Авторизация
Загрузка...
Пирожные
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 81, 82, 83
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
neolga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 3377
Откуда: Riga, Ирландия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2017 14:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, чудесные пирожные!
А как Лена, есть нельзя, а посмотреть и испечь хочется sigh.gif
_________________
Ольга
Каталог моих рецептов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11709
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Пт Мар 17, 2017 14:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, он был весь мокрый, как непропечённый , сырое как будто
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natali_L  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 01.02.2009
Сообщения: 892
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2017 16:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль, так и брауни должен быть непропеченным, потом в холодильнике стабилизируется, и консистенция должна быть кремовая, "мажущаяся" happy.gif , Блонди надо было засунуть в холодильник и нарезать утром. Теперь и я захотела его испечь happy.gif

И рецепт блонди один в один брауни, только шоколад белый.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
чайнаяложка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 22.05.2008
Сообщения: 11709
Откуда: Урал

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2017 18:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташ, все знаю. Все сделала. И потом пришлось выкинуть))
_________________
Ольга я))))
Мой каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 20, 2017 10:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ох, Оля, как же жаль! Да. Наташа правильно написала - они как влажные, как шоколадные. пропитанные.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 6430

Сообщение Добавлено: Пн Мар 20, 2017 11:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашенька, какие пирожные!!!! Обалдеть!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Oreshok  
Амазонка с моторчиком

Зарегистрирован: 17.08.2006
Сообщения: 9544
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 22, 2017 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Любашенька. спасибо!

Пирожные Фрейлина

Маленькие хрустящие корзиночки с тающим во рту творожным кремом с миндалем и изюмом популярны в Великобритании со времен Тюдоров.

500 г слоеного теста
225 г творога
2 яйца
125 коричневого сахара
4 ст.л. жидких сливок
2 ст.л. молока или коньяка
150 г молотого миндаля
50 г изюма

Разогреть духовку до 220. Раскатать тесто очень тонким слоем и вырезать формочкой Д 8,5 см круглые заготовки - 24 штуки. Обрезки теста складывать друг на друга, раскатывать и снова вырезать. Вдавить кружки в углубления в форме для маффинов. Поставить в холодильник.
Растереть творог с яйцами, сахаром, сливками, молоком или коньяком и миндалем. Подмешать изюм. Разложить по формочкам.
Выпекать 15-20 мин. Оставить на 5 мин в формочках, затем переложить для полного остывания. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Пирожное "Фрейлина"
Во одной из легенд, король Генрих VIII назвал пирожные "фрейлинами" после того, как стал свидетелем посещения фрейлинами его супруги королевы Екатерины Арагонской в Ричмондском дворце. Монарху так понравились пирожные, которыми угощали в тот день, что правитель арестовал повариху и приказал ей печь только те сладости, которые по вкусу лишь Его Высочеству. Король также приказал хранить ей рецепт в тайне, по некоторым данным, рецепт даже был спрятан в железной коробке по дворце.


Тарталетки можно хранить 2-3 дня в герметичной коробке, хотя лучше полакомиться ими в тот же день, иначе они станут менее хрустящими, а крем - очень плотным. Кроме слоеного, тесто можно использовать песочное, печь также.

Источник Изысканная выпечка

Понравилось - идеальные пропорции. И я кружки не резала. Я разрезала на квадраты, мне так удобнее, плюс мне нравятся вот эти "хвостики" sigh.gif .
Вкусные и необычные для нас пирожные.
_________________
Наслаждайтесь на кухне!
Саша
Наши праздники и встречи
Мои рецепты




пирожное.jpg
пирожное.jpg

Файл был скачан или просмотрен 959 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 1316
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Ср Мар 22, 2017 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Саша, какие интересные корзиночки.
_________________
Лена
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Klarissa  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 20.03.2005
Сообщения: 5714
Откуда: Украина-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Апр 01, 2017 1:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Получила выговор, исправляюсь blush.gif
Спасибо Оле-Ложечке за рецепт Двойного заварного торта Соблазн.
Я этот торт превратила в Пирожные.

_________________
Новогодняя игра-лотерея подарков 2016-2017
ДЕЛО ВКУСА (На кухне с Клариссой) и каталог ЧТО И КАК
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 81, 82, 83
Страница 83 из 83

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения