Авторизация
Загрузка...
Постная выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 50, 51, 52
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alenka Nik  
Повелительница тортов

Зарегистрирован: 31.01.2015
Сообщения: 2672
Откуда: Lomonosov, SPb

Сообщение Добавлено: Сб Мар 18, 2017 18:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень понравились мягкие и ароматные пряники по рецепту Шоколадно-банановые овсяные печенья. Вместо орешков положила 100 г семечек, овсянка простая, не быстроразваривающаяся. Птица-Секретарь, спасибо за рецепт happy.gif
_________________
Наши праздники




овсяные пряники.jpg
овсяные пряники.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3313 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4050
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Пн Мар 20, 2017 17:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наверняка похожий рецепт есть в теме Вареньевая выпечка, но я его взяла не оттуда, а из местного интернета...
Делала половину дозы и пересчитала в граммы на всякий случай (в скобках).

МАФФИНЫ ПОСТНЫЕ С ДЖЕМОМ

400мл (200мл, 130гр) муки
200мл (100мл, 90гр) сахара
200мл (100мл) холодной воды
100мл (50мл, 50гр) подсолн. масла
разрыхлитель
3ст л (2 ст л, 70гр) сливового джема

Все смешать, печь 25мин на 190-200С.
Минут за 10 до конца прикрывала фольгой.

Из половины дозы у меня получается 9-10 шт.
Кол-во сахара я уменьшила до 70 гр и, видимо, уменьшу еще - попробую до 50гр.
Общая сладость, наверно, зависит от джема - указан сливовый и я подозреваю, что он покислее, у меня же был вишневый.
Маффины получаются мягчайшие и такими же остаются на следующий день.




ma.jpg
ma.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3080 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гульчик  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 12.07.2005
Сообщения: 8455
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 20, 2017 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Отличный рецепт!
Спасибо за граммы, в них удобнее взвешивать.
У меня и сливовый джем есть, обязательно испеку sigh.gif
_________________
Гуля
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17329
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Мар 20, 2017 18:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красавцы, загляденье просто! И рецепт привлекательный. sigh.gif
Лена, а сколько разрыхлителя?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4050
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Пн Мар 20, 2017 22:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен-Сонь, на глаз сыпала - открыла пакетик и высыпала не весь. Ну будем считать, что половину.
Не поленилась - пошла и взвесила poketoungeb.gif
4гр осталось, т.е. всыпала 8гр.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17329
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Мар 22, 2017 1:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всё поняла. happy.gif Спасибо, Лена. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 267
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Пн Апр 03, 2017 13:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо за рецепт постных мафин с джемом, - быстро, вкусно! У меня с вишневым вареньем..



img_20170403_115956 (2).jpg
img_20170403_115956 (2).jpg

Файл был скачан или просмотрен 2299 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ритата  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 31.08.2005
Сообщения: 1157
Откуда: Самара-городок

Сообщение Добавлено: Сб Апр 08, 2017 0:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тоже сделала Постные маффины с джемом! У меня со сливовым happy.gif Очень ароматно получилось, детям нравится! Лена, спасибо за рецепт flower.gif
_________________
Если женщина твердо уверена в своей привлекательности, то она обязательно убедит в этом остальных. Софи Лорен.




маффины пост с вареньем.jpg
маффины пост с вареньем.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2320 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buba  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 19.06.2004
Сообщения: 4050
Откуда: Croatia

Сообщение Добавлено: Вт Апр 11, 2017 10:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, девочки... Правда понравились? Я очень рада smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1901
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пт Фев 02, 2018 19:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Деревенские крекеры со спельтовой мукой
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
pelusha  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 08.09.2009
Сообщения: 51
Откуда: Ватерлоо

Сообщение Добавлено: Ср Мар 07, 2018 12:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Меренги

180 гр жидкости от консервированного нута (аквафаба)
200-230 гр мелкого (!) сахара
0.3 ч л ложки винного камня(cream of tartar) или пол чайной ложки уксуса
Ванильный экстракт

Смешать аквафабу с винным камнем и ванильным экстрактом, взбивать миксером до уверенно-твердых пиков. В зависимости от вашего нута, это может занять от 5 до 15 минут. Добавляем мелкий сахар очень медленно, по столовой ложке, достигая растворения сахара перед каждой новой порцией сахара.
Можно использовать сразу, уже очень вкусно)) а можно испечь печеньки меренги. Отсадить на противень и сушить при 90-100 градусах цельсия (с вентилятором) около полутора часов, оставить остывать в открытой духовке. Хранить в плотно закрывающемся контейнере.
Меренги получаются хрустящими и очень вкусными, даже непостящиеся члены семьи оценят их по достоинству!)


Фотографии уменьшены модератором.




1655ea12-aaee-43bb-8a13-267ebb425a77.jpg
1655ea12-aaee-43bb-8a13-267ebb425a77.jpg

Файл был скачан или просмотрен 952 раз(а)

a70b1045-2a80-42ad-9c0e-464145a39b91.jpg
a70b1045-2a80-42ad-9c0e-464145a39b91.jpg

Файл был скачан или просмотрен 950 раз(а)



Последний раз редактировалось: pelusha (Ср Мар 07, 2018 13:45 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Lubava  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 18.09.2014
Сообщения: 8215
Откуда: СПб-Тосно

Сообщение Добавлено: Ср Мар 07, 2018 12:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая прелесть!!!!!
_________________
Наши юбилеи и не только...-3
и каталог моих рецептов и отчетов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AmulangaD  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 09.09.2016
Сообщения: 267
Откуда: Ростовская область, Таганрог

Сообщение Добавлено: Пн Мар 19, 2018 11:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светочка, спасибо за Деревенские крекеры со спельтовой мукой http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1961207#1961207 у
м еня мука цельнозерновая. Получились хрустящие! Я сушила на 10 мин.дольше при 160гр.
_________________
Я -Лена))




img_20180319_105802.jpg
img_20180319_105802.jpg

Файл был скачан или просмотрен 726 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 1901
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Мар 19, 2018 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На здоровье! Рада что пришлись по вкусу! happy.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 50, 51, 52
Страница 52 из 52

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения