Авторизация
Загрузка...
Наши праздники и встречи (а также завтраки и прочее) - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 11, 12, 13  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neznakomka007  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 12.11.2008
Сообщения: 3858

Сообщение Добавлено: Пн Мар 06, 2017 14:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша молодчина! Груша и творог - штрихи к твоему кукинговскому портрету, и точно, весеннее все, свежестью пахнУло smile.gif
Кот у тебя прикольный, точно - смотрит как говорит laugh.gif
Спасибо за вдохновение - грушу с семгой обязательно теперь попробую, я тоже груши люблю (и лосося), хоть сама и яблоко smile.gif
_________________
Нэна
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3351

Сообщение Добавлено: Пн Мар 06, 2017 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша , какая же ты молодец ! Замечательный , полезный завтрак , переходящей в обед получился! smile.gif
Дети всегда будут помнить твое тепло , заботу и праздники которые ты им устраиваеш ! Умница!!! smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 10, 2017 14:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оксаночка, привет - ага... груШШШШШааааааа huh.gif blush.gif laugh.gif Ну что поделаешь... Представляю, какое у тебя наслаждение - любоваться голландскими тюльпанами sigh.gif Авокадо я тоже только на Ку попробовала и приняла. Причем проходило это долго. Искала "свое сочетание". Ну и он у нас - твердый чаще всего как камень, тоже научилась - завернуть в газету и убрать в комнате куда-нибудь, неделя-две и он готов!
Ага, кот у нас говорящий. Не умолкает, особенно соскучится. "ЙЙииииуууух! уааамрааа! ма?!" ну это примерно самая малость laugh.gif И еще любит фыркать как собака и хрюкает от удовольствия laugh.gif

Нэночка, привет! Яблоки - тоже неплохо, под вас вся мода уже которое десятилетие wink1.gif Груша с семгой - отлично сочетаются! Вот просто превосходно!

Ванесса, спасибо большое! Дааа, уже плоды вижу wink1.gif Дети радуют и радуют sigh.gif (про мужа молчу, тут не моя заслуга, сам такой poketoungeb.gif Но удивляет приятным образом покруче чем кот laugh.gif )
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 12:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще один грушевый завтрак

Так уж вышло, что рецептов я нашла... не на один завтрак. и они мне все понравились, откладывать их в долгий ящик не хотелось совсем. да тут и еще повод был небольшой. Вот так и родился второй завтрак с грушами wink1.gif



Моя любимая на данный момент скатерть
Вышла плохо - темно еще было очень. Вставали мы очень рано. Вообще, такой завтрак лучше готовить, когда никому спешить никуда не надо, а то слегка скомканно все выходит satisfied.gif ННу это так, мои придирки к моему завтраку laugh.gif

И я даже сложила салфетки!!! shocked.gif Мне было откровенно страшно blush.gif

_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 12:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой



Итак, были бутербрды - очень мне нравятся!

Любимый хлеб намазать тонким слоем сливочного масла, выложить тонкие ломтики (можно их еще и порезать для удобства поедания) слабосоленой красной рыбы. Сверху выложить чередуя тонкие пластинки груши и огурца.
По желанию можно присыпать перцем.



Творожная запеканка с грушами



100 г фундука
400 г спелых сладких груш
2 ст.л. лимонного сока
600 г мягкого пастообразного творога
5 желтков
100 г манной крупы
150 г сахара

Орехи порубить и слегка обжарить на сковороде. Груши очистить, вырезать серединку, порезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком.
Смешать творог, сахар, желтки, манную крупу. Добавить фундук и груши.
Разложить массу по формочкам или в одну форму.
Выпекать при 200 ок. 35 мин. Остудить.
Подавать холодной с горячим ягодным соусом.

У меня вышло 2 квадратная формы 18 х 18 см и одна креманка.
Ягодный соус - любые ягоды засыпать сахаром, как дадут сок - поставить на огонь и поварить минут 10. У меня была красная смородина и малина - аромат... уносящий в лето... sigh.gif
Запеканка при всей простоте очень понравилась - и правда, она воскресная! Наверное, можно использовать и целые яйца.


_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6429

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 12:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Oreshok писал(а):


Мне было откровенно страшно blush.gif

Ничего себе интрига - отчего это тебе было страшно????

Запеканка с соусом - очень аппетитная!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 13:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну и на десерт крамбль! Тоже нежно любимый мною десерт sigh.gif

Грушевые крамблы

Порционные десерты придутся как нельзя лучше к концу обильного застолья или в качестве легкого лакомства к чашечке кофе или чая. Подавайте их в холодном или горячем виде с кремом, сливками, мороженым либо со сметаной.



4 твердые спелые груши (очистить, вырезать серединку, нарезать кусочками)
1 ст.л. сахара

100 г слив. масла
100 г коричневого сахара
100 г молотого миндаля
100 г муки
1 ч.л. корицы

пластинки миндаля

у меня вышло 6 креманок, по рецепту - 4 порции poketoungeb.gif

Разогреть духовку до 190. Переложить груши в сотейник, посыпать сахаром, влить 2 ст.л. воды. Потушить на огне, пока плоды не станут мягкими 5-8 мин. Разложить по формочкам. (у меня груши были твердые, я тушила чуть дольше)
Для посыпки - смешать все в комбайне или перетереть руками. По опыту - для посыпке лучше руками.
Равномерно посыпать формочки. Разложить сверху пластинки миндаля. Печь 20 мин.

Источник Изысканная выпечка poketoungeb.gif

Посыпки у меня еще осталось прилично, минимум на 2 хорошие порции. Сделаю потом с ягодами wink1.gif
Сахар в груши лучше не класть, а то сильно сладко выходит.

Ну и с мороженым... ах! sigh.gif




По традиции - некоторые пытались слопать, а потом сладко спали кверху лапами

И еще вышло, как я хотела - контраст рыбы и свежести фруктов и овощей, холода и тепла (запеканка и соус, крамбл и мороженое).
вот... happy.gif Все остались довольны. Только запеканку не стали съедать всю. Многовато для быстрого завтрака вышло laugh.gif Зато потом на перекус как пригодилось! wink1.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3373
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 13:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Lubava писал(а):
Oreshok писал(а):

Мне было откровенно страшно blush.gif

Ничего себе интрига - отчего это тебе было страшно????


Саша салфеток испугалась? shocked.gif
Веселый завтрак! sigh.gif Вкусный, нарядный, со скатертью, салфетками!
Говоришь сочетание рыбки с грушами хорошо? Надо пробовать!
Пошла читать предыдущий завтрак...
А тут еще и крамбл подоспел! Да еще и с мороженым sigh.gif
Да еще и полосатику понравилось laugh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов


Последний раз редактировалось: neolga (Пн Мар 13, 2017 13:05 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lien_74  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 27.09.2010
Сообщения: 7941
Откуда: Питер

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 13:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уморительные пятки! laugh.gif
Вот крамбл мне нравится!!! А рыбу с грушей как-то не рискнула бы...Сервировка очень милая! smile.gif
_________________
"– Слуга покорный, – трубил Амвросий, – представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.."
Я - Лена smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6429

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 13:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, отличный завтрак!!!! И салфетки красиво сложены.
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 1796
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 13:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашуля, завтрак по высшему разряду! Всё подобрано красиво и посуда и салфетки. А сколько мелочей, соус к запеканке, крамбл и мороженое sigh.gif Круто!
_________________
Наши праздники
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Venessa  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 29.11.2011
Сообщения: 3351

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 13:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша , умница! smile.gif
Мне очень нравится ,,праздничный" завтрак ! И сама атмосфера при одном входе на кухню ,, праздничная" яа уж при таком меню и успех и настроение всему дню обеспечено ! Спасибо! Было и вкусно и красиво!Празднично! smile.gif
_________________
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11706
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 14:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, ты неутомима))))
Скатерть чудесная!!
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любаша, Оля, да - салфеток laugh.gif Не складывала, не получается у меня. И смотрела, и пробовала - руки не те, не туда и не оттуда laugh.gif
Запеканка - прелесть как хороша! Вот очень-очень!
И груши с красной рыбой для меня уже классика happy.gif Крамбль - вкуснючий невозможно как sigh.gif

Лена, ты попробуй кусочек груши и кусочек рыбки. Вдруг понравится? Тогда будешь пользоваться таким сочетанием. Для моего вкуса груша оказалось более сочетаемой и нейтральной по вкусу, чем яблоко.

Аленка, а ведь и правда! Тарелки эти крайне редко достаю, а тут захотелось happy.gif Спасибо тебе!

Ванесса, спасибо! Да, атмосфера создается необычайная при особой сервировке и подготовке happy.gif

Оля, спасибо! happy.gif Сегодня отдыхаю - ниче не делаю poketoungeb.gif Все из готового и из морозилки blush.gif
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Baba Nata  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.04.2014
Сообщения: 1691
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пн Мар 13, 2017 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, замечательные завтраки!
Извини, только сейчас добралась до них!
Молодец, как всё красиво! И даже кот остался доволен!
_________________
Не всё пропало, поверь в себя; начни сначала, всё начни с нуля
Рецепты Бабы Наты
А люди идут по свету...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Меню на все случаи жизни Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 11, 12, 13  След.
Страница 6 из 13

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения