ножом и вилком. Вот эти квадратики в вафлях отлично его впитывают sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




шоколадные вафли.jpg
шоколадные вафли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 808 раз(а)

йогуртовые вафли.jpg
йогуртовые вафли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 845 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 11344
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вс Май 07, 2017 3:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Арахисовые вафли

2 яйца
375 мл молока
155 г арахисовой пасты
235 г муки
3 ст.л. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
соль

Взбить яйца, молоко, арахисовую пасту. Вмешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Выпекать 8-10 мин (зависит от вафельницы) до коричневатого цвета.

Мы их поедали с мороженым и горячим шоколадом. А когда остыло, через какое-то время - холодными и с остывшим горячим шоколадом. Все варианты были вкусны sigh.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




вафли.jpg
вафли.jpg

Файл был скачан или просмотрен 448 раз(а)



Последний раз редактировалось: Oreshok (Вс Май 07, 2017 11:39 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 9383
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Вс Май 07, 2017 11:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Понятно, почему ты такая спортсменка...закусывать брауни вафлями и запивать горячим шоколадом - это редко кто без последствий осилит! laugh.gif laugh.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Поиск рецептов Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  След.
Страница 7 из 8

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения